<p class="ql-block">寒冬腊月，窗外北风刺骨，屋内却暖意四溢，一场年味的盛事——做蛋饺，热热闹闹地开场了。</p> <p class="ql-block">厨房成了舞台，炉灶上跳跃的火苗是热情的鼓手。系上我的小围裙，站在炉前，手中的筷子宛如指挥棒。先将一块雪白的猪油在小锅底轻轻一抹，瞬间，脂香四溢。接着，金黄的蛋液“簌簌”倒入，遇热的刹那，似被唤醒的精灵，欢快地在锅底延展、变薄，眨眼间，一张玲珑的蛋皮就成型了，宛如初雪后的大地，纯净而诱人。</p> <p class="ql-block">肉馅裹进蛋皮，筷子三两下轻点，一个饱满圆润的蛋饺就“诞生”了，乖乖躺在小锅中，形似金元宝，熠熠生辉。</p> <p class="ql-block">这些亲手包制的蛋饺，承载着过往岁月的温馨。儿时，每逢年关，眼巴巴盼着这一口鲜，年夜饭桌上，蛋饺一亮相，年味儿便满得要溢出来。如今，在外尝过诸多珍馐，可这质朴的蛋饺滋味，才最勾人心弦。</p> <p class="ql-block">每一枚蛋饺都是亲情的注脚，裹着家的温度，随着腾腾热气，氤氲出团圆的轮廓。在这烟火升腾间，做蛋饺的时光，奏响了年的序曲，引着游子归巢，奔赴那桌热气腾腾、爱意满满的年夜饭。</p> <p class="ql-block">谢谢赏阅</p><p class="ql-block"><br></p>