<p class="ql-block">最难忘的是一九七七年在木兰围场过大年。</p><p class="ql-block">那次过大年，在我的人生中创下了诸多第一：第一次在外地过年，第一次在部队过年，第一次自己做年饭……还是唯一的一次只有一个菜的年饭。</p><p class="ql-block">木兰围场是个满汉混合语地名，其全称是围场满族蒙古族自治县，地处塞外。“木兰”是满语，意思是哨鹿；“围场”即是行围打猎的地方。自康熙二十年在此设置木兰围场始，朝庭每年都要在这里举行“木兰秋狝”活动，木兰围场因此而出名。</p><p class="ql-block">当时，我所在的新兵连借住在围场县城西北郊龙头山大队的老百姓家里。临近春节时，各家各户开始做黄米年糕、贴窗花、贴门神、贴春联，一派祥和喜庆的气氛，连空气中都氤氲着黄米年糕和二踢脚爆炸后的硝烟味道，这与我故乡的习俗大不一样。我们有几个战士还参与了这些活动。</p> <p class="ql-block">除夕那天午饭后，新兵连事务长通知各班到伙房领取猪肉、粉条、大白菜，并告诉大家，晚上的年饭各班自已做。</p><p class="ql-block">做饭时，我们还得与房东错开时间。房东大娘很体谅我们，早早地做好了年饭，还硬塞给我们几个年糕让尝新，大家不忍拒绝，只好先接着，晚上，又悄悄地放到房东的年糕筐里。轮到我们做饭时，小伙子们一起动手，有的挑水、有的切菜、有的焖饭……忙得不亦乐乎。忙活半天后，一锅猪肉粉条炖大白菜，一锅焖大米饭新鲜出炉。由于原材料少、厨艺差，菜只有咸味，饭还是夹生的。吃着这样的年饭，大家的情绪非常低落，有人说：“看到这样的年饭都要掉眼泪。”“谁要你来当兵的？”另一人怼道。这句话警醒了大家，是呀！当兵是保卫国家保卫人民的，也包括保卫自己的父母兄弟姐妹，就要准备吃苦、甚至流血牺牲。大家的情绪马上好起来。这时，一个南方口音的战士戏谑道：“快洗哒睡，小心连长半夜来个紧急集合加五公里长跑！”小伙子们一笑而散。</p><p class="ql-block">半夜，连长没有来个紧急集合加五公里长跑，但我们时刻准备着，因为这是规定的训练内容。</p> <p class="ql-block">大年初一，按当地习俗要吃饺子。从伙房领取猪肉白萝卜及几根大葱后，我们就开始忙活起来。我是湖北农村兵，从未吃过饺子，也没有见过，更没有包过，只能打杂。剁馅、和面、擀饺子皮、包饺子全仰仗几个北方兵了。剁馅的是切、剁、挤、调、闻；和面的是和、揉、醒、饧；擀皮的是揪、按、擀、转；包饺子的是捏呀、挤呀，两只巧手飞快地变出猴掌、老鼠、葵花等各种花样的饺子。我算是大开眼界。</p><p class="ql-block">中午吃过饺子后，我和几个战友请假到县城去逛街。到县城后，木兰大道上人山人海，这些人都是来看扭秧歌、踩高跷、划旱船、舞龙和舞狮的。表演者一边表演一边慢慢往前走，观众也跟着表演者的节奏往前挪。扭秧歌的腰系一条红色长腰带，两手各捏一个腰带头，随着传统秧歌调的旋律扭腰摆臀、舞带颠步；踩高跷的可牛了，站在高跷上，脚离地面几十公分高，时不时还来一个空翻，我都为他们捏一把冷汗；划旱船的、舞龙舞狮的都各展绝招。他们的表演引来阵阵喝彩声和尖叫声，这些声音与“噼里啪啦”的鞭炮声、二踢脚的“吱—呯”声、激情四射的唢呐声、澎湃昂扬的锣鼓声汇集在一起，真是震耳欲聋。观看者沉浸在这喜庆祥和的氛围中，一个个满面笑容，如醉如痴。</p> <p class="ql-block">我正看得入迷时，肩膀突然被人拍了一下，耳边响起“快走，要归队了！”的声音，扭头一看，原来是同班的一位战友。于是，我们几人整理了一下军容，依依不舍的列队成行，快步返回驻地。</p>