<p class="ql-block">一家人分食制，不仅卫生而且还能控制食量，一人一份有汤有菜不多食。分享午餐菜谱。</p> 烧鱼 贝壳汤 <p class="ql-block">沙茶+沙司酱搭配是第一次，煮鱼味道丰富极了，好下饭，搭配一碗油蛤豆苗丸子汤，一人食的午餐开饭啦！</p> <p class="ql-block">食材 油蛤 猪肉丸子 牛肉胸口油 豆苗</p><p class="ql-block">调味 鱼露 蚝油 糖 </p><p class="ql-block">小贴士</p><p class="ql-block">1.无肉丸子加清水煮开</p><p class="ql-block">2.加入油蛤 胸口油和豆苗</p><p class="ql-block">3.鱼露 蚝油 糖调味</p> <p class="ql-block">食材 淡水瓜鱼 生姜</p><p class="ql-block">调味 沙茶 沙司酱 生抽 糖</p><p class="ql-block">小贴士</p><p class="ql-block">1.热锅热油下姜片</p><p class="ql-block">2.鱼沾沾淀粉下热锅煎一煎</p><p class="ql-block">3.沙茶+沙司酱+生抽和水混匀倒入鱼锅</p><p class="ql-block">4.焖煮到收汁</p> 西兰花 鱼锅 <p class="ql-block">多吃鱼多吃虾米好补钙，今天午饭依旧是鱼 虾米西兰花。</p> <p class="ql-block">食材 西兰花 虾米 洋葱</p><p class="ql-block">调味 蚝油 生抽 醋 糖 素油 水淀粉</p><p class="ql-block">小贴士</p><p class="ql-block">1.西兰花掰出小朵沸水里烫熟</p><p class="ql-block">2.每一朵整齐摆放小碗里，根部朝上，倒扣在盘子里，西兰花就成了一整朵。</p><p class="ql-block">3.热锅热油炒香洋葱，调味加水稀释水淀粉搭配锅里，然后淋在西兰花上</p> <p class="ql-block">酸笋鱼锅食材</p><p class="ql-block">酸笋 脆皖鱼 白菜 胡萝卜 香菇</p><p class="ql-block">调味 鱼露一勺</p><p class="ql-block">小贴士</p><p class="ql-block">酸笋 蔬菜加冷水一起下锅煮开</p><p class="ql-block">最后放入鱼片 鱼露调味即可</p> 烧猪蹄 拌菜 <p class="ql-block">单独烧猪蹄有点单调，加入几粒鲍鱼和西兰花不只口味鲜美，而且也营养丰富。一碗鲍鱼烧猪蹄，加上一碟虾米拌西洋菜，一人食的午餐很丰盛。</p> <p class="ql-block">食材 猪蹄 小鲍鱼 西兰花</p><p class="ql-block">调味 柱侯酱 花生酱 蚝油 生抽 糖 黑胡椒</p><p class="ql-block">配料 姜片 八角 茴香 香叶 肉桂 料酒</p><p class="ql-block">小贴士</p><p class="ql-block">1.猪蹄清水煮开，清洗干净</p><p class="ql-block">2.热锅炒一炒猪蹄，分两次加料酒</p><p class="ql-block">3.加入调味，清水</p><p class="ql-block">4.八角茴香姜片香叶肉桂通通放入锅里</p><p class="ql-block">5.炖煮1～1.5小时</p><p class="ql-block">6.鲍鱼和西兰花沸水超过</p><p class="ql-block">7.猪蹄完全软烂，鲍鱼和西兰花下锅，微微煮开即可关火上桌。</p>