每日学一味中草药：苦瓜

杨定升

苦瓜：别名癞瓜、锦荔枝、癞葡萄、红姑娘、菩达、凉瓜、红羊。

葫芦科植物苦瓜的干燥成熟果实。

一年生攀援草本。多分枝，茎枝被细柔毛。卷须不分枝，纤细，长可达20厘米，被微柔毛。叶柄细，初时被白色柔毛，后变近无毛，长4～6厘米；叶片轮廓为卵状椭圆状肾形或近圆形，膜质，长宽均为4～12厘米，上面绿色，背面淡绿色，脉上被明显的微柔毛，5～7深裂，裂片卵状长圆形，边缘具粗锯齿或者不规则的小裂片，先端多半钝圆形，基部弯曲成半圆形，叶脉掌状。雌雄同株；雄花单生，有柄，长5～15厘米，中部或基部有苞片，苞片肾状圆心形，萼筒钟形，5裂，裂片卵状披针形，先端渐尖，花冠黄色，5裂，长1.5～2厘米，先端钝圆或微凹，雄蕊3，贴生于萼筒之喉部；雌花单生，有柄。长5～10厘米，基部有苞片，子房纺锤形，具刺瘤，先端有喙，花柱细长，柱头3枚。果实为长椭圆形、卵形或两端狭窄，长8～30厘米，全体具钝圆不整齐的瘤状突起，成熟时橘黄色，自先端3瓣开裂。种子椭圆形扁平，两端均有角状齿，两面均有凹凸不平的条纹，包于红色肉质的假种皮内。花期6～7月，果期9～10月。

【采收加工】秋季采收果实，切片晒干或鲜用。

【药材性状】干燥的苦瓜片呈椭圆形或矩圆形，厚约2～8毫米，长3～15厘米，宽0.4～2厘米，全体皱缩，弯曲，果皮浅灰棕色，粗糙，有纵皱或瘤状突起。中间有时夹有种子或种子脱落后留下的孔洞。质脆，易断。气微味苦。

【产地分布】全国大部分地区都有。

【性味与归经】寒，苦。归心、脾、肺经。

【功效】清暑涤热，明目，解毒。

【主治】热病烦渴引饮，中暑，痢疾，赤眼疼痛，痈肿丹毒，恶疮、除邪热，解劳乏，清心明目。外用治痱子，疔疮疖肿。

【用法用量】煎汤6～15克，鲜品30～60克或煅存性研末。外用：适量鲜品捣敷

【使用禁忌】脾胃虚寒者慎服。

【提示】苦瓜含奎宁会刺激子宫收缩引起流产，据动物实验，妊娠大鼠灌服苦瓜浆汁引起子宫出血，孕妇慎食苦瓜。

各家论述：

①《本草求真》："除热解烦。"

②《随息居饮食谱》："青则涤热，明目清心。熟则养血滋肝，润脾补肾。"

③《泉州本草》："主治烦热消渴引饮，风热赤眼，中暑下痢。"

④《滇南本草》："治丹火毒气，疗恶疮结毒，或遍身已成芝麻疔疮疼难忍。""泻六经实火，清暑，益气，止渴。"

验方精选：

①治痢疾：鲜苦瓜捣绞汁1小杯泡蜂蜜服。(《泉州本草》)

②治中暑暑热：鲜苦瓜截断去瓤，纳好茶叶再合起，悬挂阴干。用时取6～9克煎汤，或切片泡开水代茶服。(《泉州本草》)

③治烦热消渴引饮：苦瓜绞汁调蜜冷服。(《泉州本草》)

④治痈肿：鲜苦瓜捣烂敷患处。(《泉州本草》)

⑤治眼疼：苦瓜煅为末，灯草汤下。（《滇南本草》）

⑥治汗斑：鲜苦瓜去瓤及种子，用砒霜0.6克，研末，纳入瓜内，以物盖口，用火烤出汁，取汁涂患处。(《福建药物志》)

⑦治胃气疼：苦瓜煅为末，开水下。（《滇南本草》）