<p class="ql-block ql-indent-1">这盘菜有百分之九十八的人家没吃过！请你仔细看看，这都是些啥，是你们家扔掉的厨余垃圾！橘子皮、大蒜根，这是我童年吃的美味啊！再仔细看看有干辣椒，我加了些虾皮和虾仁米。你可能会觉得橘子皮很苦能吃吗？哈哈！我家吃了几代人，反正我娘说她小时候就吃，她吃的橘子皮没有虾皮虾米；辣椒很多又辣又香；记得小时候只要娘做了橘子皮，我就要多吃一碗饭；如今我做的这个菜，女儿拿到办公室去，她的同事也非常喜欢吃，女儿回家告诉我说：“大家说这个菜好吃很开胃，俩个女老师吃了还要吃，并说 “欲罢不能”！欲罢不能 四个字对没有高超厨艺的我，是莫大的鼓励，我听了笑着笑着哭了，不是显摆自己这菜做得好而高兴，是感叹娘和长辈们勤俭节约吃落脚货，没有人蔑视我们了，反而受到了莫大的鼓励和惊喜。</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>你可知在艰苦的岁月里，先辈们树皮草根都吃过，穷苦人也会在房前屋后种橘子树，柚子树，如果有橘子皮、柚子皮都是宝得留下吃。我家在城里没有土地，橘子皮柚子皮更是宝，我从小就看见娘， 把收集的橘子皮切丝，柚子皮切成薄片，用开水烫浸泡，换几次开水直到去掉苦味，妈买的大蒜根都留着聚少成多，等有了橘子皮、洗净切碎，再放几个干辣椒，把平日晒干的小虾（便宜）放在橘子皮一起炒真好吃！</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1">穷困逼得娘和婆婆、奶奶，在紧巴巴的日子里勤俭节约，我们家的东西都是物尽其用，从来没有浪费。我写过吃豌豆皮的文章，还有吃红薯梗子、南瓜藤、丝瓜花……你们可能也没吃过，那些其实都是美味佳肴特别好吃，加工恰当就是农家菜，家里许多东西都可以变废为宝，勤俭有限节约无价，节约是传统美德。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">可能你会瞧不起这些厨余垃圾，你可知中国味道 ，讲究的就是民间风味、乡村味道、药食同源，我们家秉承节约的原则，继承中华民族光荣传统，做地道的民间味道、在城市里绝对吃不到的味 道，传承优良家风，我光荣我骄傲！</p>