也谈春节习俗

秋水伊人

春节习俗，年年都谈，所以称“也谈春节习俗”。谈多了，用苏北方言讲叫“倒肚子”。😂

——题纪

旧时苏北春节习俗

春节是一年中最隆重最热闹的节日。辛苦了一年的人们，在这冬去春来、辞旧迎新的传统佳节里，举家欢庆，尽情地娱乐、享受几天，并以种种形式祈求在新的一年里更加吉祥如意，发福添财，天长日久，便形成了许多春节习俗。从农历腊月30日（腊月小时则为29日）起，到正月初五日，都属春节期。其中，以“年晚”（除夕）和大年初一最重要，最热闹。这两天，民间的节日习俗也最多、最有趣。主要的有：

一、干干净净过年

年晚这天的上午，家家户户都要搞一场彻底的大扫除。一吃过早饭，合家人就一齐动手，洗衣扫尘。不管是箱笼厨柜，还是房柱屋梁，室里室外，乃至墙角床底，都得把一年的积垢打扫得干干净净，擦得明光保亮，这个家室显得焕然一新。各人都要洗澡、理发，衣裳鞋袜也要洗刷一遍。大人们穿上新做的或是最考究的衣服，孩子们穿起花衣，戴上颜六色的帽子。对此种景象，古时有个诗人描述道，“爆竹声中开万户，簇新衣帽拜新年。”即使没有新衣帽穿多的也要拾掇浆洗得整整齐齐、干干净净。乡亲们有一句口头禅说得好，“有钱没钱，干干净净过年。”特别是理发，讲究的是正月里不剃头，要过了二月二龙抬头后才能剃头，所以年前要剃一次头，称为“有钱没钱，剃头过年”。看来，我们民族讲文明、爱清洁的优良传统在民间表现得十分突出。

二、门对与挂浪

吃过年晚饭（除夕午餐），各个家庭的共同活动是贴门对子、挂浪。门对子所写的都是大吉大利或含义深刻的对仗句子，过去对子都是手工写，实际上也是一次全民书法大展，或是请名家挥毫，或是激后生一显身手，正、草、隶、篆应有尽有，力透纸背。挂浪，又名“门赐”，是用红纸或五彩纸按各种精心设计的图案镂刻而成的，贴于门楣上，天头贴着春联的横幅。贴挂浪特别考究，除了春节贴，遇到盖屋、男婚女嫁时也贴。一般大门上贴五张，小门上贴三张，窗户上贴一张。有的挂浪用五色腊光纸，套色换堂的办法，精细的手工工艺，镂成二龙抢珠或鲤鱼跳龙门等图案，栩栩如生，成为令人喜爱的艺术品。

为什么不在年晚饭前而偏要在饭后贴门对和挂浪呢?听老辈人传说的意思是这样的。门对子一贴，门神就登位了；挂浪一贴，鬼魂就不敢进门了，因为传说鬼是见“破”(浪上刻有许许多多小洞)就回头。这样，"但如在年晚饭前上了挂浪，祖先的亡灵就不敢回家享受祭祀了；年晚饭后贴，祖先的亡灵业已进门，野鬼邪魔便可拒之门外。当然，现在的中青年人和大多数老年人谁也不再相信这一条无稽之谈。只是把挂浪当作各色皆成趣、雅俗均可赏的艺术品、装饰品来使用了。

选用门对子和挂浪的颜色，也是有讲究的。一般人家用大红对纸、大红或者五彩挂浪。凡遇丧事的人家，在三年内必须用白、兰、黄等色彩的。即:当年用白色的，次年用兰色的，第三年用黄色的。在这守孝的三年内，是断断不可选用大红等喜色的。

三、年晚饭与屠苏酒

苏北把除夕叫年晚，所以腊月最后一天的午饭唤做“年晚饭”，最为丰盛和讲究。在一派喜气洋洋的节日氛围中，合家妻儿老小围桌而坐，端上一盘盘精心烧炒、香味扑鼻的饭菜，斟上满杯的屠苏酒。儿女敬娘老子，弟妹敬哥嫂，你一杯，我一杯，尽情地喝个一醉方休，既作为对新年的祝愿，又作为对一家人一年辛苦的慰劳。这种屠苏酒，喝了不但能够治病，还可以防病。除病健身，欢欢喜喜地送旧岁迎新年。为什么叫屠苏酒？传说古代在一个名叫“屠苏”的茅草屋里，住着一个不同平常的人，每年除夕来临，他就送一副中药给村里的乡亲，叫人家把那药装进布口袋泡在井里，等到除夕时把井水打起来当酒喝，喝了就可以不生病。由于这个原因所以不论男女老少，都爱喝个痛快。不过，后来的人，既不知道这药方的名字，也不知道那人的名字，就把这药方和那人都叫做“屠苏”。现在，一般人家早已不喝屠苏酒了。

四、烤元宝火与守岁

大年夜，点燃红蜡烛，一家人团团围坐在火炉旁。一边嗑着葵花子、瓜子，剥着花生，吃着糖果，一边听爹爹奶奶讲故事，或者饮酒、唱歌，或者说笑话、做游戏，一直坚持到下半夜，甚至熬到天亮，这称作“守岁”。烤元宝火的柴禾必须有芝麻秸、松木等象征吉祥之物。芝麻秸叫“摇钱树”，又叫“节节高”。松木代檀香，烧时散发出清香气味。全家人一起烤火守岁，表示着一家人相处得甜甜美美，生活得红红火火。

