<p class="ql-block"> 陈鹤琴先生曾经说过：“大自然大社会都是活教材。”教师要改变“死教书”的方法让孩子到大自然和社会中学习，幼儿园里一日生活皆课程。秋天的风是甜的、阳光是暖的。给秋天加点颜色那一定是橘色。此时幼儿园里的一颗橘子树引起了大三班孩子们的注意。</p> <p class="ql-block"> “兴趣是最好的老师”，感兴趣的话题才能激发孩子探索的欲望。一次偶然散步的机会，孩子们闻到了阵阵果香，巡着这一阵阵清香孩子们找到了香味的来源。为了满足孩子的好奇心，大三班的孩子们和这颗橘子树开启了一场奇妙之旅。</p> <p class="ql-block">教师的思考：</p><p class="ql-block"> 大自然、大社会是幼儿学习最好的内容与来源，能为幼儿提供丰富的观察、发现、探寻机会，并拓展幼儿生活与学习的空间。《指南》中也提到：教育内容既要贴近幼儿的生活，关注幼儿的生活，又要有助于拓展幼儿的经验。因此，我们结合孩子的学习特点和兴趣需要，开展了关于一场“橘子”的甜蜜探索。</p> <p class="ql-block">初探橘子:</p><p class="ql-block"> 小朋友通过观察橘子的外形，摸一摸、闻一闻，初步掌握橘子的特征。</p><p class="ql-block">涵涵：这个橘子摸起来硬硬的，是不是还没有成熟啊。</p> <p class="ql-block"> 铭铭：这个橘子现在还是小小的，摸起来有点凉凉的。</p> <p class="ql-block"> 妞妞：有的橘子是黄的，有的橘子是绿色的，为什么会不一样呢？</p> <p class="ql-block"> 嘉佳：“老师，没熟的橘子是绿色的，熟透的橘子是黄色的，是吗”？</p> <p class="ql-block"> 看着孩子们一言一语的诉说对橘子的各种疑问，教师自然要支持孩子的想法，解答孩子们的疑虑。尽量满足孩子们的好奇心。 回到班级，利用晨谈时间，老师和孩子们讨论了关于橘子的一些问题。带着这些问题，教师和幼儿一起通过网络平台去探究为什么有的橘子皮是黄色的，有的橘子皮是绿色的。</p> <p class="ql-block">科学小知识：</p><p class="ql-block"> 橘子在成长的过程中受环境因素（阳光、温度、土壤等）、遗传因素、色素变化的影响会生长出绿色的橘子或者黄色的橘子、还有可能一颗橘子上既有绿色又有黄色。</p> <p class="ql-block">教师思考：</p><p class="ql-block"> 由孩子的兴趣点出发，在幼儿积极的情况下，教师支持的策略会给予幼儿大大的支持和帮助。《幼儿园科学领域教育精要——关键经验与活动指导》中提到“4-5岁幼儿能辨别各种植物的基本、外显特征如颜色、大小、形状。”橘子是孩子们日常生活中的常见水果，我们通过前期看、闻、摸的活动引导幼儿对橘子有了“初了解”，为后续进一步探秘橘子提供了一定的经验铺垫。</p> <p class="ql-block">再探橘子</p><p class="ql-block"> 俊俊：“老师,你看橘子变黄啦。”</p><p class="ql-block"> 开心：“黄色的橘子摸起来有一点点软了，是熟了吗？”</p><p class="ql-block"> 师：“嗯，确实黄了哦，也有一点点软啦，那我们开始采摘吧”。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 孩子们兴高采烈的把采摘的橘子带回班，你一言我一语的谈论起来。</p> <p class="ql-block">剥一剥 </p><p class="ql-block"> 要吃到酸酸甜甜的橘子，我们需要剥开橘子外衣，小朋友们开动脑筋讨论起来，用了多种方法来剥橘子，最后发现了橘子的“小肚脐眼”，从那里开始剥容易多啦！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 我们一起去看一看，哪位小朋友剥得又快又好！</p><p class="ql-block"> 然然：橘子皮要用力先扣一下，扣个洞就好剥皮啦。