<p class="ql-block"> 离春节还有几天，我们去白瓜前槽村买猪肉。前槽村座落在大山深处的一个山凹里，树林密布，土地肥沃，民风淳朴。因为这里家家户户都有散养猪的习惯，每年腊月杀年猪，卖一部分，剩下掩制自己吃，我们慕名而来，为的是买些纯粮喂的猪肉。</p><p class="ql-block"> 穿山越岭，经过蜿蜒的狭窄山路，前槽村就在眼前，映入眼帘的是一排排整齐的平房，依势而建，错落有致。道路两侧打理得相当干净，即便是花坛菜园都分布的十分均匀。前槽村是典型的最早的居民集中村，村里面人大部分都住在一起，而且墙上统一刷的白色，道路两侧没有随眼可见的垃圾，每隔一定的距离就有整齐的太阳能路灯分布在两侧，为村民晚上的出行提供照明。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 我们来到村口，有一家老乡院子外用棍棒做的玉米囤里装满了黄色的的玉米，还有人往三轮车上装核桃。我们上前打问杀猪的人家，聊了几句，知道了很多情况。这种玉米和核桃可以说是纯绿色无污染，很有价值。对这些因为家里各种事情羁绊，无法到大城市打工的人，每年只能倒腾这些山地里的玉米和核桃，或许挖些药材也算一份收入。他们早晚忙碌，养猪养鸡还不耽误去自家地里干点农活，这种生活也算美滋滋的了。这些从小到大吃够了苦的老乡，从来都不怕吃苦，就意味着他们能赚到钱，只要能赚到钱，他们就有钱给老人买药，给孩子买学习用品，就能隔三差五吃一顿荤菜，喝一口烧酒。他们害怕的是没有让他们吃苦的地方。每当到了冬季，进入农闲季节，这里有很多人没事干，就整天找个太阳地，凑到一起吹牛打屁玩扑牌。</p> <p class="ql-block"> 进村转了转，十点钟的太阳洒下了缕缕温暖，天是蓝的，静静的小山村没有一丝尘埃，地上结了一层薄薄的白霜，阳光照射在白霜上，反射出七彩的光芒，斑斓夺目。街巷人家门前屋后高大的篱笆囤全装满金黄色的玉米，也许自家养殖用，也许在等待价格上扬后出售。很快我们从居民区沿山而上，又下坡来到杀年猪人家门前，仔细打量，这是山洼里的一个驻户，坐西面东是一溜四间土墙瓦房，南靠大山，对面是偌大的漫坡地，收获后玉米扞平躺在地上，再下边是小河，远处峰峦叠嶂，林木萧瑟，冬日的景象十分明显。</p> <p class="ql-block"> 进入院子我有点吃惊，这么多的人，像过喜事一般，男男女女，老老少少，热闹非凡。院畔上一口大锅冒着热气，里边露出大肥猪白白胖胖的半个身子，几个年轻壮汉正在退另一半黑色的猪毛，有一男人正往炉膛填柴，烟气燎绕。孩子们在院子里跑来跑去，还有几个年老者一边抽烟一边聊天，几个妇女忙来忙去拿取东西，并招呼来人在屋里喝茶。朝灶房门口往里看，雾气腾腾，有一年轻妇女在案板上切着菜，可能在准备午饭，一个条桌上有粉条、豆腐、白菜、红白萝卜等；院畔上，一个圆柱形的高大的篱笆玉米囤下，三三两两的芦花鸡慢悠悠的走动着寻找食物，一个红冠子公鸡仰头打鸣，一只黄色的小狗看见小孩们“汪汪”直叫……</p> <p class="ql-block"> 屠宰后退去猪毛的大肥猪白条条的上了架子，屠夫忙碌起来，使出了常用的操盘手端。这时，主人拿来了一大卷炮和一叠黄色烧纸，“这是干什么？”还响炮？烧纸？有这样的疑虑我便问屠夫，他说：“敬土地爷。”</p><p class="ql-block"> “敬土地爷与猪有啥关系？”我问。</p><p class="ql-block"> 他说：“感谢土地爷赐予我们肉食。”</p><p class="ql-block"> 是啊，应该感谢土地！土地上繁衍了多少人类，养育了多少人类。我们又是如何善待土地的呢？</p><p class="ql-block"> 这是多么朴实的道理。庄稼人，农村的杀猪匠都懂，是谁在装不懂，不珍惜，乱开发？他们都是什么人呢……</p><p class="ql-block"> 炮响了，纸烧了，烟雾迷蒙。这是一种议式，这是一种对地的祭祀，更是重量级的礼仪。</p><p class="ql-block"> 血脖子先割下来，男主人拿起递给了女主人，看来今天的主食是猪肉炖粉条，大烩菜呀。这种场景似曾相识，多少年没见了，那是陈年往事了。如今，在这里感受到了。这是浓浓的年味，城市没有，小镇没有，乡村没有，原来年味跑到山沟沟里来了……</p> <p class="ql-block"> 肉买到了，主人热情挽留吃了饭在走，我们婉言谢绝。淳朴勤劳的山里人让我们很是感动，能在这里感受年味也不错了，我们还奢求什么呢？</p><p class="ql-block"> 时光匆匆，岁月悠悠，此时此景，对过去的那段年味记忆在这里我看到，我感受到了，这越发使我怀念儿时的记忆。杀年猪，吃烩菜的热闹场面像流淌在血脉中的记忆，早已深深烙印在我的生命里，成为我永久的怀念。</p><p class="ql-block"> 今日，不需此行。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 2025年1月15日于丘</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 图片：李斌</p><p class="ql-block"> 文字：朱俊平</p><p class="ql-block"> </p>