传说在“年午更”时（大约是子夜零点），南天门会开。南天门一开，金银财宝就会滚下人间，金鸡银鹅也会跟着跑下凡来。所以，南天门一开，就得赶麻溜用笆斗等着金银财宝，就得见鸡就捉。而南天门开的时间只是一眨眼工夫，只有走运气的人或是大贤大德的人才能一睹盛况，没有好运气的人是看不到的。所以，痴等看南天门的人，往往是载兴而来，败兴而回，白白熬眼。金鸡银鹅倒是被一些人抓到了，不过那是别人家的鸡鹅被震耳欲聋的鞭炮声吓得跑出来的。当那些财迷心窍的人把鸡鹅捉走时，常常会出现张三说是张三家的，李四说是李四家的情形，把所有权弄得冬瓜牵豆棚--纠缠不清，闹出许多笑话，有的甚至被人们误为小偷。

五、压锅灶与挡金马驹

年晚上吃过晚饭以后，大家小户总是要在锅灶里放上些年糕（年前各家蒸馍头时，都会蒸上一笼糕），这个习俗叫做压锅灶。其寓意是一年到头锅不空，满满的，“锅里有，碗里才有”，全年不愁吃喝。糕谐音高，祝福在新的一年里步步登高，时时高升。

夜深入睡时，大门上要横放着一根木棒，这个风俗名为“挡金马驹”。为什么要这样做？因为新春数日人人都在纵情欢乐，就连在门口守夜的门官奏叔宝和尉迟敬德也放假游玩去了，家里的金马驹无人看管，当然也会趁机溜走。门口放上一根木棒，就可以把金马驹挡在家里，这样自然就会发家致富了。

六、接财神与跳财神

大年初一天蒙蒙亮时，一些衣衫褴褛、生活无着的人，为了谋生，拿着一扎扎大约二寸多长，一寸来宽的红纸条子，上面印着民间传说中的财神爷赵公明的画象，多数则是写着“财神”二字，走村串户去散发、张贴。画象和“财神”二字要颠倒着写和挂，称做“财神到（倒的谐音）”。还有的说颠倒着写和挂，是为了让财神“爽”下金钱元宝来。散财神时，每赶到一户人家的门前，要高声喊道:“财神到！”或者喊:“财神登位！”户主要赶快出门迎接，把接来的财神贴在灶前的灶马子上面，算是财神爷在此安坐，财运享通。对送财神的人，通常是给点零钱或者糕之类作为酬谢。

跳财神是从大年初一开始，一直跳到正月初五。为什么不迟不早跳到初五结束?因为初五被习惯上叫作“小年”从初一到初五，一连五天，民间俗称作“五天年”。过了初五，便算是过了年了。所谓“财神”，通常是由20米岁的议表堂堂、体魄健壮的小伙子扮演。其头上戴着一顶旧社会官员的纱帽，身上穿着大红袍，手里拿着金银箔制成的大元宝，脸上化妆一下，或者戴个假面具，由几个敲锣打鼓的人领着，到达每一户人家门前时，走几个拗方步子，一直走到堂屋门前，用握着“元宝”的手作扔元宝的姿势，连续十多次向堂屋里扔。遇到有些上了年纪的户主，还可以闹个趣，把握着元宝的手向户主的怀里揣,这种做法叫作“揣元宝”寓意是新年发财，得了大元宝。这样做，对于老年户主来说是一种荣耀，户主高兴了，得到的赏钱也多了。若是到了店主门前，还可以迈着斯文步，大摇大摆地到做买卖人家的堂屋坐下。这对经商的人来说，是求之不得的好事，因为这样便是发大财的预兆，是很令人欢欣鼓舞的。

七、分压岁钱与吃“元宝”

在除夕夜间守岁时，几乎千门一色的传统习惯是，由家长事先分好压岁钱，用红纸包起来后，分给未成年的子女们。来头一年的媳妇也要分得一份，而且数额要比小叔小姑们的大得多。此外，在晚辈的人给长辈磕头贺新年时，长辈的人也可以给压岁钱，多少不限。

大年初一的早饭，通常是吃象征大团圆、恭喜发财和平安顺利的汤元和水饺。

过年时，对汤园子可不能直呼其名，而要叫“元宝”，请人吃汤园子叫揣元宝。年元宝有两种，一种是甜元宝，用糯米或者粘高梁米作皮子，以糖拌炒芝麻、猪油等作馅心制成；一种是咸元宝，以糯米或者粘高梁米面作皮子，以酸菜拌豆腐等做馅心制成。年上吃的水饺子，也不能直接叫“饺子”，而要改称做“弯弯顺”或叫作“长元宝”。其寓意是预祝在新的一年里万事如意，顺畅。

这些春节民间习俗，随着人们物质生活的改变，思想觉悟、文化水平的提高和科学知识的普及，有的已被生活的激流所淘汰，有的已被赋予了新的内容，有的早已沙里拣金，扬弃了迷信的色彩，年年过一个健康的、文明的、节约的春节。