（年味）记忆中的年味

小草、

时光的脚步总是匆匆，不会为谁而停驻。美好的回忆却在岁月的长河中沉淀，于某个瞬间被唤醒，愈发清晰。

记忆中的年味，宛如一首悠远的歌谣，虽经岁月洗礼，却在心底留下深深的印记。那是一段关于家的回忆，一段充满温情与期盼的时光。

记忆中的年味，总是与美食紧密相连。腊月，这个充满期待的月份，是年的前奏。尽管老家大米稀缺，但腊八粥却是必不可少的。

当一碗热气腾腾的腊八粥端上桌，那袅袅升腾的白雾仿佛能驱散冬日的寒冷。白白的米粒与自家种的花生、绿豆、红豆，还有红枣混合在一起，再撒上些许白糖，至今回想起来，仍让人垂涎欲滴。

农历二十三，是祭灶的日子。那一天，家里会做炉火烧，金黄的火烧加上葱花和盐，那诱人的香气弥漫在整个屋子。尽管平时也会这样做，但总不及那天的香。

到了二十六，蒸馍馍的忙碌开始了，说是蒸馍馍其实大多是蒸豆包。我家人口多，总会蒸好多豆包，蒸好后放在一个大缸里贮存，能吃整个春节。

那时发面总是由平时不动手的爸爸负责，因为过年要发好几盆面。晚上，爸爸会把面盆放入提前准备好的麦草中，上面盖上一层棉被保温，这样面会发得更好，馍馍自然也更美味。

爸爸发面的时候，妈妈也没闲着。她忙着准备红薯馅，将红薯切成豆粒大小，又在锅中煮烂红豆，调成红薯馅。我们总会在妈妈调馅时讨要一点点红豆，红豆被妈妈加了糖，分外诱人。

一切准备就绪，第二天一大早，全家上阵，擀皮的擀皮，包豆包的包豆包，烧火的烧火，一锅锅豆包就这样在全家人的努力下完成。待凉后放入收拾干净的大缸里。

一大缸馍一般能吃到正月十五。若是有个别年份天气变暖，妈妈也有办法，发现馍馍上起了霉点，就会把它们重新蒸过。

蒸豆包的过程虽然繁忙，但也充满快乐，全家人一起干，每个人的脸上都洋溢着喜悦和幸福。

二十八，贴花花。大人们会提前去集上买回年画和鞭炮，对联大多会请人写，像“年年有余”“五谷丰登”“出门见喜”“川流不息”等，这些对联分别被贴在麦圈上，树上、水缸上、风箱等处。在我们大些的时候，也会自己写对联。

最难忘的是年夜饭，一家人围坐在一起包饺子，当热腾腾的饺子端上桌，妈妈还会蒸几样炸的丸子，或肉或素，还有大肉片等，也会炒几样素菜搭配着摆满一桌子。

过年的气氛一下子就上来了，大家围在一起，别提多热闹了。饺子里还被包入了洗净的钱币，若有幸吃到，那更是开心。被说是吉祥幸运的象征，所以为了能有机会先吃到钱币，我们都会多吃些饺子，以增加吃到的机会。但钱币总是有限的，不会人人都吃到。

放鞭炮是必不可少的环节，可那些都是男孩子的事，我们总是想看又害怕，把耳朵用手捂起来，眼睛却睁得大大的。

大年初一，天刚蒙蒙亮，我们便被妈妈叫起去给村里的长辈们拜年。那时我家姐仨差不多一样高，相约一起去。人们见面说的最多的话便是那句“过年好”，这句年年都说的话，在这一天特别有意义，也特别好听。见到老人也不忘说声身体健康。

回来的时候，每个人的口袋里都被长辈们塞满了花生、瓜子和糖。那种甜蜜与幸福，至今仍让我回味无穷。

过年时的铜器表演是最热闹的。我们总是跟着一个村子一个村子地看，总也看不够。大头罗汉、西游记人物、旱船等，特别是铜器那有节奏的声音令人难忘。

儿时的年，仿佛拥有了整个世界的快乐，而这份快乐，正是年味给予的最珍贵礼物。

记忆中的年味，是一种情感的寄托，是一种文化的传承，更是一种心灵的归宿。它不仅仅存在于味蕾的享受、视觉的盛宴，更在于那份难以言喻的温馨与感动。