<p class="ql-block">牛肉莲藕馅一帆风顺饺子</p><p class="ql-block">每到过大年，我喜欢包一帆风顺饺子，一个个小帆船⛵️模样的饺子，看着扬眉吐气，充满希望，过大年一家人围坐在一起，团团圆圆，寓意来年事事一帆风顺，心想事成，和谐温暖幸福！</p> <p class="ql-block">把莲藕和荸荠入菜，做成馅料或者蒸牛肉蛋饼，都是味美，可口的美食，为家人增强免疫力。</p> <p class="ql-block">莲藕馅饺子</p><p class="ql-block">食材：牛肉馅250克，莲藕1节，面粉300克；</p><p class="ql-block">制作过程</p><p class="ql-block">面粉300克，加入2克盐，用温水合面，合好面饧面；</p><p class="ql-block">牛肉馅里加入适量胡椒粉，2小勺料酒，2小勺生抽酱油，1勺蚝油，2克盐，姜碎腌制；</p><p class="ql-block">莲藕去皮洗净擦成丝</p><p class="ql-block">牛肉馅腌制好，加入料油，2克肉桂粉，点入香油，加入葱碎搅拌均匀，把莲藕丝放入搅拌均匀；</p><p class="ql-block">面饧好，揉匀，做成小剂子，擀皮包饺子；</p><p class="ql-block">每到过大年，我喜欢包一帆风顺饺子，把馅料放入饺子皮上，把饺子皮中间捏上，在饺子右边捏几个褶，把饺子调转过来，再把另一侧捏几个褶，这样一个小帆船⛵️模样的饺子就包好了；</p><p class="ql-block">一个个小帆船⛵️模样的饺子，看着扬眉吐气，充满希望，寓意来年事事一帆风顺，心想事成！</p> <p class="ql-block">面粉300克，加入2克盐，用温水合面，合好面饧面；</p> <p class="ql-block">葱姜洗净切成碎</p> <p class="ql-block">牛肉馅里加入适量胡椒粉，2小勺料酒，2小勺生抽酱油，1勺蚝油，2克盐，姜碎腌制；</p> <p class="ql-block">莲藕去皮洗净</p> <p class="ql-block">擦成丝</p> <p class="ql-block">牛肉馅腌制好，加入料油，2克肉桂粉，点入香油，加入葱碎搅拌均匀；</p> <p class="ql-block">把莲藕丝放入牛肉馅里搅拌均匀，馅料就做好了；</p> <p class="ql-block">面饧好做成小剂子擀皮包饺子</p> <p class="ql-block">每到过大年，我喜欢包一帆风顺饺子，把馅料放入饺子皮上，把饺子皮中间捏上，在饺子右边捏几个褶，把饺子调转过来，再把另一侧捏几个褶，这样一个小帆船⛵️模样的饺子就包好了；</p> <p class="ql-block">一个个小帆船⛵️模样的饺子，看着扬眉吐气，充满希望，寓意来年事事一帆风顺，心想事成！</p> <p class="ql-block">最近甲流病毒传播厉害，多食荸荠，莲藕，菱角水中去火🔥食材，食疗给家人在每餐中加点预防力。</p>