岁末，我们的潮汕之约（上）

庹玉华

是的，2024年12月18日，我们出发广东潮汕了！ “凡是到达了的地方，都属于昨天……太深的留连，便成了一种羁绊，绊住的不仅有双脚，还有未来……” 喜欢汪国珍的《我喜欢出发》，它说出了我们的心里话。文青姐妹们携手看世界已经整整十年了，我们一起走过了不少地方，今年9月还一起游了新疆，但当有姐妹提出想岁末聚聚时，便有了我们的潮汕之约。 选择潮汕旅游，首先，是对它独特的传统文化非常好奇；另外，品尝正宗潮汕美食也是此行的目的；还有，它的冬日暖阳同样具有吸引力…… 　　为了满足姐妹们爱拍照拍美照的愿望，我们专门请了摄影师同行，这是我们优秀的摄影师。她的参与，不仅让我们收获美照无数，更提升了我们的自信：原来年过六十还可以这么美，我们心甘情愿被骗着且快乐着。 无数的谢谢！ 这是岳阳出发的姐妹们在候车厅里的美照，笑靥如花，带着好心情出发了。 高铁上背诵韩愈诗词，文艺青年就是不一样 广州深圳姐妹跟岳阳姐妹会师了。狭小的餐车空间里有我们抑制不住的兴奋啊！ 第一站，潮州到达潮汕站，坐上酒店安排的私家车（自费），我们来到了位于韩江东岸的希居江景酒店。这是一家内在和外在都很好的酒店，我们在这里连住三晚。感谢朋友的推荐。 站在酒店门前的韩江大堤上，我们观看了一场唯美的日落。“变老的时候，一定要变好，要变到所能达到的最好……”不知道为什么，我想到了这句话。 到潮州了，必须得隆重地去吃一顿牛肉火锅，听说没有一头牛可以活着走出潮州。问了下酒店前台，前台告诉我们，潘记牛肉火锅店很不错。 于是，我们提着从家里带来的洋酒，兴致勃勃地打的奔向火锅店。哪知道从滴滴车上下来，看着官塘潘记牛肉火锅店时，我们傻眼了，这也太简陋了。凳子、桌子、餐具只具备使用功能，人多得不行，整个就是一个乱哄哄的大排档。本想一走了之，可在高铁上午餐的姐妹们肚子早就饿得咕咕叫了，于是，决定将就吃点算了，酒就没必要打开了。 可是，就是在这里，我们吃到了很好吃的牛肉火锅，这里的牛肉和牛肉丸都鲜嫩可口，嚼劲十足，吃起来满口肉香，令人回味无穷。小吃也多，各种粿，外酥里嫩，让人欲罢不能……大家沉浸在火锅的美味和香气中，吃得热火朝天，早忘记了来时的不快。 一顿狂吃下来，人均才三十多元，真正的物美价廉经济实惠啊！当然，如果环境好一些，我们会更喜欢。 刚开始觉得环境太差了，没有拍照，后来想起来拍视频时，已经吃得差不多了。但那站着吃，热火朝天的场景还是很有特色。 潮汕牛肉，现切现煮，点哪切哪，分部位吃，新鲜看得见。 　　潘记牛肉火锅店牛肉吃尽兴后，我们立即来到韩江东岸的广济桥边观看灯光表演。 广济桥的灯光秀每晚八点开始，即使是淡季，来观看的人仍然不少。 站在韩江岸边，江风吹拂，看灯光将广济桥及周边建筑物轮廓完美勾勒，在夜的背景中璀璨闪亮，仿佛天上的繁星在夜空绽放，非常梦幻。 随着灯光色彩的不断变换，广济桥像美貌仙女施展着魔法，展现出无穷的魅力。 最喜欢看灯光倒映水中，水天一色的画面，整个广济桥就是一幅流光溢彩的浪漫画卷。 夜微凉，灯梦幻，文青沉醉心情爽 摄影师作品，一天的行程完整记录，确实是我们喜欢的日子，非常好。 12月19日潮汕行第二天，游览广济桥，潮州古城逛吃逛喝，开元寺看古建，驸马府品历史，小巷深处喝工夫茶品美文…… 酒店早餐毕，我们沿韩江大堤朝广济桥走去。