慢走慢行葡萄牙🇵🇹酒香之城波尔图

Let It Snow

这个波尔图，可不是法国的波尔多哈通常人们听到波尔图，最先想到的，大概都是波特葡萄酒吧 😜没错，世界上著名的波特酒，正是来自于葡萄牙的第二大城市波尔图 Porto虽然波尔图在葡萄牙排行老二，但波尔图人可从不妄自菲薄，他们自豪地称自己为葡萄牙的经济首都，首都！那可是首都呀，首都不就是中心嘛 😜😜😜而且在波尔图还流行着一种说法，说是波尔图人埋头干活，而里斯本人则抬头炫耀，这个俺可无从考证，不予置评哈 😝 不过，葡萄牙的历史中确有记载，很早以前的波尔图曾经做过 Portucale 地区的行政管理中心，而葡萄牙的国名 Portugal 一词正是源自于凯尔特语发音的波尔图名称 Portus Cale，由此可见，波尔图在葡萄牙历史上的重要性可见一斑杜罗河 Rio Douro 是波尔图的灵魂，它发源于西班牙，流经葡萄牙，最终注入大西洋就在日夜不息的流淌中，杜罗河将波尔图分割成了南北两部分，1997 年被列入世界文化遗产的老城区全部位于杜罗河北岸，而杜罗河南岸则是以星罗棋布的波特酒各大酒庄共同撑起的加亚新城 Vila Nova de Gaia 有数座桥梁连接南北两岸，其中著名的路易一世大桥 Ponte de D. Luís 可以说是杜罗河上最经典的景观了路易一世大桥的桥身总长385.25米，高44.60米，桥拱长达172米，这个桥拱的跨度在建成时可是雄霸世界第一的，就算是现在，它仍然位列世界上跨度最大的铁桥之一壮观的钢铁拱桥以镂空的桥体加上优美的弧线，既凸显其刚柔并济的特质，又流畅地串接着南北两岸，仿若一条钢铁纽带，将波尔图的历史与未来完美地衔接在了一起 大桥分上下两层，上层行驶城市轻轨，下层用于车辆交通，但是上下两层都留有人行通道俺们预订的民宿就在杜罗河北岸的老城中心，距离路易一世大桥步行也就四、五分钟的样子，办理好住宿手续后立即出门，先流连往返于大桥上下，这应该算是波尔图行程最有趣的开启方式了吧 😜 路易一世大桥的设计者兼总工是一位出生于德国的法国设计师，叫做弗朗索瓦·古斯塔夫·泰奥菲尔·塞里格，哇，好长的名字 😅不过提起这位设计师，人们往往会忽略掉他的名字，而是用 “著名设计师古斯塔夫·艾菲尔的学生” 来代替，是的，他的确是设计埃菲尔铁塔的大师埃菲尔的学生兼合伙人好像这个替代名称的长度可以和设计师本尊的实名PK一番了吧, 谁能拔得头筹还不一定呢😝这座铁桥被后世称为巴黎埃菲尔铁塔的姐妹之作，游走在下层时抬头仰望，的确感觉到这座铁桥与埃菲尔铁塔有着异曲同工之妙，不仅全部都用钢材作为建筑材料，而且设计风格和建筑手法貌似都如出一辙，大概区别就只是铁塔高耸入云，而铁桥则是横卧河流之上，故而两者颇具神形兼备之感 有人说是塞里格偷窃了他的老师埃菲尔的设计作品，可俺觉得这种观点很难令人信服塞里格是靠自己的设计初稿打败了其他竞争对手，从而拿到了这一工程的设计及指挥权，大桥于1881年动工，完工于1886年的10月而埃菲尔铁塔则始建于1887年1月26日，正式竣工时已经是1889年3月31日了所以关于剽窃一说俺持有怀疑态度其实站在路易一世大桥上层向东眺望，仅一公里之遥，有一座单体桥叫做唐纳•玛利亚•皮亚 Ponte de Dona Maria Pia，是由埃菲尔先生亲自设计，并于1887年建造完成的由于蜿蜒曲折的河道的遮挡，玛利亚·皮亚桥被具有纤细轮廓的恩里克王子桥抢了风头 这是后来从北岸拍到的恩里克王子桥后面的玛利亚·皮亚单体桥，可惜不够清晰 