<p class="ql-block">两根山药</p> <p class="ql-block">物资准备：粉碎机，小麦面粉</p> <p class="ql-block">塑料手套，防止山药过敏</p> <p class="ql-block">山药去皮</p> <p class="ql-block">山药切段儿</p> <p class="ql-block">放入粉碎机内</p> <p class="ql-block">粉碎机盖盖</p> <p class="ql-block">粉碎机安装电机粉碎山药</p> <p class="ql-block">山药粉碎后成糊状</p> <p class="ql-block">加入面粉，加入酵母</p> <p class="ql-block">使用粉碎机再次搅拌</p> <p class="ql-block">再次加入面粉</p> <p class="ql-block">面粉已适量</p> <p class="ql-block">放在暖气散热片上</p> <p class="ql-block">加上保温层</p> <p class="ql-block">发酵三小时后，达到发酵效果</p> <p class="ql-block">揉面成型</p> <p class="ql-block">砍刀馒头，12个</p> <p class="ql-block">放入蒸锅第一层</p> <p class="ql-block">放入蒸锅第二层</p> <p class="ql-block">点火开蒸</p> <p class="ql-block">14分钟关火，闷汽5分钟，如果关火就开过，馒头效果不好，会瘪。</p> <p class="ql-block">摆盘儿</p> <p class="ql-block">青萝卜蘸酱</p>