晨间活动时间，小餐厅新添置的麦芽糖产品引起了孩子们的关注，麦芽糖是什么糖？孩子们议论纷纷，有的说我吃过，有的说我没吃过......究竟什么是麦芽糖呢？麦芽糖到底是怎么做出来的呢？他们对麦生了浓厚的兴趣。 这是什么？<br>这是麦芽糖呀！<br>你们知道麦芽糖是怎么制作的吗？<br>麦芽糖是由小麦播种制作而成的，它的主要材料是“小麦”。<br>小麦是什么？幼儿园种植区有吗？真的可以变成麦芽糖吗？ 教师的思考与支持：<br> 简短的对话引发了孩子们的思考，“小麦”“麦芽糖”孩子们并不了解，《指南》提出“成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较等方法，学习发现、分析和解决问题。”因此我们班围绕孩子们的话题开展活动，既能够对身边的资源进行利用，幼儿也能对麦芽进行更加深刻的认识。于是，我们班神奇的麦芽糖之旅就这样开始了。 孩子是天生的探索家，他们对生活中的各种都充满着好奇，随之也会产生很多问题，而面对问题时他们又会有无数的猜测。<br> 驱动问题一：小麦真的可以制作麦芽糖吗？<br> 对于孩子们的疑问，于是我们通过集体活动、亲子调查的方式支持幼儿拓展关于制作麦芽的经验，同时通过经验分享交流和多媒体视频的呈现帮助幼儿同伴之间的经验辐射。 <br>原来，麦芽里面含有淀粉酶，淀粉酶会帮助糯米里的淀粉转化为麦芽糖。 驱动问题二：小麦要种在哪里呢？<br> 根据孩子的生活经验，他们都知道种子是播种在土壤里的，但通过调查得知小麦种子只需要水就可以发芽。那小麦可以种在哪里呢？孩子们提出：花盆、托盘、种植盘、筛子，大家讨论了各种容器的优缺点，最终我们投票决定种在种植盘和筛子里。 有了前期的准备，孩子们对制作麦芽糖的过程有了初步的了解，那么就让我们进入真正的实践中吧！ 《依托项目化学习构建本土传统“匠人文化”园本课程的实践研究》课题活动纪实。 编辑：周玉婷<div>审核：王 娟</div>