终于聚在一起了，大家有说不完的话题，在美景中谈天侃地话家常亦是我们旅游的重要内容。去哪里不重要，重要的是我们在一起——姐妹们说。可不，文青蓝姐一年来过两次潮汕，这次又毫不犹豫地参加了，用她的话说，她不想错过跟姐妹们在一起的美好时光。最感人的是文青刘医生，母亲卧病在床已经一段时间了，兄弟姐妹一直轮班照顾，文青团队发出通知后，她终日纠结徘徊，不去，她将错过跟姐妹们一起看风景的大好机会，自己已年过六旬，能使劲折腾的时间并不方长；去吧，又恐老人有不测，自己日后后悔。还是她的弟妹们看出了她的心思，一直劝她放心参与。说母亲的病恐怕不是一时半会儿的事情，有我们守侯你放心去就好，即便有意外发生，潮汕也不远，尽怀赶回就行。于是，才有了刘医生的潮汕行，才有了刘医生发表在洞庭作家平台上的美文《文艺青年潮汕行》。还有需照顾母亲的艳艳，返聘在岗的易萍，腿疼带着布洛芬旅行的兰地……为了参与这次旅行都是克服了重重困难。是的，我们都知道，我们每一次的相聚，都不容易，都离不开身后家人们的理解和支持。我们是奶奶（外婆），是妈妈，是妻子，是女儿（儿媳），多重的身份，多重的幸福，更有多重的责任和羁绊，谢谢所有的家人们，还有热爱团队的我们自己！为什么那么喜欢在一起呢？在一起的时光太美好呀，看我们的潮汕行你就懂了。 第三次来潮汕的蓝姐 永远的积极分子刘医生 言归正传，广济桥上午十点才开门迎客，我们来早了些，先在韩江大堤上远观广济桥，大树掩映下的广济桥显得精美别致，特别迷人。 最幸运的是，我们看到了“过河搭桥”。 韩江岸边的歪脖子树，成了摄影师眼中的道具，每人手机里都有跟它的合影 “来广不来潮，白白走一朝；到潮不到桥，枉费走一场”，广济桥是潮州最亮丽的名片，昨晚我们看了她的灯光秀，今天我们要徒步桥上，好好欣赏它的结构设计和周边美景。这是桥东，有个两层阁楼，下书“仰韩阁”，上书“广济桥”。“仰韩阁”的“韩”，指的是“韩愈”，从桥头往山上看，就是潮州人为纪念韩愈而建的“韩文公祠”。从这里直行就到了广济桥上。 “广济桥”意为“广济百粤之民桥”广济桥始建于南宋，早先是用许多木船连成的浮桥，后来逐渐增加了桥墩，百年后才形成现在式样的广济桥。明宣德年间，当时的潮州知府对桥进行了规模空前的重修，全面加固了23个桥墩，墩上加梁，木石间用，梁上铺厚板，板上再铺砖。成为行人通达两岸的大桥。见图，桥梁连接桥墩，构成梁桥 桥墩上建有亭屋，有的亭屋间还建起了楼阁。当时的目的应该是让行人过桥时免遭日晒雨淋，今天很多亭屋都在展览潮州非遗艺术，这样既能让游客感受潮州文化，又能赏美景拍美照，是很有创意的设计。 在桥屋内观潮州木雕精品，佩服匠人精神 飞檐翘角的亭子很入画，名字都很浪漫如“赏雨”“栖梧”“凤麟洲”等等。 广济桥最大的特色是中间由十八只木船连接而成的浮桥。桥梁专家茅以升说它是“世界上最早的启闭式桥梁”。浮梁结合的结构可以减少中间部分的桥墩，极大地减少阻力，遇到洪汛，打开浮桥还能迅速排洪，可以提高大桥的排洪能力，使大桥的安全性得到很大提高。由此可见古代劳动人民的智慧和创造力！ 走过中间的浮桥，桥西跟桥东一样，也是由桥梁连接桥墩构成的梁桥。值得一提的是，桥西有一铁牛，清雍正二年铸造，意在“镇桥御水”，据说原是一对，桥东的坠入水中不见。