时光之后，“慢搅”粥底

小满梧桐🌿

　　吃饭的情绪不太高，但饭确实是一餐好饭。
　　“慢搅”粥底火锅。门口外墙上有南宋诗人陆游有名的那首《食粥》诗一首：“世人个个学长年，不信长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”整体风格，也是走的简约中式风。

　　夜风中拎着店家赠送的三个鸡蛋出了门，心中还是觉得有趣的：第一次见到这样的伴手礼。身后站在一个敦实的中年男子，看我在拍进门处一扇白格打底枝叶婀娜的树，适时凑趣：“这树虽是假的，因为装修时考虑都要这种中式风格，倒是看上去不错。”我也点头。顺口问：“店子是上个月才开的吧？”没想到男子一本正经地说：“开了两年了！”见我一脸疑惑，方又笑起来：“24年12月开的，现在是25年1月，可不是两年！”我也随着笑起来。看来，就是讨个好彩头的顺口一说，人，也是向往天长地久的。
　　只是，“向往”两个字一搁在“天长地久”的前面，只能显得“天长地久”才是人世间最可遇不可求的四个字。

(三个鸡蛋的伴手礼)

　　隔壁包间一大桌，侧面小桌是三个人——纯属蹭饭，且不想在吃饭时说多余废话的，连我在内的三个人。加班的累可以适时掩盖内心中一团郁郁之气，而美食，就算吃饭的人情绪不太高，也能在揭开锅，慢慢搅动着粥底，等待一样样食材被一一下锅时，让人一点点回到日常最有细节的烟火气中来。

　　点的金汤佛跳墙锅底，黄澄澄的粥底，却候了许久配料才上来，不外乎鱼翅、花胶、海参、杏鲍菇、鲍鱼，份量不大，下到锅里，却也是满满的一锅。因为生意火爆，桌桌满座，服务小哥先贴心地帮我们下其它的食材：招牌猪杂、虾、乳山生蚝、梭子蟹、鲜切吊龙牛肉、招牌蝴蝶生鱼片——这是用乌鱼做的鱼片。端上小吃“慢搅椰椰米滋”，挺好吃。至于素菜，竹荪、菌菇拼盘之外，单点了一份绣球菇。这是第二次吃绣球菇，回想一年前的大寒时节，第一次在“珍菇源”吃的惊喜仍然历历在目，却不承想，当再次吃到这份菜时，要用“此去经年”来感慨了……

(又见绣球菇) (金汤佛跳墙锅底) (招牌蝴蝶生鱼片) (招牌猪杂)

　　此去经年的感慨，还有对“粥底”火锅的感慨。记得十多年前母亲在世时，通锦桥那有家“南粥北面”粥底火锅，与今天吃到的大同小异，也是海鲜、蔬菜先放锅里煮，最后喝粥。唯一区别，似乎那时可以点整条的鱼放到锅里，不像现在这么精致，都叫招牌蝴蝶生鱼片了——重点在鱼片，精致而小巧，份量，自然也就小。那时我在外面但凡吃过好吃的饭馆，都要想着改天再带父母来吃。于是就有了一个故事。

因为提前告知父亲，生日时带他来吃“粥底”火锅，结果被父亲背后嘀咕：“一点不重视我的生日，居然安排吃火锅！”原来在父亲心中，过生日吃中餐才是正理。幸而有母亲代为解释，说我哪一次带他们出来吃饭，饭不好吃？都没吃过粥底火锅，何必下先定论否定。且先吃吃看看。果然，后来父亲在“南粥北面”粥底火锅吃得大快朵颐，完全忘记自己曾不满过我的安排……

（好吃的糖蒜） (小吃“慢搅椰椰米滋”) (港式蒸凤爪)

　　往事就这样浮上心头。
　　而我，情绪不高的原因也有一点在此:此去经年，如今这么好吃的一锅粥，却只能看它在岁月袅袅烟火升起，热气腾腾地只温暖我一个人。

从地铁口出来，空气里有腊梅的清冷淡淡的香气。站在路灯下，抬头久久地凝视着光影中几枝——朦胧，暗香，像岁月里单纯的际遇，复杂的感情。想起有首不太出名的词：“似此星辰非昨夜，为谁风露立中宵”。

我知道有些失去是冰冻三尺非一日之寒。我也知道有些失去，是无可奈何花落去。也许，努力加餐饭，只是为了，把自己也“慢搅”在时间的粥底里，柔顺，融合，不要含着抱怨地接受，命运的一切安排。