<p class="ql-block">俗话说，过了腊八就是年。转眼间距离我们最传统的盛大节日﹣﹣春节，已渐浓渐近。节前置办年货是乡下家家户户所必须的，年集就提供了丰厚的机会，这热烈的氛围，早已让我望眼欲穿，迫切的急于一睹为快。</p><p class="ql-block"> 在内蒙古广大的乡镇年集，年货最主打的就是～肉，猪的自不用提，那牛羊肉是必须的，而且必须的是现场宰杀，人们目睹了整个宰杀过程后才购买的，图的就是一个鲜。因此，在内蒙古的乡镇，就以我生活的呼和浩特说吧，年集上必须的有现宰杀牛肉，且还要形成一定规模，至少的有一段形成了一条街都是宰杀牛羊的，即使在村里面也会在路边有几个摊子。呼和浩特地区的乡村管屠宰牛羊叫“卧”，尤其是在腊月里，人们都说哪哪或谁家在“卧羊”、“卧牛”呢。此外，除肉外，牛羊猪的头蹄下水也是个主打，尤其是头，不但是人们好这口，更主要的是过年时，尤其是年三十，煮熟的猪头、羊头、牛头，是农家祭祀必选必备的。</p><p class="ql-block"> 这就是内蒙古乡镇年集的特色，充满了地方色彩，且还富有传统。</p><p class="ql-block"> （杨东升）</p> <p class="ql-block">过大年穿新衣，乡村年集的服装摊也是很受欢迎的，尤其是中老年人，图个价廉物美</p>