今游客见之，皆欢喜连天，抚摸不已，原来是想沾沾牛气，希望股市能迎来牛市，且牛气冲天。佩服善于幻想的中国股民🤭 两边的梁桥加上中间的浮桥就构成了今天启闭式的广济桥。必须说明的是，今天看到的广济桥，都是后来复建的，定位为旅行步行桥。复建花了很多钱，其中多数是海内外潮汕人的捐赠。桥头的纪念碑刻着捐赠者的名字，2003年李嘉诚就曾出资720万呢！ 走过广济桥，广济楼赫然矗立眼前，这座见证潮州600多年历史的古城楼依然巍峨壮观。 穿过广济门，我们就来到了潮州古城 潮州市已经有1600多年的历史，现在潮州市的古城遗址可能始自东晋时期。但现在我们在古城看到的建筑大都是清末和民国时期所建的仿西洋建筑——骑楼。骑楼在广东和福建的沿海地区很常见，据说大都是由南洋返乡的华人修建。 我们在古城街道随意游逛，古城的步行街十分干净，骑楼风格的建筑也很有特色，当然要与之合影。 著名的牌坊街没有错过，这都是些历史的勋章，曾带给家族和后人无限的荣耀。但一切已随雨打风吹去，（这些牌坊都是重建的）只留给世人无限的遐想。 我们还专程去参观了有着“粤东第一古刹”之称的开元寺，这座始建于唐开元年间，有着1300多年历史的古寺，就建在热闹繁华的古城内，这里一直香火鼎盛，信神拜佛的潮州人相信它庇护着潮州的风调雨顺，人杰地灵。 印象最深刻的是天王殿门匾上“度一切苦厄”五个大字，这千年的古刹见证了人间多少的苦难，而“度一切苦厄”，还得靠自己悟道修行……就在这里，我们认真听了一位导游关于人的前世今生因果轮回的讲解，很玄，但好像也不无道理。科学的尽头是玄学，谁知道呢？ 开元寺的建筑艺术非常值得一看，潮汕的嵌瓷文化让屋脊上的龙凤栩栩如生 开元寺内的宋代大铜钟，乃珍贵文物。 开元寺内石雕木雕嵌磁艺术完美融合，整个寺庙建筑既精美又壮观，无论是清身心还是赏建筑都值得一来。 经人推荐，我们在古城内找到了始建于北宋年间的许驸马府，据说它是潮州古建三宝之一，是国内罕见的宋代府第建筑，对宋朝建筑感兴趣的话，值得一游。 我们不懂建筑，印象最深的是门槛高、房子大、房间多。可以想像到当时人丁兴旺，达官贵人争相朝拜，门庭若市的场景。 驸马府漂亮的天井，我们来过了。 驸马府后厅，是祭拜祖宗的地方。供奉的是对整个潮汕许氏家族有着重要影响力的三位代表人物。虽然我们在驸马府的参观只是走马观花，但从它的精巧布局和精湛的木雕石刻清晰可见昔日繁华，“相国门第，驸马家风”曾经多么辉煌，但一切都湮没于历史的尘埃中，空留遗响…… 在驸马府小坐，我们笑谈历史，对比现在，幸福感满满。 其实古城中最吸引我们的是街道两旁的潮州特色小吃。旅行中，唯美景与美食不可辜负，何况是名扬天下的潮汕美食？天天喊着要减肥的姐妹们这次统一了思想，到潮汕，不许提减肥，吃才是王道。所以，一走进古城，就开启了买买买吃吃吃的模式。 吃了些什么其实记不清楚了，反正各种馅的甜的咸的饼，豆浆，油柑汁，甜汤，还有肠粉等等…… 好吃不好吃都尝一下，潮州小吃只有在潮州吃的才正宗，所以必须敞开肚皮吃。不然岂不白来潮州了？😁😁😁但必须跟湖南辣椒萝卜一起吃，这是我们潮汕游的怪像，你见过这种奇葩吃法吗？😁😁😁 笑什么呢，那么开心？姐妹们在一起的时光，笑话多，笑声总不停，快乐是永远的主题。 