春节习俗 作者 周德香

泡一壶阳光

一、请爷爷娘娘

2024年12月5日（北京时间12月4日）中国的传统节日春节，正式被列入联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作名录》，这是全世界对我们春节文化价值的肯定，证明春节已走向全球，成为世界性的节日。

习近平总书记指出泱泱中华，历史何其悠久，文明何其博大，这是我们的自信之基，力量之源。

春节，俗称“过年”，是送冬迎春、辞旧迎新、祈福纳祥、团结和睦的传统节日，春节民俗活动已走进200多个国家和地区，成为全球文化盛事。年文化之广之大是数不尽的。 特别是我们山东人因受儒家思想的影响，祟尚八德：孝、悌、忠、信、礼、义、廉、耻。孝是第一位，所以，过年最大的事是祭祖，请爷爷娘娘回家过年（“爷爷娘娘”指的是去世的祖先）。

华夏儿女自古祟尚追根溯源、祖先崇拜，大到一个民族，小到一个家庭，必须知道自己的根在哪里，脉在哪里，你的祖先是谁，男孩刚懂事就让他给爷爷娘娘磕头，告诉他上五代的老祖宗是谁，这是其他民族所不能的。什么洋鬼子，老毛子，蓝眼珠，黄头发，黑种人，白种人，虽然都是父母生父母养，但对于敬重祖先这件事可能只有我们黄种人做得好。

为敬重祖先传承后代，原来的大户人家都建有祠堂，存有族谱，普通人家没有祠堂族谱，但都有五世以上的家堂主子（主，zhu子读扬声），俗称“爷爷娘娘”。

我们这一带把过年请爷爷娘娘当成头等大事。吃不起饺子没关系，只要这个户开着门有喘气的供碗白开水没关系，请爷爷娘娘回家过年是必须的。

爷爷娘娘不是每家都请，这是有规矩的，兄弟们多的是长子、长孙请，其他户只去祭拜送供品和三顿饭。有爷爷娘娘的户制办年货的时候已有了准备，除夕早上当家的男人就开始忙活，打扫卫生摆桌椅板凳，请出存放了一年的主子，恭恭敬敬地挂在堂屋的正面墙上，再摆供品茶壶酒盏。匆匆吃罢早饭，就拿着信香鞭炮去自己家的老坟上请他们，有的村去一趟，有的村去两趟。

我祖父兄弟四个他行二，所以请爷爷娘娘轮不到我家，大爷爷去世后我大伯继承了这事，大伯也是干木工活，手艺是跟我祖父学的，他的“根据地”是大仉家，仉家、周家相隔一箭之地，但土改前两村之间的差距却很大。仉家富，有大财主，周家穷，多数户是扛活打短工靠手艺吃饭。仉家有坐官的，文化底蕴深厚。大伯受仉家人的薰陶在礼仪方面很讲究，特别是请爷爷娘娘这事，我们几家都不敢接手。

我家三十日的早饭雷打不动吃油饼，寓意：来年翻番。饭后父亲就得去大伯家拜爷爷娘娘，他一手拿着酒壶，一手拿着供品，这是母亲早已收拾好的，凡是为过年准备的食品一样不落，如一段炸鱼，一块藕合，一块薰肉，一根鸡腿等。父亲总是让我陪他去，其实我真不愿去，怕磕头。

这时大伯已经把爷爷娘娘请回来了，屋里、院里、胡同打扫得干干净净。正房的北墙上悬挂着我们家曰字辈以上的五世宗亲，我们的家堂主子在当时的村里还是比较高档的，是绢的，上边画的亭台楼阁松柏翠竹都很逼真，字是大伯在仉家请人誊写的，男左女右，层次分明，非常公正，父亲说那是仿宋体。

大伯总是把供品弄得很丰盛，就是放上个干了皮的石榴或一盘大枣也得凑够八个盘。方桌两边整齐地摆着两把椅子，上边还放有坐垫，这是给老祖宗们准备的，从把他们请进来到送走谁也不能坐一下。

父亲先摆上拿来的供品，再拿起桌上的空酒杯，恭敬的斟满自己拿来的酒，双手举着虔诚的念着：“爷爷娘娘请用酒。”放下酒杯再跪在方桌前的蒲团上磕三个头，这个玉米苞辫的蒲团上放一个团花棉垫，一年只用这一次。

三十日中午也有规定的食谱：小白馍馍猪肉汤吃了再盛上。第一碗父亲还是先去送给爷爷娘娘，当然还得拿上两个小白馍馍。磕头祈祷照旧，放下新的拿回陈的，还得照例客套一句：“大哥，留下你们吃吧。”

“不用，爷爷娘娘吃了就行啊。”