从下面地图可以看出各桥之间的相对位置蓝线：路易一世双层大桥 Ponte de D. Luís黄线：轮廓纤细的恩里克王子公路桥 Ponte Infante Dom Henrique桃红线：著名设计大师埃菲尔的作品，唐纳·玛利亚·皮亚单体桥 Ponte de Dona Maria Pia绿线：火车道圣约翰桥 Ponte de São João 话题还是回到路易一世大桥吧 😜😜😜在杜罗河畔眺望夕阳西下，绝对是波尔图行程中不可或缺的项目之一，而且杜罗河畔还有不少绝佳的观景之地，比如下列：花园观景台 Jardim do Morro修道院观景台 Miradouro da Serra do Pilar还有一个最佳观景地就是路易一世大桥的上层不过知道有这几个好去处是一回事，能不能找个空把自己挤进去，可就是另一回事了 😝俺们接近傍晚到达波尔图，别说热门观景台了，就是山坡马路都挤得水泄不通，若不是自知吨位太重，俺都恨不得没脸没皮地骑到俺家领导脖子上去高人一等了 😝😝😝毕竟夕阳西下时分，美色当前，魅力难挡，无论是谁，在桥上走过路过，都会不知不觉被眼前的迷人景色所羁绊 🤩🤩🤩 黄昏的落日，将柔和的余晖倾泻在杜罗河两岸，为周边涂抹上浪漫色彩，令人一见倾心 此刻站在路易一世桥上俯视杜罗河美景，只见高耸在崖壁上的老城正在影影绰绰地随着落日没入暗色，河上一串串白日里忙碌运送美酒的小木船也为落日而驻足 踏着落日后的暗夜过桥回到老城，因为住宿距圣本笃火车站徒步仅需两分钟，就趁着晚上游人稀少之际先去逛上一圈 😜 圣本笃火车站 São Bento Station 是在一座十六世纪的本笃会修道院的原址之上修建，开始动工于1903年，至1916年正式启用迄今为止，这座有着上百年历史的古董级火车站始终是波尔图老城中不折不扣的交通枢纽，从波尔图乘坐火车往来于里斯本、阿威罗、布拉加等城市不仅十分便捷，而且价格相当亲民 与一般候车大厅的刻板模式截然不同的是，圣本笃火车站候车大厅四壁的青花瓷砖壁画，令它具有了独树一帜的灵性这些瓷砖画耗费了当时葡萄牙的艺术家们10年光景才得以完成，正是这2万多块青花瓷砖，为这个原本就不普通的火车站赢得了 “青花瓷火车站” 的美名 由两万多块青花瓷砖拼凑而成的图案描绘了葡萄牙的历史故事，也有一些描述日常生活的小场景，每一幅画面都生动传神经过着上百年来岁月的洗礼，壁画依旧保存完好，每天都有川流不息的游客旅客们在此驻足欣赏，静静读着画面中的每一个细节，仿佛是要来场穿越时光的对话一般 下面这幅不就是俺们在朝圣之城法蒂玛亲眼目睹的妇女跪行于朝圣之路吗，竟然也出现在了画面中，足见朝圣之城法蒂玛在葡萄牙历史上的影响力显而易见 <a href="https://www.meipian.cn/593vwb2t" target="_blank" style="font-size:18px;">慢走慢行葡萄牙🇵🇹朝圣之城法蒂玛</a> 大概是需要维修的缘故，有几幅大型画面被薄纱覆盖，但透过朦胧纱雾，战场上那风起云涌的血腥搏杀，朝堂上惊心动魄的波诡云谲，依旧穿越了千年，跃然在青花瓷砖上 第二天开始执行徒步计划之一：游走于波尔图老城 🤗作为旅游热门城市，波尔图的名气始终在里斯本后面紧追不舍，波尔图本身历史悠久，早在葡萄牙建国之前就有人居住，而且当时的城市就已经是依山傍海、易守难攻史料记载1807年拿破仑曾率领法国入侵葡萄牙与西班牙，当时都占领了里斯本，可是波尔图的反抗暴动加上与西班牙联手对战，到底是将拿破仑的军队拖入战争泥潭，直至被拖垮导致最终彻底败北 