猜猜这是做什么？年过六旬，玩心不减😁 对潮州工夫茶并不陌生，它早已风靡全国，遍及海外。没有计划去喝一回正宗的工夫茶，因为知道它既要“工夫”，还要“功夫”，两者我们好像都不具备。所以，我们起先只是打卡，打卡。 可是，隐藏在小巷深处的一间卖茶壶的小店吸引了我们的注意力，门口的茶壶摆件精巧玲珑，造型别致，是极美的工艺品。 于是，我们走进了这间叫“北山堂壶艺”的小店。 小店的老板是一对美术专业的夫妻，小店里所有的茶具都是他们自己设计制造的，小店里茶壶茶杯满墙满柜，都摆放得整齐美观，养眼得很。小店中间有一张茶台，热情好客的老板用潮汕普通话邀请我们坐下喝茶。我们说，我们的人太多了，您的茶室坐不下。 没想到，他把我们领进了后院，后院是个天井，非常敞亮，虽白墙斑驳，但很干净，几棵绿植点缀在白墙下，有种雅而静的感觉。最喜欢的是天井内设有两个一大一小的茶台，大茶台坐下我们肯定没有问题。在古城内逛了几个小时，我们确实有些累了，在这里喝杯茶歇歇脚亦是不错的选择，虽然茶室太过简陋，但我们会用“斯是陋室，惟吾德馨”安慰自己。😁😁😁 于是，我们团团围坐，在潮州古城喝起了潮州工夫茶……蓝姐的泡茶工夫不敢恭维，我们也不懂品茶，更说不出喝茶的感觉。但我们很享受喝茶的时光，大家坐在一起谈古论今聊家常，一口口茶水下喉，一个个笑话涌出，香气氤氲，快乐满屋……最难能可贵的是，围炉煮茶的功夫，我们朗诵了汪国真的《我喜欢出发》，借诗表达了我们对一起看风景的热爱……元美背诵并讲解了韩愈的《师说》，韩愈的“能者为师，虚心向学”在今天仍有现实意义。玉华对韩愈《马说》的讲解，联系实际，讲述了知人善用的重要性，人才辈出的今天，缺少的是善于发现人才的“伯乐”……惬意时光在一杯杯清茶和一篇篇美文的生动讲解中流淌。和灵魂有趣的人在一起，平淡的日子亦能活色生香，喜欢我的文艺姐妹们！我记住了这美到极致的下午茶时光！ 喝茶悟禅茶室是真简陋，但也真文艺！ 12月20日，旅行的第三天，上午拜谒韩文公祠，下午参观潮州博物馆。 早餐毕，元气满满的一天开始了，先在门前的韩江大堤上合张影，然后沿江边散步至韩文公祠。 潮州韩文公祠，潮州人民为纪念唐朝著名文学家思想家教育家韩愈而建。它始建于北宋咸平二年（999年），距今已有1200多年历史，是中国现存最早纪念唐代文学家韩愈的祠宇。潮州人民为什么这么崇拜韩愈呢？ 原来，在公元819年，当时的皇帝沉溺于佛事，准备把佛骨舍利迎进皇宫来供奉。韩愈目睹从天子到百姓的那股狂热到乌烟瘴气的场面，痛心疾首，···于是写下了他最有代表性的文章《论佛骨表》。他言辞激烈，说“乞以此骨付之有司，投诸水火，永绝根本，断天下之疑，断后代之惑，岂不盛哉！” 不料文章触怒了皇帝，被令处死，幸得宰相裴度等讲情，改贬为潮州刺史。于是就有了那首：“一封朝奏九重天，夕贬潮州路八千……”年过半百，被贬当时的蛮夷之地潮州，无异于赐死，对韩愈本人来说是巨大的不幸。然韩愈以戴罪之身，在潮七个多月，把中原先进文化带到岭南，驱赶鳄鱼、解放奴婢、兴修水利、兴学育才。从他来了以后，潮州不再是文化沙漠，从这个时候开始，这里涌现出了很多的进士和读书人，潮州人有了自己独特的文化底蕴。辩证的看，韩愈个人的不幸乃潮州城之大幸！