岁月深处的家味

雲

《岁月深处的家味》

——欣赏《妈妈的长面》一文有感

时光的车轮匆匆，毫不留情地碾碎了无数过往的珍贵记忆。然而，有些味道却宛如陈酿的佳酿，在岁月的幽深谷底愈发醇厚，其香气历久弥新，经久不散。

当昨日目光触及同学清亮所写的那篇《妈妈的长面》，我的思绪瞬间如脱缰的野马，疯狂地奔腾在回忆的无垠原野。那碗饱含浓浓家乡韵味和母爱的长面，仿佛携带着一种无法言喻的神秘魔力，眨眼间就将我猛地拽回了往昔那一段段悠悠岁月。

我在省会城市的喧嚣与烟火中慢慢长大，母亲大家族的过往犹如一部厚重的史书，写满了历史的沧桑变迁。出身家族殷实的她，历经生活的变迁，为了生活步入平凡，虽然文化程度不高，却凭借着骨子里传承的优良基因，以无比谦和的姿态与邻里相处，全心全意地操持家务，将我们姊妹几个照顾得无微不至。在那个物质极度匮乏的艰难年代，母亲与常年在外奔波劳累的父亲，用他们钢铁般的坚韧和如海洋般深沉的爱，为我们艰难、却坚定地撑起了一个遮风挡雨、温暖无比的家。

那时的日子清苦得如同嚼蜡，但在父母的含辛茹苦、不懈努力下，一日三餐从未有过缺失，即便是在三年困难时期。父亲因走南闯北的经历，练就了一手令人赞叹的精湛厨艺。在家的时候，他与母亲默契地分工协作，母亲主要承担着主食的精心制作。

在地处西北的兰州，粮站供应的大多是普普通通的面粉，70%的细粮，30%的杂粮。母亲却像一位精打细算的管家，将在过年前供应的那点儿有限的优等面粉和少得可怜的几斤大米，小心翼翼地积攒到春节这个一年一度最为重要的时刻。她的心中满怀着热切的期待，渴望在这喜庆团圆的节日里，为家人呈上一道道别具一格、饱含深情的美味佳肴。那时候岁数小也不懂事儿，对母亲喜欢珍藏一些能够长期放置的食材行为很不理解，长大以后，尤其是现在每每回忆起来，母亲的这个行为是对我们家人一份深深的爱，是中国千千万万个母亲勤俭持家的行为表现。

小时候，对过年的渴盼如同久旱盼甘霖。过年，意味着能穿上崭新漂亮的衣裳，能品尝到甜蜜诱人的糖果、别具风味的零食，还能肆无忌惮地燃放绚丽多彩的鞭炮。然而，比这些更为重要、更为珍贵的，是那满满一桌满溢着亲情与温暖的丰盛菜肴。父亲出色的厨艺，每每总会满足我们姊妹的味蕾，特别是到了春节，父亲总会使出浑身解数，用尽毕生所学，将有限的食材发挥的淋漓尽致，烹饪出一道道色香味俱全、令人垂涎欲滴的美味珍馐；母亲则在一旁面带微笑、手脚不停地忙碌着包饺子。哥哥姐姐们懂事贴心地在一旁帮忙打下手，我和弟弟则像两只无忧无虑的小鸟，在一旁尽情地嬉戏玩耍。母亲总会在这个特别的时候，像变戏法似的把平日里悄悄藏起的糖果和干果，满心欢喜地分发给我和弟弟。那瞬间绽放在舌尖的甜蜜滋味，至今仍在心头悠悠荡漾，成为了永远无法磨灭的美好记忆。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”曾经那段没有春晚的岁月里，守夜成了一家人最为温馨、最为幸福的美好时刻。当零点的钟声即将悠悠敲响，父母在弥漫着热气与香气的厨房中忙碌地煮着饺子，我们姊妹则怀着激动与期待的心情，安静地坐在桌旁，看着满满一桌的菜肴，目光灼灼地等候。当热气腾腾、香气扑鼻的饺子被端上餐桌的那一刻，那是家的味道，是爱的味道，是幸福到极致的味道，是时至今日永生难忘的味道……。

如今，岁月如潺潺流水，悄然无声地流转不停，父母已带着对儿女无尽的关爱与牵挂不舍的离开了人世。“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。”在这阖家团圆、本该充满欢声笑语的时刻，我是多么多么地渴望再一次品尝到父母亲手做的美味佳肴，多么多么地渴望再一次深深地感受那曾经无比熟悉、温暖到令人落泪的家的气息。

然而，往事如烟，只能在回忆的长河中反复回味，那份深深的思念如同绵绵不断的丝线，永远深深地缠绕在我的心间。但我深深地明白，那份炽热深沉的爱，那份暖人心扉的温暖，那份刻骨铭心的家的味道，将如同永恒的明灯，永远陪伴着我，照亮我人生路上的每一段黑暗与坎坷，伴我勇敢无畏地走过人生的风雨征程。岁月深处的家味，是我心中永远屹立不倒的宁静港湾，是我灵魂深处最为柔软、最为珍视的深深眷恋。

​注：所用配图均由AI生成