从此以后的波尔图被称为是一座真正的 “不可战胜之城”，更神奇的是，波尔图历史上从未发生过自然灾害，原貌几乎完整地保存下来，所以游走于今天的老城，就彷如穿梭回到了曾经的中世纪小巷深处藏匿着各种涂鸦，当然是现代戏作啦，毕竟中世纪不兴给城市纹身的 😝😝😝 总的来说老城不大，绝大多数景点都可以步行到达，瞧瞧，俺们还沉浸于探索幽静小巷的新奇感受中呢，结果一个不经意的拐弯，教士教堂就出其不意地矗立在了眼前 教士教堂 Igreja dos Clérigos 建于1748年，是由一位活跃在葡萄牙的意大利建筑师设计打造出的巴洛克式教堂，建成后的教堂本身并不曾格外出彩，而真正让它引人瞩目的，则是借光于教堂后方那座鹤立鸡群的教士塔 教士塔 Terro dos Clérigos 也叫牧师塔，是教士教堂的钟楼，是教士教堂建成后才开始加建，据介绍说原本钟楼的设计是对称的两座塔楼，无奈由于预算缩减为一座塔楼，最终孤伶伶的单座塔楼于1763年的7月落成虽孤单却更添孤傲，建成后的钟塔为波尔图的城市天际线添加了浓墨重彩的一笔，作为城市的重要地标，无论人们在市区的任意地方，都可以捕捉到钟塔毅然挺立的雄姿 教堂内寂静威严，教士教堂的徽章高高在上地出现于大殿穹顶 不论是教堂内的装饰，还是教堂文物馆展出的文物，到处都华丽精美，给人一种很晃眼的感觉，至少俺是这么认为的 😆😆😆 应该说来教士教堂的游客几乎都目标一致，那就是登教士塔，俯瞰波尔图 👍教士塔高75.6米，电梯肯定是没有滴，偷懒更是行不通，唯一的途径就是沿着225层阶梯，一步一步老老实实地爬上去 😝😝😝 和其它的欧洲塔楼钟楼一样，螺旋阶梯都是修建的又窄又陡，不过自从俺们在莱比锡被民族大会战纪念碑 Völkerschlachtdenkmal 里的塔楼虐成狗之后，再看到类似的塔楼，总会不免沾沾自喜地自我树立起一派云淡风轻的人设 😜<a href="https://www.meipian.cn/4gjs7jtp" target="_blank">德国探索游之五：游走音乐之都莱比锡</a>攀爬过程中，窗棂外的景致令人不由得对登高远望的风景又多了几分期待 🤩 怎奈年龄不饶人呀，一开始的轻松应对之态不断坍塌，最后终究还是气喘吁吁心跳如鼓地迈入观景台的 🥵🥵🥵😝😝😝站在观景台上极目远眺，波尔图360度城市景观尽收眼底，栉比鳞次的建筑物跨越了杜罗河远去，连绵不绝，屋瓦连片的红顶白墙透着尘世烟火，遮掩了曾经的战火厮杀、爱恨流光 距教士教堂几步之遥有个小广场叫做戈麦斯特谢拉广场 Praça de Gomes Teixeira，广场中心的狮子喷泉 Fonte dos Leões 是为数不多的非葡萄牙建造的喷泉之一，同时也是波尔图最引人注目的喷泉有介绍说，该喷泉是由一家法国公司于1882年为这一地区供水系统建造而成，迄今为止，超过140岁高龄的铜狮子仍在尽职尽责地肩负着为这片地区供水的重任 👍 广场虽小却人头攒动，翩翩起舞的绿衣帅锅搂着一个美……布偶 😱 配合的天衣无缝，舞的如醉如痴 😆😆😆 再走几步就可以看到卡尔莫教堂了卡尔莫教堂 Igreja do Carmo 算是波尔图历史上最古老的建筑之一，它看起来很大，但实际上它是由两座教堂组合而成左边古典风格的建筑是建于1616至1650年间的加尔默罗会教堂 Igreja dos Carmelitas，它自带钟楼，正面由花岗岩制成大约150年后的18世纪中叶，右侧的卡尔莫教堂才建成，这座后来加建的教堂采用了当时最为流行的巴洛克风格，其顶部还高高竖立了四位福音传教士的雕像 显而易见，这是一座风格迥异的连体教堂，而且两者被一间仅一米宽窄的房间隔开来，是什么缘由设计建造出如此奇特的建筑呢？