<p class="ql-block"><b>美篇昵称：开荒者516</b></p><p class="ql-block"><b>美篇号：3973945</b></p> <p class="ql-block"><b> 节庆面点，祥和喜气，家人喜欢，新篇心意，每日美食，老少皆宜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;"><i><u>食材准备：</u></i></b></p><p class="ql-block"><b> 多用途小麦粉、玉米粉、胡萝卜融合粉、红曲米融合粉、干酵母</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;"><i><u>做法步骤：</u></i></b></p><p class="ql-block"><b> 多用途小麦粉 300克，玉米粉 30克，干酵母3.5克，温水185克，和成大面团</b></p><p class="ql-block"><b> 胡萝卜融合粉 20克，干酵母0.5克，温水12克，和成小面团</b></p><p class="ql-block"><b> 红曲米融合粉 20克，干酵母 0.5克，温水12克，和成红色小团</b></p><p class="ql-block"><b> 将大面团移至面板揉面至松弛状态，均分6等份，揉成馒头生坯，放入模具中饧发</b></p><p class="ql-block"><b> 将小面团移至面板揉面至松弛状态，擀面成片，用模具扣出图形</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px;"> 将红色小面团移至面板揉面至松弛状态，擀面成片，用模具扣出图形</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px;"> 图形组合，分别叠放在馒头生坯上，一同静置饧发</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px;"> 利用剩余双色面随意做成点缀小圆球</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px;">饧发到位上蒸18分钟关火，静置3分钟即可揭锅脱模摆盘</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:22px;">******</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>1. 多用途小麦粉 300克，玉米粉 30克，干酵母3.5克</b></p><p class="ql-block"><b>2. 温水185克，和成大面团</b></p><p class="ql-block"><b>3. 胡萝卜融合粉 20克，干酵母0.5克</b></p><p class="ql-block"><b>4. 温水12克，和成小面团</b></p><p class="ql-block"><b>5. 红曲米融合粉 20克，干酵母 0.5克</b></p><p class="ql-block"><b>6. 温水12克，和成红色小团</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>1. 将大面团移至面板揉面至松弛状态</b></p><p class="ql-block"><b>2. 均分6等份</b></p><p class="ql-block"><b>3. 揉成馒头生坯</b></p><p class="ql-block"><b>4. 放入模具中饧发</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor"></span>1. 将小面团移至面板揉面至松弛状态后擀面成片</b></p><p class="ql-block"><b>2. 将红色小面团移至面板揉面至松弛状态擀面成片</b></p><p class="ql-block"><b>3.4. 分别用模具扣出图形</b></p><p class="ql-block"><b>5. 图形组合</b></p><p class="ql-block"><b>6. 利用剩余双色面随意做成点缀小圆球</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>将图形组合分别叠放在馒头生坯上，放入笼屉中一同静置饧发，饧发到位上蒸18分钟关火，静置3分钟</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>揭锅</b></p><p class="ql-block"><b>脱模</b></p><p class="ql-block"><b>摆盘</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">喜庆馒头</b><b>~成品展示</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>利用剩余双色面随意做成点缀小圆球摆盘</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;"><i><u>碎碎念：</u></i></b></p><p class="ql-block"><b> 和面后不用饧发，直接操作，易于成型，放入笼屉加盖静置，蒸锅不加盖预热3分钟后关火，没有蒸汽升腾时，把笼屉放到蒸锅上继续饧发，一般一刻钟左右即可饧发到位。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span>~~~感谢您的光临~~~</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">.</b></p>