</p> <p class="ql-block"> 圆圆：剥开橘子皮，还有一层白色的丝，像蜘蛛网一样。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 凡凡：我妈妈告诉我说这个白丝叫橘络，是可以吃的。</p> <p class="ql-block">教师的思考：</p><p class="ql-block"> 在剥橘子的过程中，孩子们自主发现了隐藏在橘子身上的秘密—橘络。为了让孩子们对橘子有一个全面的了解，我们一起了解了橘络。通过图片、绘本、主题课程等我们了解到橘络是橘子营养的输送渠道，为橘子补充水分和养分，吃橘子时将橘络一起吃下，可以缓解上火、咳嗽的现象。</p> <p class="ql-block">尝一尝</p><p class="ql-block"> 书涵：橘子的味道是酸酸甜甜的。</p> <p class="ql-block"> 甜甜：橘子咬开能看见一粒一粒的像米一样的果肉。</p> <p class="ql-block">科学小知识：</p><p class="ql-block"> 橘子中含有丰富的糖类和维生素，特别是维生素e的含量特别高。另外，橘子中还含有多种对人体有益的物质，如柠檬酸、苹果酸、橘皮甙、胡萝卜素等，非常适合幼儿食用，是人体补充营养特别是补充糖类和维生素的理想食物。</p> <p class="ql-block">种一种</p><p class="ql-block"> 一言：老师，你看我吃出来了一个小种子？</p> <p class="ql-block"> 明明：那这个种子能种出橘子树吗？</p><p class="ql-block"> 圆圆：肯定可以种出来的，不信我们去问问老师吧？</p><p class="ql-block"> 明明：老师，这个种子种下去真的能长橘子吗？要怎么种呢？</p> <p class="ql-block"> 教师：这是个好问题，小种子种下去是有可能长出橘子树的哦。首先，我们得把种植区的泥土弄的松软一些，把种子埋进去，然后给它浇水，让泥土保持湿润，还要把它放在有阳光的地方。不过，这可不是一件容易的事，需要我们有耐心，每天照顾它。</p> <p class="ql-block"> 开心：哇，种橘子好有趣，我要把它画下来做记录。</p><p class="ql-block"> 教师：开心这个想法真棒！我们可以一边种，一边把橘子树的成长过程画下来，做成一本属于我们自己的小书。</p> <p class="ql-block">教师支持与思考：</p><p class="ql-block"> 幼儿在品尝橘子中发现种子，萌发了自己的想法。在这次对话中，教师通过解答幼儿的问题，激发了幼儿对种植的兴趣和好奇心。教师提供了种植的基本步骤和方法，引导幼儿思考种植过程中可能遇到的问题，如种子发芽的时间、照顾的细节等，培养了幼儿的观察力和思考力。同时，教师对幼儿的创意想法给予肯定和支持，鼓励幼儿用绘画的方式记录种植过程，这不仅能加深幼儿的参与感，还能锻炼他们的表达能力和艺术创造力。 </p><p class="ql-block"> 在后续的活动中，教师带领幼儿一起进行种植实践，为每个幼儿提供亲身体验的机会，让他们在实际操作中探索植物生长的奥秘，进一步培养幼儿的责任感和对大自然的热爱之情。</p> <p class="ql-block">试一试</p><p class="ql-block"> 在种植区种植过程中，孩子们发现隔壁的菜地生长这很茂密的蔬菜。</p> <p class="ql-block"> 耀耀：老师，这个是什么叶子啊？能吃吗？</p> <p class="ql-block"> 洪林：这是青菜吧，和我们平时吃的一样的蔬菜。</p> <p class="ql-block"> 多多：这个不是青菜，青菜颜色比这个还要深。</p><p class="ql-block"> 教师：小朋友们可真是很爱观察呢？这是萝卜叶子哦！</p><p class="ql-block"> 俊俊：啊？萝卜叶子？那小兔子爱吃吗？</p><p class="ql-block"> 洪林：小兔子爱吃萝卜？怎么会吃叶子呢？