原因很简单，因为这是两座完全不同的修道院，左侧的加尔默罗会教堂是一座女修道院，后来加建的卡尔莫教堂则是男修道院，看上去是一体，实际上仅仅是并肩站在一起，日子却是各过各的基于旧律的禁锢，更是为了帮助或者说是保护僧侣与尼姑们遵守独身的誓言，男女修道院之间不得有任何接触，哪怕是共用同一堵墙壁也不行 ❌❌❌ 这么严苛，不会是担心有人通过敲墙壁互通情愫吧 😝😝😝于是，这两座教堂就被一间号称世界上最窄房屋之一的甬道给名正言顺地隔开了 😆 卡尔莫教堂之所以名声远播，不仅仅是那间独具一格的狭窄隔间，还因为它拥有一面华美的青花瓷砖侧立面在卡尔莫教堂的右侧墙壁上，细腻的笔触通过蓝白两色，便生动地描绘出了加尔默罗会修道院建立时的场景 卡尔莫教堂最有名的近邻当属莱罗书店了创办于1869年的莱罗书店 Livraria Lello 是葡萄牙最古老的书店之一，更是在 “世界最美书店” 的榜单上名列前茅说实在话，书店的外观并不特别吸睛，挤在一排建筑中间的书店外部装饰了一些简单的哥特风格的雕刻，上端两侧绘画出两位优雅的女子形象，分别代表着科学和艺术150多年前，做出版生意的两兄弟约瑟·莱罗和安东尼奥·莱罗买下了当时的夏多龙书店 Livraria Chardron，改头换面为莱罗书店。兄弟俩的目标是，不单单把它作为一间书店来经营，而是要让它成为一个群英荟萃的文艺沙龙他们成功了 👍 他们如愿以偿了 😄日复一日，这家书店越发不可遏制地吸引着世界各地杰出的文人和艺术家，与此同时，它也一跃成为了波尔图的著名景点，吸引了世界各地的读者和游客蜂拥而至于是很不幸，如今这里每天都门庭若市，游客络绎不绝，不过一把排队的瘾就别想进去 😝 终于在耐心耗尽之前得到放行，于是大家撒了欢地鱼贯而入 😆进入书店就如同进了艺术馆，这里所有的装潢布置都古典且美丽尽管在这里俺和文盲画上等号，可并不耽误俺看图辩色呀，艳丽醒目的色彩，精致可爱的封面设计，都令人目不暇接瞧这一排排的 Harry Potter “哈利·波特”系列书，可真够迷人的，不过更引人入胜的，则是这部书的作者 J.K.罗琳的传说，那可是有鼻子有眼的故事呢据说在上个世纪 90 年代，罗琳曾经在波尔图教授英文，并且在波尔图度过的两年时间里，撰写了第一本《哈利·波特》，而且书中霍格沃茨学校的魔法楼梯，就是她在体验书店多层旋转楼梯中得到灵感而设想出来的是不是听着就跟真事似的 😜更有甚者，至少有两名店员声称，记得她曾经来过这里，可惜事实有点打脸哈 😅😅😅J.K.罗琳在得知这一传说后曾在《福布斯》杂志上展示推文说，生活在波尔图期间，她并不知道这家书店的存在，不过她同时还表示，这家书店太漂亮了，真希望曾经拜访过 身在书海中的同时，感觉更像是没入了人海，虽不至于摩肩擦踵，但要独善其身也绝无可能，拍照永远是与陌生人合影，群影，镜头里除了自家人，还有令人眼花缭乱的他、她、他们和她们，本就老眼昏花的俺，经常举着手机，从拥堵在镜头中的人潮里分辨出要拍照的目标 😅俺坚信，与此同时，自己肯定也没少出现在他人的镜头里 😅😅😅 要想拍张无人抢镜头的画面，不得不把下辈子的耐心提前透支，加上手机举到手腕酸也不放弃，那么或许能等来转瞬即逝的机会，动作快如闪电的话，没准儿能抓住一两个不算完美的画面 