因为韩愈为民众做了许多好事，潮人把韩愈当作神来崇拜，不仅为韩愈立祠，还将笔架山改称韩山，山下的鳄溪改称韩江，以此来纪念韩愈。 尊贤之祠 百代文宗，泰山北斗 百世师 吾潮导师 以上这些都是对韩愈最高的评价。据说，潮州的文脉昌盛，起始于韩愈的到来。怪不得得潮人念了他1200多年，如今还香火不断…… 韩愈，唐宋八大家之首。曾学过他的很多文章和诗词，用背诵韩愈诗词的方式来纪念韩愈，是文青想到的最好方式，相信也是韩愈最喜欢的方式。对吗？若有诗书藏于心，岁月从不败美人。看吧，认真朗诵诗词的我们真的很美。 《左迁至蓝关示侄孙湘》 《马说》 《师说》 《早春呈水部张十八员外》 韩文公祠倚山临水，环境清幽迷人，建筑也极具美学价值。有摄影师同行，姐妹们当然不会错过与美景同框的机会，又收获美照无数。 走出韩文公祠，抬头望，韩山静谧美好；向下看，韩江缓缓流淌。想到了韩愈的被贬，想到了那句：不虚南谪八千里，赢得江山都姓韩。 韩文公祠告诉我们：为人民办实事的，人民会永远记住他。韩愈潮州的经历也告诉我们：即便被贬谪千里，也能完成生命的升华。 下午，我们参观了位于潮州市人民广场西南侧的潮州博物馆。了解一座城市最好的方式就是走进它的博物馆，此话一点不假。 二楼有个展厅叫“潮州侨史展”，通过文字和图片，我们知道了潮州是著名侨乡，目前海外潮籍华侨华人及其后裔约1500万人，遍布世界五大州，占全国旅外同胞的四分之一。用潮州人的话说：有潮水的地方就有潮人。潮州人在海外开枝散叶落地生根，取得了令人瞩目的成就。为所在国的经济发展做出了重要贡献。他们十分关注祖国前途命运和原乡的发展，在祖国发展和家乡建设的各个历史阶段，从未缺席，作出了突出贡献。但潮人乘着红头船“下南洋”走向东南亚讨生活的过程是生死两茫茫，巨多的不容易，看后让人潸然泪下。有一个不解，潮州有那么多富亲戚帮助，怎么经济在广东竟处于下游呢？ 潮州红色革命发展潮州不仅是历史文化名城，也是一座具有光荣革命传统的英雄城市红色城市。 潮绣展品 清光绪大神龛潮州人每逢过年过节都要祭祖，祠堂是祭祀祖先的特殊场所，各地的祠堂规模宏大，建筑考究。神龛是祠堂最重要的配置，是放置祖先牌位的特制橱柜，所以精雕细琢做工考究金碧辉煌。这应该是潮州木雕的最高水准！ 走进潮州博物馆，也就走进了潮州城的历史长廊，看到了潮州城的前世今生，有唏嘘，有落泪，有感慨，有震撼，……潮人，了不起的潮人，希望在改革开放的今天，你们也能勇立潮头，敢为天下先！ 潮州市人民广场宽敞大气，在冬日阳光下，有许多市民在此休闲玩耍，文青在此唱歌练舞拍美照，白T牛仔精气神十足，引来不少市民观看，成为广场最靓丽的风景。 这世界这么多人，多幸运我有个我们——我的文艺姐妹们！ 潮州游结束，下集汕头嗨皮 附：岁末，我们的潮汕之约（下）<a href="https://www.meipian.cn/5a9ld3o0?share_depth=1&first_share_uid=4148363&first_share_to=copy_link" target="_blank">https://www.meipian.cn/5a9ld3o0?share_depth=1&first_share_uid=4148363&first_share_to=copy_link</a>