<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 周日，路过一家烤饼店，被那飘出的香气吸引。买了两块光饼，面焦黄，带着芝麻，内松软，一个字“香”，喷喷香！</p> <p class="ql-block"> 这是哪里的光饼？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 顺昌（县）的，家传的，我从我父亲手上接过来的，已经做了几十年，老板应道。原来我们在老家（顺昌）做，赚不到钱，就来福州做了，在这里做了三年了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 老板看上去年过半百了，头发有些花白了啊，脸上已经布满沧桑，和老伴、儿子一家三口经营这家烤饼店。</p> <p class="ql-block"> 望着十几平米的光饼店，我好奇地问，这店面租金一个月多少钱？答：8千。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 一天的营业额多少？答：3千多（元）。再问：利润呢？答：百分之五十。老板直率地告诉笔者，做餐饮至少要赚百分之五十才能做下去。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 如此计算，光饼店每天利润应该是1500元左右。老板马上说，我们一家三口一天上两天的班啊，早晨五点起床做到晚上九点回家，一天要做16小时。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 过年休息几天？答：5天。老板的儿子接过话，我们一年就是休息5天，平时要是休息关门，就要赔钱，赔上当天的房租。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 父母年纪大了，我现在来一起做，这是我们家传的手艺。三个人一天赚一千多也不算多，福州的生活成本比我们老家也高得多，我爸生病打针，在老家只需要20元，在城里就要80元。</p> <p class="ql-block"> 老板贵姓？答：我姓夏，夏天的夏。顺昌哪里的？答：夏墩村。离城关50里。村里有多少人口？答：1700人，现在还剩下400多人，都是老人，能走的都出来了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 人都出来了，家里的地怎么办？答：有人种就种，没人种就抛荒。问：你家的地呢？答：我家有十几亩地，有几亩有人种，每年给我两百元钱</p> <p class="ql-block"> 我家饼好吃，关键是这炉子，这是炭火炉，炭火烤的。老板边说，边把炉子里的炭火提起来给我看。</p> <p class="ql-block"> 光饼的背后有故事。老百姓的小事，都是治国理政的大事。难道不是吗？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">衙斋卧听萧萧竹，</p><p class="ql-block ql-indent-1">疑是民间疾苦声；</p><p class="ql-block ql-indent-1">些小吾曹州县吏，</p><p class="ql-block ql-indent-1">一枝一叶总关情。</p>