😝 螺旋楼梯是书店风头最盛的存在，看起来它是用木头建造，其实是混凝土结构，因此不必担心时刻肩负超重任 😆😆😆据说按照最初的设计，楼梯应该是漆成棕色的，由于失误漆成了红色，结果歪打正着地吸引了更多的喜爱与关注，书店也就执迷不悟、有错不纠啦 😝必须承认探索书店堪称是一场视觉盛宴，放眼望去，无论是低头观察螺旋楼梯下面，还是抬头欣赏天花板，到处是令人惊叹的精美雕刻 除了木刻，还有色彩鲜艳的彩色玻璃窗装饰着世界上最美书店的天花板，彩窗画描绘的是一个手举锤子敲打炽热铁块的男子，伴随一侧写着 “Decus in Labore”，就是 “劳动光荣” 之意，据说这正是书店老板莱罗兄弟的座右铭 👍 接下来的目标是自由广场，在进入广场之前，先与这家麦当劳来一场刻意的邂逅吧 😜这家麦当劳餐饮店曾经是波尔图最有名的 “帝国咖啡馆”，1995年才被麦当劳接手之后的修缮装潢，不仅维持着店内原有的古典风格，还将店外门口上方霸气侧漏、振翅欲飞的雄鹰这独具一格的标志保存了下来，为老店留住了那股子岁月的味道至于 “世界上最美麦当劳” 名号的由来，据说是由业内人士及专业旅游家对全球近三万七千家麦当劳餐厅进行评选，最终是波尔图的这家麦当劳脱颖而出，独占了鳌头 👍俺们进门走马观花转了半圈，可以说彩绘玻璃水晶吊灯都尽显华美，但最大的感受却是人太多 🥵 想吃个麦当劳居然要在这里战天斗地一番，还是撤退吧 😝😝😝 自由广场 Praça da Liberdade 被称作波尔图的中心，这个中心，既是地理上的，更是波尔图政治、经济和社会的中心波尔图整个城市被高低起伏、蜿蜒曲折的地貌覆盖，而自由广场则是城市中最大的一块平地，自古至今，各种大型集会、无论是游行庆祝、还是抗议行刑，都在这里举行，因此这个广场被又称为波尔图的心脏不愧是自由广场，真的是气势宏伟，大开大阖，葡萄牙帝国的王者气派尽显无疑 广场上有一座1862年间就任国王的佩德罗四世的青铜骑马雕像，可惜因修缮而遮盖起来，只能看到这座青铜雕塑了雕塑中的三个孩子双手高举，齐心协力地托住一只大碗，碗里盛满了鲜花和水果，代表着富饶，可既然都这么富饶了，怎么也不给孩子们穿件衣服呢 😝 位于自由广场的最北端，坐落着波尔图市政厅 Câmara Municipal de Porto，这是一座新古典主义建筑，和广场周边极具古典繁华风格的建筑相比较，市政厅明显更具现代气息 市政厅前的大型字符波尔图 PORTO，是游客们到此一游的最佳打卡地，也要排队哟 😄 通常都是排在后面的游客为前面的游客拍照，或是互相帮扶 😜😜😜 俺们的拍照帮手是一对儿小夫妻，那位年轻太太显然比她家先生更胜任摄影师的重任，反观那小伙，就是个拎包的角色 😆可不能浪费了这么好的御用拍照师，俺几个千变万化，瞬间就凸凹了各种造型 😜😜😜 俺们身后的这座青铜雕像叫做阿尔梅达·加勒特纪念碑 Monumento a Almeida Garrett这位加勒特先生是葡萄牙18世纪最伟大的浪漫主义作家、剧作家、诗人以及政治家，他不仅为浪漫主义和现代戏剧在葡萄牙本国的发展做出了卓越贡献，而且还是葡萄牙现代文学的建立者之一与伟人合个影，俺们也蹭点文艺范儿 🤩 阿尔玛斯教堂 Capela das Almas 又被叫做圣灵教堂，也是一座以青花瓷墙壁而出名的小教堂，它虽然建于1781年，但是它的青花瓷墙壁确是1929年才烧制贴上去的 虽说是20世纪才添加的青花瓷墙壁，但瓷砖的绘画却忠实地延续了18世纪的风格 