【养生经验】吃出幸福，自信人生二百年

村边绿树(陈元春)

文章/原创

作者/村边绿树(陈元春)

美篇号/80624562

谁不希望有个幸福人生？无凝，健康长寿就是其中一个重要指标。

当我们运离职场的名利之争，回归小家享儿孙绕膝的幸福时刻，身体经受多年的拼搏，或多或少都有各种机能的下降；某些不适与病痛，就来找上我们的身体，开始讨要我们收获幸福的利息，而养生将开启我们幸福之路的又一征程。

饮食又与养生又紧密相连。从古至今，始终扮演着重要角色；至生至死，发挥着重要作用。以前，一年四季，我们都在跟随季节的变化，吃着应季而生的食物，即环保有机还纯绿色。而今，任何一天都可食用四季的果蔬，长年肉蛋乳、补品，曾径的向往成了现实，却不健康营养；除了各种添加剂、防腐剂外，还有另外一个重要问题，就是忽视了我们身体各季节的细微变化，而吃出病来。

顺四时，百病不生

明代张景岳云:“春应肝以养生，夏应心而长，长夏应脾而养化，秋应肺而养收，冬应肾以养藏”，所谓人与天地相参也。《内经》又云:“阳胜则热，阴胜则寒。阴胜则阳病，阳胜则阴病”。故，春肝木正旺，酸味属木，脾属土，恐酸味助木克土，使脾胃受病。所以春季勿多食酸性食物，减酸以养脾气。春季宜常食鲜韭，大益于人；春后勿食，使人神昏。高血压病人在春季更宜食甘之品，以发散阳气，蒜、葱姜、大枣、花生等少食酸性，以免影响肝的疏泄功能和脾的运化。尤其对打于久病刚愈、病后或年老体虚、手术失血亏虚者更为重要。多食鸡肉，动物肝脏、鱼类、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆浆、红枣、花生、山药、首乌、人参等滋补气血要适量久服，必有强精力、补虚损之功。

夏，心火正旺，苦味属火，肺属金，恐苦味助火克金，令肺受病。《千金要方》曰:“夫在身之所以多痰者，皆由春夏取冷太过，饮食不节之故也”，又云:“夏至以后迄至秋分，心须慎肥腻肿肤酥油之属”。因此夏季勿食过生冷，更不可多食油腻厚味或不洁食物，以防痢疾、泄泻之患。每日餐食，对于年老者应以清淡可口、利湿清暑，少油为宜；并注意补充体液。

　　秋，肺金正旺，辛味属金。肝为木，恐辛金克肝木，令肝受病。《延寿书》曰:“秋七十二日，省辛增酸以养肝气。对应饮食就要以防燥护阴滋润肺为基本，可以多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、银耳及藕、梨、胡萝卜等。年老胃弱者，可釆用晨起食粥益胃生津，如百合莲子粥，银耳冰糖糯米粥，黑芝麻粥等。高血压老人更应少食辛味食物，如蒜、葱、辣椒等，以平肺气多食酸味，如苹果、葡萄、山楂，以养肝气。

冬季，肾水旺，咸属水，心为火，恐咸助水克火，令心受病。故冬季勿多食咸味，以养心气。又冬季人体代谢下降，精气物质封藏，营养物质最易吸收存贮，所以冬季应进补对健康才最为有利。偏于阳虚的老人，多食羊肉、鸡肉、狗肉为主；偏于阴血不足了老人，食补应以鹅肉、鸭肉为主。除此，鳖、龟、藕、木耳等也是阴虚老人冬季进补佳品。另民间验方:10个大枣，5片生姜，每晚煎茶饮，可提高御寒能力，减少发病。

食有度，幸福余生

饮食的合理有节，与健康长寿也是十分密切的。饮食调理得当，脾胃得养，可以保持人体的正常功能，提高机体的抗病能力。

《黄帝内经》就把“饮食有节”列为五项养生法则之一。上古养生家彭祖说:“一日之忌，暮无饱食。一月之忌，暮饮无醉。一岁之忌，暮须远内。终身之忌，暮须护气”，“饱食即卧生百病”。可见古人都懂，饮食不要过饱，尤其晚餐不应吃得油腻，否则有损健康。《真人》说:“热食伤骨，冷食伤脏，饱食勿大语，大饮则血脉闭，大醉则神散”。喜养性者，先饥而食，先渴而饮；大渴不大饮，大饥不大饱。饮不过多，多则损气，渴则伤血。饱则伤神，饥则你肾。

经现代医学研究，充分的证明过量饮食是长寿的大敌。我们常常听俗话讲:每餐少一口，活到九十九。而佛教养生也提倡“过午不食”，道家也有“少餐申后饭”“过酉不食”之说。

总而言之，饮食有度，适当节制，对健康和长寿都是有极大益处的。

岁月匆匆，每日都离不开饮食。充分利用四时之气和人体器官的变化，进行科学分配，做到生、扶、抑、泄，使机体达到一个最佳平衡，才是顺应天时，哺育肢体，合谐地利；再做到宽心、气顺，勿执、勿过，看淡功利，学会放下；做到真正的人和。

如此，巧用天时(科学运用)，拥有地利(身体)，掌握人和(精神)，人生何愁福不双至！生延二百年，亦是可期也！