参观北京老字号～义利北冰洋”

豆苗奶奶

1月9日上午，在社区纪委书记巩悦的组织带领下，革新里社区离退休党员一行五十余人前往北冰洋义利园区，开启了一场别开生面的面包制作参观之旅。这不仅是对北冰洋义利品牌的深入了解，更是巩悦书记即将调离前为社区老党员们精心安排的一次难忘活动。

全体老年党员在义利北冰洋办公楼前留下了一张珍贵的合影，记录下这充满意义的时刻。

在义利标志下，大家再次合影留念，仿佛与这个百年品牌共同定格了一段历史。

在讲解员的带领下，我们首先参观了义利展示中心。展览以“百年画廊”“爱国实业家”“迁京发展”“改革开放”“创新发展”五个篇章，生动展现了义利和北冰洋从创立至今的辉煌历程。北京一轻食品集团有限公司自2013年8月8日成立以来，成功传承并发扬了“义利”和“北冰洋”两大老字号品牌。展览不仅追溯了义利品牌的起源与发展，更展示了品牌在市场经济浪潮中，如何应对挑战，自我革新，以适应不断变化的市场需求，让百年品牌焕发出新的活力。

义利始建于1906年，历经民族资本经营、迁京发展，成为华北地区最大的食品生产企业；北冰洋则起源于1936年的北平制冰厂，1951年注册了标志性的雪山白熊商标，其汽水陪伴了几代北京人度过炎炎夏日，成为城市记忆的一部分。

1994年，随着改革开放的深入，公司与外资合作，北冰洋品牌一度淡出市场。然而，2007年，中方成功收回北冰洋品牌，开启了一个新的篇章。

在参观过程中，我们还了解到一轻食品集团积极响应国家扶贫战略，深入新疆和田县等对口扶贫协作地区，采购当地优质农产品如核桃仁、葡萄干，作为大果子面包的主要原料，不仅丰富了产品线，更助力贫困地区脱贫致富，实现了企业发展与社会责任的双赢。

一面历史墙静静地诉说着义利和北冰洋的成长故事，展示着百年来品牌包装的演变。从这里，我们看到了中国企业在时代变迁中的坚守与创新，感受到老字号品牌背后深厚的民族情感与文化自信。

如今，“北冰洋”汽水不仅在国内热销，更远销海外，成为中华美食文化的名片；“义利”面包则在传承经典工艺的基础上，顺应新消费趋势，推出了多款新产品，拥有几十种包装面包和200余种中西糕点，不断丰富产品矩阵。

走进位于北京大兴的“北冰洋义利园区”，全自动生产线的壮观景象令人震撼。现代化的生产设备与传统工艺完美结合，见证了老字号品牌的与时俱进。

在专业面包师的指导下，我们亲身体验了义利面包的制作过程。从揉面、整形到烘焙，每一个环节都充满乐趣。当烤箱散发出暖黄的光晕和诱人的香气时，每个人都收获了一份亲手制作的美味成果，成就感满满。

园区内还精心搭建了一条复古街道，重现了1950-1980年代的厂区生活场景。北冰洋沙子口仓库、义利门市部等主题景观，让老同志们仿佛穿越时空，回忆起那个物质匮乏却充满温情的年代，更加珍惜今天的美好生活。

“北冰洋”汽水与“义利”面包，这两个承载着几代人记忆的老字号品牌，不仅拴住了无数消费者的味蕾，更成为许多人童年回忆中不可或缺的一部分。在那个物质生活并不丰富的年代，它们曾是父母对孩子最好的奖励，见证了一代又一代人的成长。

园区环境优美如画，巨大的北冰洋汽水瓶和义利蛋糕雕塑成为游客们争相合影的热门打卡点。漫步其中，仿佛置身于一个充满甜蜜与回忆的童话世界。

临别之际，同志们纷纷与巩悦书记合影留念，表达对这位热情的社区工作者多年来的敬意与不舍。巩悦书记的辛勤付出，让社区党员们深受感动。

活动最后，秦警官进行了年度述职，并开展了反诈宣传活动，提醒大家提高警惕，防范各类诈骗行为。

附112号院支部书记赵俊福同志参观有感：

怀着对老字号食品厂的好奇与期待，我踏入了义利食品厂。一进入厂区，浓郁的面包香气扑面而来，瞬间勾起了肚里的馋虫。透过玻璃墙，现代化的生产线尽收眼底。面包制作区，工作人员精准地分割、塑形面团，再送入巨大的烤炉，不多时，金黄诱人的面包便新鲜出炉，那场面宛如一场精彩的“美食魔术秀”。

这次参观，不仅让我领略了义利食品厂精湛的工艺和严谨的质量把控，更让我深刻感受到传统品牌在新时代的坚守与创新。义利将老字号的底蕴与现代技术完美结合，既保留了经典口味，又不断推陈出新，这种精神令人钦佩。我想，这正是义利能在时代浪潮中屹立不倒，持续散发魅力的秘诀吧。

为义利食品厂点赞！

感谢范哓梅、巩悦、李玉茹、刘贵英、范亚丽、谢秀梅、赵俊福、戚老师提供珍贵的照片。

感谢赵俊福支书的参观感悟，为本文增添了光彩。

感谢社区党委为我们 离退休党员组织的这次难忘的活动。

感谢大家的关注。🌺✍️