据了解，小教堂的整个外墙以15947块瓷砖画装饰而成，瓷砖壁画主要描绘了 “圣弗朗西斯之死”、“教皇三世的圣所” 以及 “圣卡塔琳娜殉教” 等宗教故事 圣伊尔德丰索教堂 Igreja Paroquial de Santo Ildefonso 是一座建于18世纪的罗马天主教教堂，它的名气不仅在于华美的巴洛克建筑风格，更因为该建筑主体那端庄大气的对称双塔设计，同样的，还有在波尔图不可或缺的教堂正面拼贴而成的青花瓷壁画可惜目前正在修缮，被一帘幕布遮去了大半风华 😥 新的一天，清早散步，再次来到路易一世大桥，晨曦中的杜罗河赋予了波尔图别样的灵气，淡淡的早霞更是把波尔图衬托得浪漫无比此刻沉寂在杜罗河上的木帆船尚未醒来，只有空旷的轻轨不甘寂寞地穿梭往来，沐浴在朝阳下的古城斑驳厚重，河对面静谧无语的新城错落有致，南北相望，一眼万年 今天的安排是执行徒步计划之二：酒庄品酒以及拜访布尔萨宫作为罗马帝国面向大西洋的前哨，波尔图自古就是杜罗河上的重要港口之一波尔图南部的杜罗河谷上游有绵延上百公里的葡萄产区，结出的果实馥郁甘甜，美味可口，有黄金河谷的美誉但是，谁不知道酿葡萄酒比吃葡萄能赚更多的银子呢 😜😜😜随着葡萄园一片片地划分，酿制葡萄酒的酒庄也应运而生，接下来就顺理成章啦，肯定是喝不完饮不尽、源源不断的葡萄美酒四溢流淌了 即是美酒，那整个波尔图乃至整个葡萄牙都醉晕了，赚的钱也很有限不是么？由于河谷地区地势崎岖险要，早在13世纪起，杜罗河谷出产的美酒，就开始由这种叫做拉贝洛 barcos rabelos 的木帆船沿杜罗河顺流而下，先行运送到位于出海口的波尔图，然后从这里辗转运往欧洲各地，独醉醉不如众醉醉嘛 😆运送美酒的木舟每日里回船转舵、穿梭不息，近800年了，河谷里出产的美酒就这样带着香气，漂洋过海，迷醉八方 这种美酒就是举世闻名的波尔特葡萄酒，简称波特酒。那么究竟什么是波特酒呢？波特酒是一种加强型的葡萄酒，就是在生产过程中的某个时刻，向葡萄酒中添加一定比例的葡萄烈酒或白兰地而最终制成波特酒是被公认的所有加强型葡萄酒中最出色的一种，它可以和法国的波尔多或勃艮第中最好的产品并驾齐驱，成为世界上最伟大的标志性葡萄酒之一 波特酒对于葡萄牙来说，就好比香槟之于法国，而且只有杜罗河谷地区出产的特殊葡萄酒可以使用 “PORTO” 这一名号，跟香槟酒一样，这个名号是独具专有权的，其他国家和地区不得使用既然来到了酒香之城波尔图，那么拜访酒庄，算得上是游览波尔图的重头戏之一吧，否则，就算潇洒走了一回，也感觉是拿着捧在手的美酒换了杯白水一饮而尽，虽解渴，却错过了品尝美妙滋味的机会 😝可是80多家酒庄云集在此，选哪一家呢 🤔 俺们最先放弃了游客川流不息的热门酒庄，再划拉出距离太远的，然后把游客评分较低的剔除，最终选择了名次靠前、但风头居中的老牌子泰勒酒庄 Taylor's Port Wine cellar 泰勒酒庄始建于1692 年，是最古老的波特酒创始者之一，它生产的波特酒以其优雅、沉稳、内敛的力量和陈年而闻名，被认为是世界上最好的波特酒之一，在业界内被广泛视为年份波特酒的标杆 上坡、上坡、再上坡，反正智力是无法再提高，那咱就提高体力吧，就在又长又陡的坡路让人双腿发颤，濒临崩溃之际，泰勒酒庄到了 🥵🥵🥵😅😅😅俺们是被酒庄中几只拒绝开屏的花孔雀迎进门的，面对俺一脸的谄媚讨好，高傲的孔雀满脸满身都写着鄙视 😬😬😬😆😆😆 