记忆里的味道一一爆米花

常启惠

　　爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道香甜。爆米花是世界上最古老的小吃之一，有数千年的历史。在我国起源于宋朝。

爆米花是最接地气的。小时候伴随着“嘭”的一声震天响和空气中满是爆米花的香甜，就勾起了我的食欲和欢乐。拿着玉米、糖等跟大人一起在小巷里排队等候，那香甜的滋味至今难忘。逝去的是时光，不变的是情怀，一回味，连记忆里都是甜的。

可惜，现在这种用老机器爆米花的在城市里很少见，只有在农村的集市上还能看到。