<p class="ql-block">盘州市柏果镇铁路通车</p><p class="ql-block">盘西支线从云南省贵昆线上沾益站出岔，东行经富源，穿胜境关隧道进入贵州省经平关、火铺到土城站（柏果站），计137.6公里，贵州省境内67.2公里。由铁二院勘测设计，铁四局负责施工，1966年开工，1970年6月1日铺轨到火铺。8月由昆明军区组成有云贵两省有关军分区、昆明局、六盘水地区及盘县特区参加的盘西线会战指挥部，领导火铺到土城的施工任务，铁四局于1971年调离，留下两个工程处划归昆明局和云南、贵州两民兵师共4.2万人，后又调入云南省交通厅公路一团，交通部公路三局五处部分施工力量协助施工。于1973年1月26日铺轨到土城开通临时运营，1975年验收交接，由昆明铁路局接管正式运营。</p> <p class="ql-block">盘州青豆腐:</p><p class="ql-block">盘州风物中，盘州青豆腐绝对是一道独特的美食，盘州青豆腐有人说它是一道“奇葩”美食，因为这种青豆腐主要是用青豆米和嫩南瓜制作成的，做好的豆腐色泽碧绿，闻着清香，吃到嘴中鲜嫩爽口，还有着清热解毒的食疗功效，也是当地的一大特色。特别是夏天美食。盘州早已经成为重庆、四川、广东、广西、湖南、湖北、江西、江苏、浙江等省区，主要是长三角和珠三角地区人们的避暑胜地，青豆腐不但当地人喜欢的美食，外地游客也特青睐。</p> <p class="ql-block">盘州羊肉粉:原料为乌蒙山区盘州境本地矮脚黑山羊肉和粗如竹筷的米粉，有点似酸粉。也有细粉。在沸腾的水中汤熟，捞入碗中，搭配油、辣椒、花椒、葱花等佐料。特点：清汤汤色清澈透亮，羊肉嫩而不烂。还有红烧羊肉粉。 </p>