厚实的花岗岩壁、配上地中海气候，为酒庄建筑的标配，因为只有这样的条件，才能为酒窖提供长年稳定的温度与湿度泰勒酒庄的整个酒窖可容纳上千只大小不一的橡木桶，一眼望过去，相当壮观这种橡木桶可以确保葡萄酒缓慢陈酿，并因此逐渐获得成熟的风味和香气 如同其它酿制酒，比如威士忌一样，在橡木桶中酿制时会由于蒸发而逐渐失去一些体积，一般是最初几年的酿制过程中，酒中的水分和酒精都会以大致相同的速度蒸发，蒸发率可能高达 2%，而酒中不蒸发的物质，比如芳香化合物、糖和酸等，则会随着时间的推移而愈发浓缩起来那些失去的部分被称为 “天使的份额”，而最终装入瓶中、闪耀着迷人色泽的波特酒，则被波尔图人叫做 “装在瓶中的阳光” 🤩 不同方式和不同时期的陈酿，能够产生出各种不同风格的波特酒，正是这种不同风格的多样性，成了波特酒最为迷人的特点之一，也因此使其成为所有葡萄酒中最多样化、和适应性最强的葡萄酒之一 于是波特酒被认为是最文明、最善于交际的葡萄酒之一，据说在今日的大不列颠军队集会等正式场合，向女王所祝的葡萄酒品，依旧会选择波特酒 🍷 尽管口感丰厚、甜美入口，就算不常喝酒的朋友通常也容易接受但是毕竟波特酒是在酿造过程中，通过添加蒸馏白兰地来终止发酵的，因此在保留了酒水中糖分的同时，还保证了酒精浓度比一般葡萄酒要高，通常会落在18-20%左右，所以喝多了也是要醉人哦参观酒庄的最后环节是品酒，俺是酒盲，字典中好像没啥天花乱坠形容美酒的词句，俺搜肠刮肚一番无果，能给出来的最中肯评价，也就是简单粗暴的喜欢或不喜欢了 😆那俺就实话实说，真的是非常喜欢，特别是淡黄色的那种 😋😋😋三种最具代表性的波特酒配着奶酪或巧克力下肚，竟使人微醺了 😝 带着满身似有若无的酒香，俺们离开了泰勒酒庄，沿着杜罗河岸闲庭信步，回到北岸由于山火之灾，早上还一派清朗天际，竟不知不觉地笼罩在烟雾中，天青色弥漫在杜罗河上空，可是否有人在等待着那场烟雨呢 😜 回到北岸老城，在高低起伏如迷宫般的小巷中游走穿行，目标是这座端方大气的建筑，叫做布尔萨证券交易所宫 Palácio da Bolsa，实际是波尔图商业协会的总部所在地证券交易所宫座落在波尔图历史中心区的恩里克王子广场，广场中心矗立着指向布尔萨宫的恩里克王子青铜雕像俺在战役之城巴塔利亚一篇中有过简单介绍，这位恩里克王子是若昂大帝的第三子，更是著名的航海家，人称亨利王子1415年，亨利王子就是从波尔图出发，从此开启了葡萄牙人的海上探索争霸之旅正是亨利王子为葡萄牙开拓了海上的贸易之路后，因此才更加促进了整个国家的经济发展，那么在波尔图商业协会对面建造一座高瞻远瞩的亨利王子青铜雕像也就在情理之中了 😜 波尔图商业协会成立于1834年，成立之初曾因故被迫露天讨论业务这幅古老的画作，描绘了在证券交易所宫建成之前，不得已而为之的波尔图商人们，听天由命地在街上举行会议的落魄情景 (网上图片) 直到1842年，商业协会才获这片被一场大火焚毁的前圣弗朗西斯科修道院的废墟，商协立即开始动工，利用商人们上缴的收入税，建造了这座新古典主义风格的商业协会大楼，一朝翻身，立马乌鸦变成了凤凰那俺就进凤巢看看 😆 首先要通过万国庭院 Pátio das Nações 才能进入布尔萨证券交易宫富丽堂皇的大厅被顶部八角形的玻璃天窗透射出来的光照得更加敞亮通透，顶窗下绘着 19 世纪与葡萄牙保持友好和贸易关系包括英国、意大利、巴西、俄罗斯、奥地利、美国等国家的彩色国徽，站在大厅里的不少游客在好奇地试图辨认出自己国家的彩徽 😝 大厅地面由精美的马赛克覆盖，历经了100多年岁月长河的洗礼，渐渐暗下去的色彩，越发沉甸出历史的厚重感 