</p><p class="ql-block"> 多多：那可不一样定呢？万一兔子也喜欢吃萝卜叶子呢？</p><p class="ql-block"> 教师：既然你们都各自有看法，不如我们亲自试一试吧！</p> <p class="ql-block"> 俊俊：你看，兔子吃萝卜叶子啦！兔子吃萝卜叶子啦！</p><p class="ql-block"> 教师思考：幼儿对周围事物充满好奇，看到萝卜叶子就联想到兔子，想知道兔子是否吃萝卜叶子，这是其探索世界的表现。这是幼儿基于生活情境产生的好奇与探究，是培养其观察力、思考力与解决问题能力。对话中幼儿会进行猜测、推理等，如“兔子爱吃萝卜，应该也爱吃萝卜叶子”等，能锻炼逻辑思维。幼儿在交流想法、表达观点的过程中，语言表达和沟通能力可得到锻炼的契机。</p> <p class="ql-block">玩转秋天—橘的秘密</p><p class="ql-block"> 阿诚:“我这是母橘子，你的是公的橘子，我们俩的不一样”。</p><p class="ql-block"> 原来，橘子还可以分公母呢！那我们就让橘子们来一次彻底的大变身吧！孩子们纷纷拿起画笔，设计自己的橘子。</p> <p class="ql-block"> “你看，我画的是公主的笑脸，她穿着橙色的裙子，可美啦！”。</p><p class="ql-block"> “我的橘子才是最帅气的，他还有一个宝剑拿在手上，是一个圆滚滚大肚子将军”。</p><p class="ql-block"> 一个个寻常普通的橘子，在孩子们的精心设计下，各个都变得精彩夺目，独一无二了。在一片欢声笑语中，孩子们拿着自己设计的橘子与同伴分享起自己的设计心得。一个个变身后的橘子聚集在一起，像橙色的王国，热闹又可爱。此次创意美育让孩子们体验到了特殊材料创作的乐趣，又激发了幼儿的创作能力和想象力。</p> <p class="ql-block">剥一剥——橘子花</p><p class="ql-block"> 小允：“哎呀，我不小心把橘子剥坏了！”</p><p class="ql-block"> 千寻：“没关系，我来教你怎么剥橘子皮吧，我剥皮可厉害了”。</p><p class="ql-block"> 唯一：“老师，你看我的橘子皮都没有剥断，整个连在一起的，一面白色。一面橙色，可漂亮了。”</p><p class="ql-block"> 寻寻：“哇，你剥的真厉害，一片一片黄色的橘子花瓣，像一朵小花一样美，我也想学......”</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">教师的思考：</p><p class="ql-block"> 幼儿是天生的创造者，教师对幼儿的每一次发现和尝试都应该给予积极的支持和鼓励。让幼儿初次的体验中收获成就感。多样化的教学方法可以用帮助幼儿从不同角度理解和感受美，从而提升他们的审美力和创造力。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">玩转秋天—橘花变风铃</p><p class="ql-block"> 幼：“老师，这些橘子花堆在一起，都很拥挤，也不漂亮。我们能不能把他串起来变成漂亮的橘子风铃呢？”</p><p class="ql-block"> 幼：“橘黄色的风铃挂在我们班里一定会很漂亮的”。</p> <p class="ql-block">教师的思考：</p><p class="ql-block"> 兴趣是最好的老师，自然美育无处不在，孩子们在园部的日常活动中欣赏过松果、树叶、贝壳等自然物品制作的风铃。因此幼儿会将经验迁移到橘子花中，生活中的橘子经过幼儿的巧手改造后，变成了橘子风铃，瞬间给幼儿园增添了一份生机，也个孩子们带来了不一样的乐趣。作为孩子成长路上的支持者，教师自然要协助幼儿支持幼儿成为孩子学习活动中最好的伙伴。</p> <p class="ql-block">玩转秋天—橘皮创想</p><p class="ql-block"> 源源：“我们还有这么多的橘子皮怎么办呢？”</p><p class="ql-block"> 思甜:“哎呀，丢掉可就浪费啦！”