政府搭台 商家唱戏

百姓之声

政府搭台 商家唱戏

今天是元月18号，离春节还有10天。

要过年了，市民们忙着置办年货，到哪里去采购即方便又齐全？这不有了，沙市区政府为市民们都谋划好了，就去这里一一2025年沙市区首届非遗年货节在沙市区廖子河区档案广门前举行，18号到20号三天时间。

来自各县、市、区名、特、优商品老板们共有60多家，他们抓住机遇早早来到这里，各就各位摆好“龙门阵”架式，迎候市民“检阅”购买。

现场各种商品琳琅满目，应有尽有，有吃的、喝的、穿的，还有文艺节目看。

特别是深受市民欢迎来自高山深处我省黄梅县黑土猪肉。主人是贺克麟女老板，她的门店在沙市区新天地，还有早餐黑土猪肉包子卖，拥有众多会员。

贺老板多年前，为了让市民吃上环保、健康、无污染、绝色有机猪肉，亲自赴我省多地考察养殖基地，因为环境问题，包括地下水不达标而放弃，最后选择把养殖基地建在我省黄梅县，因为这里环境好，没有企业无污染，还没有噪音。

几年前我和肖老师、原工商局退休老郑等一车人受贺老板邀请，专门去他们的养殖基地参观。

到了吃饭时间，揣上来美味佳肴黑土猪肉让大家品尝。他们的嘴都很馋，大口大口地吃肉，边吃边说好吃，还说“几十年来没有吃过这么好的猪肉，现在市场上卖的是吃饲料猪肉，不好吃”。

我们在这里参观看到，他们喂养的猪是散养的，白天跟鸡一样“放风”，早上打开“牢笼”让上它们先吃粮食和蔬菜，然后把猪赶上山，让它们自由自在满山跑寻找野菜和草吃。

几百只鸡同样在山上寻找野菜、虫子和草吃。

有趣的是，有的鸡“夜不归宿”，飞到树上过夜。母鸡要下蛋的时候，大多数鸡“回家”下蛋，只有极少数鸡在外下“野蛋”，害的管理人员到处找鸡蛋。下的蛋不大全部是绿壳，原因鸡是吃的草和虫子蔬菜。所以该鸡蛋的味道和别的鸡下的蛋不一样。

猪不同，到了天快黑的时候，听主人口令一声召唤，它们纷纷下山回到“宿舍”，不当心丢失。

他们喂养的黑土猪吃的是橡树果、草、粮食和蔬菜，喝的是山泉水，它们要在山里生活一年以上才能宰杀。

每头猪都建有健康档案，所以它的肉质健康、环保、有营养，肉质、口感不一样，味道鲜美，一个字香！因此倍受市民青睐挑选。

贺老板今天为市民准备了有二头半黑土猪肉，还有腌制晒干的黑土猪肉香肠。今天是非遗年货节，所有猪肉售价比原价便宜许多，许多市民排队领号购买。

贺老板还带来一个优质品种，来自东北哈尔滨黑土地生长的五常大米。她在当地承包了1千亩土地，请当地农民管理，从播种到收割做到颗粒归仓，而且一年只种一季。

由于东北严寒，因此没有病虫害，更不用施农药化肥，所以产量低，是环保无污染绿色有机健康食品，几年前我同样跟她一起去参观当地种植基地，大米很受市民欢迎。

贺老板今天很忙，他们一家四口，既是宣传员又是销售员。

荆州市老年书画研究会也前来凑热闹，送祝福。副会长邢连生他写的书法对联只送不卖。在他的展台前围满了许多市民前来欣赏索取，忙的他不亦乐乎。

邢会长在百忙之中不忘为贺老板献上新年祝福，感谢她为市民餐桌提供健康无公害食品，特意写了一副春联: “百业千行兴骏业 一川烟雨润红花”递到贺老板手上，贺老板接过邢会长送来的美好祝福顿时喜不自胜。

（湖北省荆州市）