【追光逐影】忆民俗红岩春节盛景

空谷幽兰（拒私聊）

　　记忆中的巴山红岩过年，七八九十年代四川老家（恩阳双胜红岩村）的春节，宛如一幅色彩斑斓的民俗长卷，历经岁月流转，在记忆里依旧鲜活生动，散发着令人沉醉的独特韵味。

　　冬至刚过，村子便被年味萦绕。 扫房子杀年猪，杀年猪是一场热闹且充满仪式感的大事。男人们手起刀落，猪血喷涌而出，流入备好的盆中。女人们则着手准备制作血圆子，将猪血与新鲜豆腐、剁碎的肉馅巧妙融合，撒上盐巴、花椒等香料等调料搅拌均匀，随后团成圆润饱满的血圆子，整齐置于竹匾上晾晒风干。

年猪的肉被仔细分割成块，开启了变身腊肉与腊肠的奇妙之旅。主妇们围坐在一起，将盐、花椒等调料均匀涂抹在肉块上，放入大桶腌制。一星期后腌好的肉被取出。这时，大家会选用晒至微干的棕树叶，轻轻拧一拧，使其更具韧性，然后用它将肉一块块穿起，挂在屋檐下晾晒。制作腊肠时，将调好味的碎肉灌进肠衣后，人们会把棕树叶撕成细丝，用纤细的棕丝将腊肠一节节绑紧，同样挂在屋檐下。经晾晒与松柏树枝、锯末熏制后，血圆子、腊肉和腊肠变得色泽红亮、香气四溢，紧实而富有嚼劲。

　　腊月二十三送灶神升天在四川民俗中，腊月二十三送灶神上天是很重要的传统习俗。这一天被人们认为灶神会在平日里记录下一家人的善恶行为，到腊月二十三这一天，灶神要回天庭向玉皇大帝汇报。为了让灶神在玉帝面前多说好话，人们会在灶台上供奉瓜粿糖等甜食。糖又甜又粘，一是用甜蜜的供品讨好灶神，二是粘住灶神的嘴，让他在玉帝面前只说好事，或者少说话。在供奉时，人们会点上香烛，举行简单的仪式来恭送灶神。这体现了人们对美好生活的祈愿，希望新的一年阖家平安、顺遂如意。

　　腊月二十四（过小年）厨房里，碱水馍馍（米豆腐）散发着质朴的香气，米糕俗称甜粿散发出诱人的香甜，自家做的豆干方方正正，豆香扑鼻。魔芋，老家俗称 灰菜，是每家必备食材。它可切成薄片与酸菜同炒，酸辣开胃；也能与排骨一同炖煮，吸饱肉香后软糯入味。腊月二十七八炸酥肉、炒瓜子花生，大人们熟练地杀鱼去皮、宰鸡、煺毛、清洗，鸡肉或用来炖煮滋补的靓汤，或精心红烧成年饭的硬菜。

　　大年三十，女人们天未亮便忙碌起来。她们精心烹制上坟用的大方肉，将挑选好的猪肉切成规整方块，放入锅中，加多种香料慢火细炖，直至肉质酥软、香气扑鼻。捞出后，放入盘中，点缀翠绿葱花，一份饱含敬意的祭品就此完成。此外，还准备好香醇美酒、新鲜水果，一一装入竹篮。随后，又赶忙投入到家中午饭的准备工作中。

与此同时，家中男主人带着儿子们，以及未结婚且家中无需帮忙的女孩子，神情庄重地前往祖坟。一路上，孩子们学着大人模样，背篓装满祭品手提篮子，安静跟随。到达坟前，男人们将大方肉等祭品整齐摆放在墓碑前，点燃香烛，袅袅香烟升腾，仿佛搭建起阴阳两界的桥梁。接着，在坟前空地铺好鞭炮，“噼里啪啦”的鞭炮声瞬间打破山间宁静，寄托着对祖先的敬意与思念。鞭炮声停，点燃黄纸（纸钱），相信祖先能收到这份心意。大家虔诚跪地磕头、作揖，看着其化为灰烬，祈求祖先保佑家族平安、新一年顺遂如意。

祭祀结束，众人回到家中，午饭已然就绪。开饭前，父亲用竹竿挑起一挂长长的鞭炮，随着鞭炮炸响，红色纸屑如雪花般飘落，空气中弥漫着充满年味的硝烟味。父亲领着一家老小为祖先点香，围着堂屋正中墙边为祖先撒酒敬杯，一家人虔诚作揖祭祖才算完成。入座在母亲为大家准备丰盛菜肴的桌前，欢声笑语，共享天伦之乐。全家三十晚上守夜到凌晨，子时，父母会去水井挑新年的第一桶“金”水，时间越准越寓意来年财源广进。小孩子多半早早睡觉，为新年做准备呢！

初一【不出（村）门，不扫地，初二谢媒人，走亲访友】清晨，天还未完全透亮，清脆的鞭炮声便在村子里此起彼伏，唤醒了沉睡的村庄。孩子们迫不及待穿上新衣，跑出家门，感受新年的活力。

村子大队承载着无数温暖回忆。小学那半圆形舞台，（我曾经在那里入的少先队员，为村民表演过节目）是春节期间最为热闹的核心地标。舞台由石头精心垒砌，石柱排列整齐，纹路自然美观，尽显工匠精湛手艺与独特匠心。唱川剧时，开表彰大会时舞台上方，悬挂着两组特别的幕布，颜色多为红、绿、黄，依据剧情需要切换。喜庆场景，红色幕布对拉展开报幕，如热烈红毯；宁静风光，绿色幕布登场，仿佛将观众带入自然怀抱；庄重氛围，则换上金黄幕布，尽显威严华丽。

