守护百姓“舌尖上的安全” —朗公庙镇开展节前食品安全工作专项行动

刘怡

　　“民以食为天，食以安为先”，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全。朗公庙镇全面践行“四个最严”要求，扛牢“两个责任”担当，在春节到来之前，周密部署，多措并举，用实际行动筑牢食品安全防线。

2025年1月10日，我镇召开专题会议，传达县政府对春节期间食品安全工作总体部署，同时对我镇本领域工作做出具体安排。在会上，姚辉镇长指出要深刻认识该项工作的重要性和必要性，对我镇各村、各领域展开全面检查。尤其是养老院及学校等重点场所，务必保障群众的生命安全。

　　1月10日至14日，我镇食安办、市场监管所对镇区重要场所及备案年夜饭的饭店进行重点检查。在西马头王村福康养老院，市场监管所工作人员对于留样柜不规范的行为进行了现场指导，要求其负责人立刻整改。

　　随后我镇对新天地超市等大型商超进行全面检查，对于卤味售卖期限、肉类制品存放等问题进行现场抽检，对超市负责人进行业务指导。针对备案年夜饭的饭店，对其备餐流程、厨房设备等做出进一步规范，要求其提高卫生标准，全称佩戴口罩，保障春节期间为群众提供安全放心可口的饭菜。

　　下一步，朗公庙镇将继续行动，不断提升食品安全领域治理能力，筑牢食品安全防线，保障人民群众“舌尖上的安全”。