<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">荔枝肉</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 袁成亮</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">花刀肉与白荸荠，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">配料烹饪似荔枝。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">软糯酸甜色金黄，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">外酥里嫩老少宜。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 小贴士：荔枝肉是福建特色传统名菜，至今已有二三百年历史。以白荸荠与猪肉为主料。 将猪瘦肉剞上十字花刀切成斜形块入油锅炸后卷缩成荔枝形，佐以削皮的白荸荠与红糟、香醋、白糖、酱油、麻油等调料即可食用，色泽金黄，外酥里嫩，软糯酸甜，老少皆宜。</span></p>