生产队时候的馒头

赵金海

生产队时候的馒头

现在吃馒头不算啥好饭，过去生产队的时候吃馒头是稀罕。

鸡泽种地三叔刘占平说了个他小时候吃馒头的故事。他说，记得是1975年的时候，他和小伙伴去公社砖窑那里玩。小伙伴父亲在砖窑做饭，他看到我俩，从厨房拿了两个馒头，找了个没人的地方，一人给了一个馒头，说快点儿走吧。我俩跑到一个僻静的地方，几口就吃了一个馒头，馒头真好吃，这事儿几十年忘不了。

刘占平说的是当年生产队的真实故事。1975年的时候，“文革”还没有结束，工业学大庆，农业学大寨，各级都开始重视经济工作，经济开始复苏，但农业还比较落后，粮棉产量不高，城市居民按比例供应粗粮和细粮，玉米面窝窝头差不多能满足，白面馒头不能随便吃。在机关吃食堂，粗粮和细粮还得计划着吃，不然吃馒头吃多了，到了月底就得顿顿吃窝头。大米算粗粮，但是大米供应量很少，一个月能吃上一两次大米饭也不错。那时候在外边工作的最怕来客人，领着客人去食堂吃饭，咋着也不能吃窝头，客人吃了馒头，自己就得多吃窝头。刘占平是那个时候过来的，他知道馒头好吃，馒头珍贵，他有过一个“馒头理论”，意思是现在种地不挣钱，但是还得把地种好，地种好了，小麦多了，价格稳了，城里人吃馒头就花钱少了。一个馒头事儿不大，但这是最基本的民生。以前说农业是基础，现在说要实现城镇化，时代不同，观念不一样。刘占平有过生产队的时候和小伙伴在砖窑上吃过一个馒头的经历，他知道馒头和民生的关系，他种着自己脚下的一亩三分地，想着城里人餐桌上的馒头，这就是一位农民的思想境界。

2025年1月13日

附一：留守种地老农刘占平的“馒头理论”

馒头是小麦面做的，小麦是主粮，主粮关乎国计民生。有人说，一斤小麦不值一瓶矿泉水钱，种粮不合算。

种粮合算不合算，看看这账咋着算。专家或者县乡干部，不一定能讲清楚这个道理。鸡泽县有一位留守种地老农叫刘占平，他虽然在家种地，但平时不停地学习，不停地思考，心想天下大事。刘占平今年种了三亩三分小麦，小麦快收了，刘占平说，种粮收益不高，但还要种好，过去农民交征购粮是对国家的贡献，如今农民把多余的粮食卖到市场，也是对国家的贡献。刘占平说，他的孩子在城里工作，农民觉得种小麦收益低，种得少了，馒头贵了，城里人就付出多了，负担重了，也不利于他们的工作和生活。刘占平用馒头价钱高和低，说明了一个大道理。小麦价格确实不高，但是也不易大幅涨价，还要想到在城市里的生活和负担。做有理想的农民，做新型农民，农民也不是光想自己的一亩三分地，光想柴米酱醋盐。

我把刘占平的“馒头理论”发到朋友圈，一位文友写道：

一斤小麦换瓶水，

​ 锄禾当午洒汗水。

​ 售给市场作奉献，

​ 吃粮莫忘咱农民。

2024年6月1日

附二：读懂刘占平就对新时代农民有了新的认识

前几天，某地毁了几百亩麦苗，说是租给包地大户种山药。对这件事有不同看法。有的说，麦子快熟了，麦苗不该毁，麦田是粮食资源，毁麦田是对粮食资源的破坏。有的说，农民自己种地，毁掉麦苗，有人给钱，收入也不少，别人管不着。

《读懂刘占平》数十篇文章连载完了，不知道大家读懂了鸡泽县这位有思想、有技术、有写作水平的新型老农没有？

刘占平闲不住，他还会有好事儿在后边，后面将继续报道他的故事。

今年，刘占平又种了几十亩优质西瓜，绿油油的西瓜苗一天一个样儿。今天，刘占平在西瓜田拍了一段视频，说了一段话。他说：“一年之计在于春，见苗三分收，如果这个时间节点，有人投资，一亩地给1000元利润，这赚头不算小，可是我们农民不会现在出售，因为种下的是一季希望，现在卖了，就等于卖了希望，尽管有时候卖完西瓜，一亩还赚不了1000元。农民种下的农作物，不是金融产品。这就是农民的算法，不是农民，你永远没有这样的感受。”

去年刘占平种西瓜，西瓜不熟他不卖，他说，种西瓜不能光说赚钱，要让人们吃上自然熟的西瓜。

刘占平是一位留守老农，他虽然坚守的是他脚下的一亩三分地，但他早已摒弃了小农意识，眼界很宽广，这就是生活在农村的一位新时代种地老农的思想境界。刘占平是新时代农民的典型代表，读懂了刘占平，就对新农村建设，就对有新时代的农民有了新的正确的认识。

2024年4月13日