村里初一至初七八，这里是川剧的舞台，也是待亲访友的好去出。大人们带着小板凳早早落座，上衣口袋装满花生和瓜子，一边专注看戏，一边熟练嗑着瓜子，还不时与旁人低声交流剧情，地上很快便落了一小堆瓜子壳。孩子们如欢快的小鹿，在人群中嬉笑奔跑，口袋里装满花花绿绿包装的糖果，时不时掏出一颗塞进嘴里，甜蜜滋味在味蕾绽放。操场一角，小贩支着摊子卖甘蔗，一捆捆甘蔗摆放整齐，摊主手脚麻利地挂去外皮露出竖条纹，撕去外皮清甜多汁的茎肉，孩子们举着甘蔗边啃边跑，甘蔗汁顺着嘴角流下也不在意，为现场增添不少活力。演员（党哥也堂哥尹生）们身着华服粉墨登场，灵动双眼顾盼生辉，高亢唱腔划破长空，婉转处如潺潺溪流，激昂时似滚滚雷鸣，一招一式、一颦一笑都引得台下叫好声、掌声不断。

放电影场地在学校四合院外操场。操场宽敞开阔，四周高大的梧桐树如忠诚卫士。夏日，梧桐与祈木树、竹林枝繁叶茂，为这里洒下大片清香。春节放电影的夜晚，月光轻柔洒在梧桐树枝桠上，地上树影斑驳，宛如天然水墨画。操场正前方，白色幕布高高拉起，似神秘荧幕，吸引全村男女老少。夜幕降临，繁星闪烁，放映机射出光束，将精彩画面投射在幕布上。孩子们为抢最佳观影位，早早守在那儿，伸长脖子像等待喂食的雏鸟。大人们或坐或站，嗑着瓜子沉浸在电影情节里，幽默桥段引得大家哄堂大笑，笑声在夜空中回荡，惊飞树上栖息的鸟儿。回家时手持竹筒火把宛如火蛇照亮各自回家的路，大人小孩一路谈笑风生、意犹未尽、继续叙说着各自喜欢的桥段。

从正月初一到十五，村子里有耍龙灯上门拜年的活动。锣鼓喧天热闹，龙灯队约有二十来个人分东西两组，村头到村尾走遍每家每户拜年。打头的是经验丰富的老者，手持长长的竹竿，举着明亮的菱形灯笼为队伍指引方向。每到一户人家，主人家会在门口摆好阵，如、蒜、烟酒、蔬菜、大扫把等物品出灯谜考验灯笼队。若猜对，主人家喜笑颜开，热情迎进院子，奉上茶水和点心；若猜错，大家也不恼，哈哈一笑，灯笼队继续前往下一家。

　　正月十四拷（敲）瓜瓢，到这晚大人带着小孩手持盆、瓢敲打嘴里念叨“十四拷瓜瓢，拷得老鼠不长毛，十四夜拷墙角（jio）拷得老鼠遍地落”至今还没忘呢！

正月里有很多驱邪祈福的仪式。通过敲打来发出声响。人们认为这种声响可以驱赶耗子（老鼠）。“耗子不长毛”或许是一种夸张的说法，表达一种愿望，即希望老鼠不再繁衍（不长毛可以理解为无法正常生存、繁殖），减少老鼠对粮食等生活物资的损害，从而保佑新的一年庄稼丰收、生活顺遂。他还是迎灶神的一天。

　　正月十五，是春节的又一高潮。收龙灯，锣鼓喧天热闹非凡，（70年代有个专业耍龙队伍，我二爹是鼓乐队的）大人们的耍龙队伍，在大队周边游走一圈，两条巨龙在夜幕降临到操场上翻腾舞动，孩子们跟在队前或后面穿梭奔跑，如快乐小精灵。龙嘴大张，龙须飘动，栩栩如生。中间舞球人手持缠着红布的火球快速舞动，火球不时喷出耀眼火花，如流星四散飞溅。两条巨龙追着火球轨迹，时而跃起，时而盘旋，恰似二龙戏珠，耍龙头的是个体力活，带动全身血液沸腾全场，引得围观群众阵阵喝彩，将春节欢乐氛围推向顶点。

正月十六巴中特有的非遗文化节，十六登高是我们那里的一个重要节日，登高望远新年期盼与愿望就能实现。人们头插柏芽登高，也就该踏上新征程带着新希望出发！

　　在四川巴中的正月十六登山活动很有意义呢。这和重阳节登高虽然时间不同，但寓意有相似之处，都是对生活节节高、向上进取这种美好愿景的一种寄托。这种地方习俗展现了当地人们积极乐观的生活态度，也让大家在登山的过程中增进感情，感受当地文化的魅力。

　　如今，身处异地他乡北方高楼大厦林立的城市，城市灯光秀虽绚丽，却总觉得少了记忆中的烟火气。没了鞭炮的喧闹，没了乡村春节的质朴，年味似乎淡了许多。但每当回忆起红岩村的春节，川剧的唱腔、电影的光影、烟花爆竹的绚烂，依旧清晰浮现。那浓浓的年味，如同陈酿的美酒，在岁月沉淀下愈发醇厚，令人回味悠长，不仅是对过去美好时光的怀念，更是对故乡、对童年那份难以割舍的眷恋。

　　【 巴中正月十六登高节主要是为了纪念章怀太子李贤。唐永隆元年八月，武则天贬章怀太子李贤为庶人到巴中，他常常在正月十六登临南龛山、望王山，北望长安，祈求回到亲人身边，百姓感念太子重农垦、恤民情，相邀尾随陪行登山，久之成俗。

此外，关于登高节的由来还有伏羲生日说等其他说法，相传农历正月十六日为伏羲生日，巴人在这一天自发游山祭奠，祈求全家人幸福安康、新年好运气，但目前主流说法还是与纪念李贤有关。】