<p class="ql-block"> 李桂宝</p><p class="ql-block"> 入乡随俗，这句话，听起来很平常，却蕴含着深奥的智慧，不仅是体现对当地习俗的尊重，更是为了自己的身心健康。</p><p class="ql-block"> 东北人有爱吃青菜蘸酱的习俗。蘸酱的青菜品种也众多，黄瓜、小红萝卜、大葱、小葱、小白菜、香菜，在野外能挖到婆婆丁或是其他的野菜更是美味可口。不仅是在家吃，饭店也有这道美味爽口的蘸酱菜。东北人到了海南，还是爱吃青菜蘸酱，在异乡这个习惯对身体健康有害。东北气候干燥，不适合病虫害的生长，冬天最低气温零下三十多度，病虫害都会被冻死。海南没有寒冷的天气，并且是冬季潮湿更适合病虫害的生存繁殖，尽管是使用更多的农药，也不能把病虫害全部杀除。东北人会说可以加倍的清洗，海南人也曾加倍的清洗，还是因吃了生菜得病，多次的疾病教训，使海南人得出结论：不生吃青菜并养成了习惯。东北人到海南一定要入乡随俗，不吃蘸酱菜，否则易得寄生虫病，或是因残留农药而影响身体健康。</p> <p class="ql-block"> 东北人口头禅是“病从口入，寒从脚起”、“百病从寒起，寒从脚下生”。脚部受寒人易得肾病或其它疾病。东北人更注意脚的保暖，寒冷的冬天能做到，春天的温度高了，也能做到。东北寒冷漫长的冬季，冻土层可达二米多厚。五月份，白天是零上二十多度，厚厚的冻土层还在缓慢的解冻中，地下的寒气向地面释放，与地面接触的脚，会接受更多寒气的侵害，脚部受到寒气的侵蚀人会得病，所以更要注重脚的保暖。海南到了冬季天气凉了，海南北部的许多人，上身穿着棉衣脚穿着拖鞋，孩子光着脚在地上玩耍，这是司空见惯的事。这是因海南经过夏天、秋天的高温，天凉后大地是释放热气，赤脚踩在地上感觉地是暖的，光脚或是穿拖鞋人不会得病。二三月份天气升温，海南没经过严寒，地面还是在释放热气，人还是可以穿拖鞋。如果南方人把这个习惯带到东北，对身体是非常有害的。</p><p class="ql-block"> 东北二三岁的孩子，时常吃冰激凌，海南的家长决不准许孩子吃。我在海口看护二岁多的外孙女，给她买冰激凌吃时，海南的当地人说：“给这么小的孩子吃冰激凌会伤脾胃。”我问别人也是这样回答。孩子三岁上幼儿园，老师家访，我询问，为什么在海南不能给二三岁的孩子吃冰激凌？老师给我作了解答。我又在网上查阅相关的资料得知，这是因两地的环境不同，和孩子在身体上的差异决定的。东北天气冷，身体要产生热和寒冷的天气抗衡，二三岁的孩子只要不吃很多的冰激凌对身体无害。海南的四季多数是热天，身体要产生凉和外部的热来抗衡。二三岁的孩子身体内也会产生凉，又吃了冰激凌，使正在发育的幼儿体内有双倍的凉，会损伤孩子的脾胃，海南成年人饮用清补凉有利健康，二三岁的孩子不能吃凉的食物。东北人到了海南生育的孩子也要入乡随俗，不能吃冰激凌。 </p><p class="ql-block"> 东北一名从医几十年的医生，发现由南方到东北长期生活的人，得肝病、肾病的人比东北人比例高。我认识的东北人，到了南方潮湿地区，时间不长有的好友就得了风湿病。南方潮湿地区的人，吃辣椒不怕辣，更潮湿地区的人吃辣椒怕不辣，越是潮湿地区，就越喜爱吃辣椒，这是潮湿的生活环境决定的。辣的食物，可以帮助身体排出湿气，高温天气容易生成微生物，辣椒素可杀死微生物。吃辣不仅是一种口味也是当地的习俗。北方人到了南方潮湿的地方，没入乡随俗多吃辣椒，有的人仅是两三个月就得了风湿病。南方人到了不潮湿的环境，还是保持着大量吃辛辣食物的习惯，这时的辣椒素没有了向潮湿拼杀的使命，得不到消耗并且还在大量的增加，只能在身体内长期存储，过多的积累，有些人的胃、肾、肝，会被损伤而得病。南方人到了北方应该少吃辣椒。</p><p class="ql-block"> 经过长期的生活积累，用许多人的疾病或是生命为代价得到的教训和经验，时间久了就成为当地的习俗。应地而食，一方水土养育一方人。切记，切记！到了异乡为了自己的身心健康，要尽快改变原有的生活习惯，入乡随俗!</p><p class="ql-block"> 2025年元月20日</p>