</p><p class="ql-block"> 源源：“橘子皮做的风铃都可以这么漂亮，做成其他的作品也一定很美。”</p><p class="ql-block"> 孩子们在一起讨论着更多的橘子皮创意作品......</p><p class="ql-block"> 我们一起来看看这些平时我们都不曾注意到的小小橘子皮都有什么奇妙的用处吧……哇，原来可以用来作画，小朋友们用圆形、长方形做了一幅幅美丽的橘子皮制作图画，有小螃蟹、毛毛虫、小狮子都好生动啊！</p> <p class="ql-block">教师的思考：</p><p class="ql-block"> 幼儿讨论中得出幼儿想要创造的作品。教师及时给予支持。支持策略成效初显，提供多样工具、他们天马行空，做出形态各异的“橘子皮动物”，动手与想象能力得以锻炼。遇到自己粘贴不牢、造型不稳的问题，教师做到适时引导，让幼儿主导创作全程，充分释放潜能，提升幼儿美术创造力，让幼儿收获创作的乐趣。</p> <p class="ql-block">玩转秋天—品橘茶</p><p class="ql-block"> 剩下的橘皮堆成了小山也干瘪了，正要被倒进垃圾桶的时候。</p><p class="ql-block"> 思甜突然前来阻止：“不能扔，橘皮是有用的，我奶奶经常用橘皮泡茶！”</p><p class="ql-block"> 安安：“橘子皮泡的茶好喝吗？”</p><p class="ql-block"> 思甜：“我每次咳嗽，奶奶就泡给我喝，喝完就舒服多啦！”</p><p class="ql-block"> 安安：“可是我没喝过呀，好喝吗。”</p><p class="ql-block"> 教师：“那我们一起来泡一次橘皮茶，品尝一下吧。”</p> <p class="ql-block">教师的反思：</p><p class="ql-block"> 从幼儿兴趣激发角度看，这一支持精准抓住了幼儿的好奇心。他们对未知的食物、饮品天然怀有探索欲，橘子皮茶这个新鲜事物瞬间点燃热情，活动全程幼儿积极参与，主动提问橘子皮功效，充分展现探索乐趣，让我意识到追随幼儿兴趣能极大提升参与度。</p> <p class="ql-block">玩转秋天—橘树再现</p><p class="ql-block"> 涵涵：“现在天气变冷了，橘子树在外面也会很冷吧。我好舍不得啊。”</p><p class="ql-block"> 兴怡：“橘子树在外面会冻坏吗？我想把它移到教室暖和一下。”</p><p class="ql-block"> 耀耀：“我也想把橘子树搬到教室里啊。”</p><p class="ql-block"> 师：“橘子树我们搬不走啊，但是我们可以把橘子树画下来，带进班里哦。”</p><p class="ql-block"> 幼：“耶，太好了，这样我们班级里也有橘子树啦。”</p> <p class="ql-block">教师思考：</p><p class="ql-block"> 由幼儿的意愿出发，在幼儿积极的情况下，教师支持的策略会给予幼儿大大的鼓励和肯定，写生对于幼儿是最直观的表现美，这种直观的方式很有创造力，此次写生不仅提升幼儿美术创造力还提升了幼儿的审美力。表征师儿童经验再现，师儿童表达自己的内心想法喝感受的一种方式，孩子们用表征的方式结束了本次的探橘之旅。</p> <p class="ql-block">我们的收获 </p><p class="ql-block"> 在这个金黄的秋天，我们和孩子们开启了一场关于橘子的奇妙探索之旅，为了满足孩子们的好奇心，我们首先开展了橘子知识小课堂。接着，孩子们亲手参与了橘子的种植体验。我们将活动延伸到种植区，他们感受到了泥土的触感，体验到了劳动的艰辛与快乐。在这个关于秋天的橘子故事里，孩子们不仅学到了知识，更体验到了种植的意义。感受到了大自然的神奇与美好。通过探讨兔子与萝卜叶子的关系，幼儿也激发了关爱动物、尊重生命的情感。在这个多彩的秋天，我们发生了太多太多奇妙的故事...... 一场偶然的邂逅引发了这么多探究的故事，这段时间， 孩子们体验了橘子带来的快乐、种植的辛苦、对动物生命的敬畏。我们的课程故事还在继续，让我们一起期待下一场的邂逅吧。</p>