【原创】《非遗春节 稷山年味》迎新春稷山年味摄影精品展(上)

英姿

春节,是中华民族的传统佳节,文化底蕴深厚,历史源远流长。春节申遗成功,标志着这一传统节日不仅得到了国内民众的广泛认同,还获得了国际社会的认可,大大提升中国文化的国际影响力。<br><br> 稷山,后稷教民嫁穑之地,年俗文化内容丰富多彩,从腊月的小年祭灶到正月二十的大佛寺登高,从人拉鼓车到高跷走兽,从置办年货到社火表演,乡情乡音乡味乡愁,彰显着稷山纯朴浓厚的年俗文化。 腊月二十三,家家户户要用糖瓜、旋子等甜品上供灶神爷,希望他上天言好事,下界保平安。 腊月二十四‌掸尘扫房‌子,将房屋内外的灰尘和污垢彻底清除干净。为新的一年带来好运和吉祥。 腊月二十五推磨做豆腐,豆腐“福”的谐音,因此做豆腐也被视为迎接新年的福气,寓意着新的一年里家庭幸福、生活美满。 腊月二十六杀年猪割年肉,在过去,由于经济条件有限,人们往往在年节中才能吃到肉,因此这一天杀的猪或割的肉被称为“年肉”。肉本身代表着富裕,象征着新年的富足和红火。 腊月二十七赶大集置年货,集市上热闹非凡,各种年货琳琅满目,充满了浓浓的年味。栢枝叶、芝麻杆、谷杆、髪米子(方言)家家户户在除夕晚上都要点燃,寓意非常独特。 腊月二十八蒸馍头贴窗花,稷山特色馍头枣花子、枣糕,采用后稷故里的面粉包上稷山板枣,那是面食的绝配,寓意着新的一年步步高升,甜蜜幸福; 腊月二十九贴神灵煮油糕。是稷山人民为了祈求来年平安、吉祥和幸福而进行的一项重要活动。通过贴神灵,人们希望能够得到神灵的庇佑和保护,确保新的一年里家庭和睦、事业顺利、身体健康。而“煮油糕”则是稷山年味中不可或缺的美食。他以糯米面包上板枣为主要原料,口感软糯黏甜,枣香浓郁,是稷山人过年时必吃的传统美食。 大年三十画院子贴门神子,画“麦囤”‌:这是稷山流传了三千多年的习俗。除夕日,人们在院子里画“麦囤”,象征着丰收和富足‌。 欢迎留言评论,说说你家乡的年味。图文/ 杨德新