<p class="ql-block">广东顺德菜馆——顺卿庭入驻南京餐饮市场不久，已有些名气。在南京开了三家门店，分别在夫子庙建康路水游城，栖霞区仙林金鹰和鼓楼区风熙路中海环宇城店。虽然入驻南京不久，那些吃货们对这家店还是赞不绝口，生意也很兴隆！</p> <p class="ql-block">顺卿庭属广东菜系，有点类似广东点都德，除各式广东名特优点心，早茶系列，也有独具特色的广东菜肴。通过品尝总体感觉还行！我们去的是中海环宇城五楼的顺卿庭，给我印象较深的有几点，一是这家菜馆干净整洁，环境优雅，很适合三，五好友聚会。二是服务态度很好，服务生十分好客，三是菜肴烹饪技术很好，每道菜配料独到，食材新鲜，十分清洁，上桌后有种赏心悦目感觉。四是色香味恰到好处，而且性价比很高！</p> <p class="ql-block">中午时分大厅内己座无虚席，跑堂的服务生十分忙碌，大都是青一色年轻人，有问必答，服务周到，可圈可点！</p> <p class="ql-block">从顺卿庭向里看，似乎已座无虚席。就座后扫码点餐。点了几道菜：风生水起顺德捞鸡，广式烧鸭，顺德小炒皇，顺卿庭虾饺，虾酱啫豆角！</p><p class="ql-block">这里首先要提到的是风生水起顺德捞鸡，这是一道标准的冷盘。端上桌发觉偌大的菜盘中分别排列看洋葱丝，胡萝卜丝，油炸花生米，香菜，葱白丝，韭黄，祘片，辣椒，中间是很大一堆鸡丝，鸡皮。真是不少材质。服务生端来一盘调料，其中还有不少芝麻，当场均匀拌起后即可开吃！所谓风生水起，故名思意即可随意大捞，吃起来确实津津有味！这是顺德风味的凉拌菜，还是蛮受欢迎的，环顾四周吃客点这道菜的还不少呢！/</p> <p class="ql-block">顺德虾饺和许多餐馆虾饺区别不大，例如点都德就有这样的虾饺，而且口味也不错。同样的广东虾饺大致相同。</p> <p class="ql-block">这就是前面提到的风生水起顺德捞鸡</p> <p class="ql-block">这是广式烧鸭，和北京烤鸭有异曲同工之妙，肉质鲜嫩，鸭皮和肥肉口味更佳！太瘦的烤鸭反而显老嚼不动！</p> <p class="ql-block">这豆角似乎家常小炒，没有多少特别之处，但口感还可以。</p> <p class="ql-block">这道菜也不错，顺德小炒煌，配料有广东辣肠，蒜苔，鱿鱼等食材，炒制技术较好！端上桌相貌不错，吃起来口味独特，这虽然比较普通，实则是其独创，很符合口味，是道下饭神菜！</p> <p class="ql-block">环宇城我们经常光顾，以前四，五楼拥满众多餐饮美食，这次去浏览一下，发觉不少已改換门庭！市场竞争激烈，要想站稳脚跟，经营难度大，生意不好做！但愿这家新入驻的顺德菜馆顺卿庭能越做越好！</p>