晚饭我们家都是喝面旗子（把手擀的面条横着切成小方块），第一碗还是去敬爷爷娘娘。

还得交待一个习俗，除夕晚上每家每户都在院门口放一根檁条，美其名曰拦门杠：除夕拦上门，别跑了金和银。我问父亲：“富户拦门是怕金银跑出去，那穷户咋也拦门呢？他应该敞着门让金银跑进家去呀。”

父亲笑着说：“这只是个习惯，谁会想那么多。”

真是十里不同风、五里不同俗。周家还有个习惯，除夕晩上烤火放鞭炮都到大街上去，没有在自己门口放的，住户多的胡同都得提前去大街上抢位置，放上一捆甘草（谷秸）或玉米秸，再放一把芝麻杆。天暗下来后大家开始烤火，整个大街就像一片火海，鞭炮声噼噼啪啪响成一片，小孩子们蹦蹦跳跳满街乱跑。还有个程序：就是每个户的男主人引着那把芝麻杆拿着往家跑，回家放进灶堂里。还边跑边念叨：芝麻摞，芝麻摞，大牛拴着角，小牛拴着脖儿；黑小子，白小子，都上俺家穿袄子。这个活看着容易做着难，因为芝麻杆是最容易燃烧的柴草，当你举着火往前跑时会带起风来，必须把上身扭向一边，腿朝前跑身子歪着，有些离街远的户不等到家芝麻杆就烧没了，这种情况会引起大家的嘲笑。

这还是显摆男孩的机会，很多有小子的人家可露脸了，爷爷引着芝麻杆再递给身边的孙子：“小秃羔子种，你跑的快，送家去。”

不知道为什么，那时候的男孩把祖父当众呵斥的这声“秃羔子种”，当成了最大的奖赏和荣幸。孩子抢这活主要是逗乐，跑不了几步就说：烧着手了，拿不住了，扔掉芝麻杆跑了。爷爷则捋着胡须嘿嘿的笑着一脸的得意。

这场合是我祖父一生中最向望的，遗憾的是终未实现。

烤完火放完鞭炮下一个项目就是“走酒”，“走酒”的目的还是拜爷爷娘娘，每小支派出代表去本姓中所有供爷爷娘娘的户拜一遍，还必须按支分近远先去谁家、后去谁家，这也是规矩，不能乱来。

走酒的选派者基本上是这个大家庭的成年男人，我们家派的“使者”是德玉（二伯的儿子）德福（大伯的儿子）。“走酒”的形式千篇一律，到一家先和坐在板橙上的长辈打招呼寒暄几句客套话，再拿起桌上的空酒杯斟满酒，祭拜，磕头完毕，再端起刚刚斟满的那杯酒对陪着的长辈说：“您喝了吧。”

陪着的人也客气地说：“爷爷娘娘喝过就是了。”

“走酒”的人再把那杯酒倒进自己的酒壶里，去另一家。

本姓走完再礼貌性地去其他姓氏各走一家，走了一晚上最后再拿着那壶酒回来。

这段时间我父亲照例去大伯家，替大伯接待来“走酒”的人。

那时候没有表，正式过年吃饺子的时间是过了午夜就有行动的，比方娶媳妇的，生儿子的都早起，我家一般是鸡叫二遍起来煮饺子，第一碗父亲还是打着灯笼去给爷爷娘娘送。

天刚放亮就开始挨家挨户拜年了，先是男的，后是女的，出出进进，走了这拨来那拨，大概得持续到十点以后，拜年的人无论到谁家，也是先给爷爷娘娘磕头。

这天的午饭都吃得早，尽管中午吃的还是夜里煮的水饺，但老祖宗那里也免不了这一顿。

午饭后大约两点来钟，就该送回家过年的祖先们走了，这个活都是大伯和我父亲俩人去，大伯拿着信香和烧纸，父亲提着供品，兄弟俩把祖先送到坟上，终于完成了每年一次请爷爷娘娘的任务。

当时我就想过年祭祖是对的，中国人以孝为先嘛，请回来已经七碟子八碗的供着了，其他户还不厌其烦地一天三顿送饭，这是从谁家兴起的呢？细想这就是：庄风。

结婚后去大胡家过年了，还好，他家的近门一共三支，好在三家都请爷爷娘娘，没有送饭这件事了。

随着时代的发展社会的进步，农村的人口慢慢减少，都在城里买房，冬季去住暖和屋了，基本上是年前回老家上次坟，当然就不请爷爷娘娘了。

国家提倡“移风易俗”，好传统习惯继续发扬，不利大众的逐渐改进。

回忆以前那些春节习俗也怪有意思的，再不把它写出来年轻人就不知道了，思忖再三还是写篇过年祭祖的事吧，但愿大家能喜欢。

2025年1月16日  写于德州乾城