<p class="ql-block"> 在传统文化的长河中，二十四节气蕴含着古人的智慧与对自然的敬畏。大寒，作为一年中最后一个节气，带着岁末的凛冽，也承载着新春的希望。为了让孩子们深入了解这一传统节气，感受传统文化的魅力，我园开展了以“大寒至 春将始”为主题的寒假线上教育活动。</p> <p class="ql-block"> <b style="color:rgb(237, 35, 8);">●知来历</b></p> <p class="ql-block"> 大寒是二十四节气中的最后一个节气，也是冬季的第六个节气，通常在每年公历的1月20日左右，太阳到达黄经300°时，即为大寒。大寒的到来标志着冬季的结束，春天的开始。大寒的名称来源于中国古代对气候变化的观察和记录，意味着天气寒冷到极致。</p> <p class="ql-block"> 在中国古代，大寒是农民们的收获季节，他们收割冬季的庄稼和作物，为来年的春耕做准备。同时，他们开始储存粮食和保暖物品，以备春天的到来。因此，大寒节气也被称为“收藏节”，是农民们的一个重要节日。</p> <p class="ql-block"> <b style="color:rgb(237, 35, 8);">●晓习俗</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">🔷</b><b style="color:rgb(1, 1, 1);">大寒三候知多少</b></p> <p class="ql-block"> 中国古代将大寒分为三候：“一候鸡始乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。”</p> <p class="ql-block"> <b>一候 鸡始乳</b></p><p class="ql-block"><b> </b>大寒初候，鸡乳育也。按照古人的解释，家禽鸡宜在立春前孵小鸡，随阳气生发而成形。就是说到大寒节气便可以孵小鸡了。故有“季冬之月．雉雊鸡乳”</p> <p class="ql-block"> <b>二候 征鸟厉疾</b></p><p class="ql-block"> 大寒后五日“征鸟厉疾”，征鸟是指鹰隼等远飞之鸟，天越寒冷，它们越是厉猛，盘旋空中，猎食御寒。</p> <p class="ql-block"> <b>三候 水泽腹坚</b></p><p class="ql-block"> 再五日“水泽腹坚”，湖泽里的水冻至中央，冰面最为坚实。寒至极处，按物极必反原理，坚冰深处春水生，冻到极点，就要开始走向消融了。</p> <p class="ql-block"> 🔷<b style="color:rgb(1, 1, 1);">大寒习俗知多少</b></p> <p class="ql-block"> 🔺<b>吃糯米饭</b></p><p class="ql-block"> 岭南有民谚：“小寒大寒，无风自寒。”从前穷人家防寒条件简陋，没有更多营养品食用，因大寒节气的温度较低，人们需要的热量较多，而糯米比普通大米含糖份高，具有御寒滋补功效，所以民间就有了大寒吃糯米饭的习俗。</p> <p class="ql-block"> 🔺<b>喝鸡汤</b></p><p class="ql-block"> 大寒时节，南京民俗有“一九一只鸡”的食俗。数九之后，选取上好的老母鸡，或单炖，或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，饮汤食肉，对滋补身体非常有好处。</p> <p class="ql-block"> 🔺<b>吃消寒糕</b></p><p class="ql-block"> “消寒糕”是年糕的一种，不但因其糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，有温散风寒、润肺健脾胃的功效。而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕，还有“年高”之意，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。</p> <p class="ql-block"> 🔺<b>尾牙祭</b></p><p class="ql-block"> 尾牙来源于拜土地公做“牙”的习俗，而二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”，到了农历十二月十六日正好是尾牙。所以在大寒这一段时间里，生意人会设宴，而白斩鸡是宴席上重要的菜之一，据说鸡头朝向的那个人，第二年将会被老板解雇。因此现在有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年。</p> <p class="ql-block"> 🔺<b>大寒迎年</b></p><p class="ql-block"> 大寒节气，时常与岁末时间相重合。除顺应节气干农活外，还要为过年奔波——赶年集、买年货，写春联，准备各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，准备年货，腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。同时祭祀祖先及各种神灵，祈求来年风调雨顺。旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子，意为“芝麻开花节节高”。除夕夜，人们将芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”，讨得新年好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。</p> <p class="ql-block"> 看，宝贝们学得多认真啊！👍👍👍</p> <p class="ql-block"> <b style="color:rgb(237, 35, 8);">●绘小寒</b></p> <p class="ql-block"> 孩子们用小小的的画笔涂画着一幅幅精彩的大寒作品，即体现出了孩子们良好的审美能力和绘画能力的提高，也体现了孩子们对中华传统文化的热爱。</p> <p class="ql-block"> <b style="color:rgb(237, 35, 8);">●诵小寒</b></p> <p class="ql-block"> 大寒</p><p class="ql-block"> 时至岁末有大寒，</p><p class="ql-block"> 天寒地冻雪满山。</p><p class="ql-block"> 今夜子时鞭炮响，</p><p class="ql-block"> 明日春归又一番。</p> <p class="ql-block"> 孩子们跟随着优美的古诗手势舞走进了大寒，孩子们在古诗中感受着大寒的韵味，仿佛穿越时空，与古人一同领略大寒的美景。</p> <p class="ql-block"> 这不仅是一次简单的节气科普，更是一次文化传承的启蒙。孩子们在欢乐中学习，在体验中成长。未来，我们也将继续开展更多丰富多彩的传统文化活动，让传统文化的种子在孩子们的心中生根发芽。</p> <p class="ql-block"> 大寒至,</p><p class="ql-block"> 春将始。</p><p class="ql-block"> 一切美好都将如约而至,</p><p class="ql-block"> 让我们积蓄内心的力量,</p><p class="ql-block"> 一起迎接春暖花开!</p>