<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 天地交而万物通，否极泰来，寒极必暖，冬尽春生。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 大寒是二十四节气中最后一个节气，每年公历1月20-21日太阳到达黄经300°时为“大寒”。《授时通考·天时》引《三礼义宗》解释道：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”极言大寒之冷。这个节气处在三九、四九时段，此时寒潮南下频繁，是一年中的最寒冷时节，也是一年中雨水最少的时期。民谚云：“小寒大寒，无风自寒。”大寒，是天气寒冷到极点的意思。它是一个生机潜伏、万物蛰藏的时令。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 大寒在岁终，冬去春来，大寒一过，又开始新的一个轮回。大寒节气往往与岁末时间相重合，在中国一些地方，一些民俗多了些辞旧迎新的意味。有很多重要的民俗，如除旧布新、制作腊味以及祭灶、尾牙祭等。尾牙祭，亦称“做牙”“做牙祭”等，民间有做完牙祭后全家坐一起“食尾牙”的习俗。要吃点糯米做的食物如糯米饭、年糕、糍粑等</span></p>