跟着导游，沿着豪华楼梯拾级而上，楼梯壁以及天花板上随处可见精美的雕塑或壁画人太多，又不让掉队，只好拍拍天花板了 导游带着大家边走边回顾葡萄牙动荡的历史，包括对抗拿破仑的战争、半岛战争和内战，以及随着自由派革命者上台而结束的君主制 俺却被墙壁上精致的铁艺装饰吸引，注意力严重开小差 😜 宫殿的几个房间如商业法庭室、大会议室、肖像室等功能不一，室内艺术风格和装饰包括天花板上的灯饰、雕塑、墙壁悬挂的绘画等也独具特色、各有千秋 在过去的一个多世纪里，就是在这一系列房间里，商业协会曾做出无数个重要的经济决策，为波尔图的经济繁荣提供了强有力的保障 俺最喜欢的房间是这间商业法庭室，房间四壁以及天花板上布满了精美的壁画在法庭室，导游小姑娘声情并茂、手舞足蹈、滔滔不绝、口若悬河地好一番演说呀，估计每个人都被她这 “吃葡萄不吐葡萄皮” 的利落嘴皮子功夫给震住了吧 😝😝😝 法庭室诺大的天花板被一整幅彩绘占据 画作的正中间是审判女神，她右手持剑，手边摊开着厚厚的法律条例书册，上有牌子刻写着律法，而她的左手向着公众张开，手边也有一块牌子，刻写着公正貌似律法有剑戟保驾护航，可拿什么来确保公正呢？靠赤手空拳来拿捏那最不靠谱的良心么 🤔🤔🤔😝😝😝 四面壁画内容都与法律法庭相关，记录着历史上发生过的著名律法的变化 比如这幅壁画，描述了法庭的雏型，起初只有原告和被告，当庭自我辩护，最后由法官大人做出调解或判决 后来的法庭上出现了辩护者，应该就是最初的辩护律师吧，专门帮那些有钱但是没有口才的人在法庭上与人进行口舌之争，这类人熟知各项政令并知道如何寻觅理论依据，以便吵架可以吵得更加名正言顺 😆 离开法庭，大家紧跟着导游，最后止步在这扇华丽丽的门前，门关得那个紧啊，导游小姑娘口气也变得神秘起来，不许偷看 🫣 不许偷看 🫣不许偷看 🫣于是，每个人的好奇心，就这样不出意外地被高高吊了起来 🫣🫣🫣🤔🤔🤔 嗒嗒，门，忽然打开开门的瞬间，众人先是怔愣了片刻，接着便是一片九曲十八弯地 “哇” 个不停，仿佛刚才的等待，都只为眼前这出其不意的一幕这，就是布尔萨宫里最著名的阿拉伯厅了 仰望闪耀着幽蓝光线的穹顶，令人有种置身于一千零一夜的幻境之中的错觉 导游介绍说，这间阿拉伯厅由葡萄牙和外国艺术家组成的团队，从1862年至1880年，花费整整18年的时间才完成创作和装饰，最终被用作外事厅，专门接待访问波尔图的名人及国家元首等贵宾俺们虽不是啥贵宾，可那也都是来自于各家的元首以及总理大臣或财政部长呢 😝😝😝 阿拉伯厅内每一个角落，每一寸表面，不是布满了金色花纹的华丽雕刻，就是伊斯兰风格的缤纷彩绘，美得让人目不暇接 🤩🤩🤩 布尔萨证券交易所宫如今依旧是波尔图市商业协会的总部，到目前为止，它还是波尔图保存最完好的历史建筑之一，并且被联合国教科文组织指定为了世界遗产 也许越是沉浸其中就越是容易丢掉时间，再不情愿，波尔图行程的最后一天还是如期而至了晨曦正不甘寂寞地从地平线往上爬，趁着整个城市尚未完全醒来之际，俺先声夺人早早出门，溜达着四处逛逛，探索一番其实波尔图行程的第三天是一个半天计划，因为完成计划后俺们就会离开波尔图，驱车前往下一个目的地，布拉加今天上午的计划就一个，游览波尔图大教堂 因为大教堂距俺们住宿步行也就几分钟，所以放在了最后的半天，只因为兔子要存着窝边草，最后吞吃才刚刚好 😄此刻大教堂前的广场寂静无人，有座雕刻华丽的扭曲石柱屹立在暗影中，据说此处原是行刑之地，那石柱则曾经是用于绑缚罪犯的 大教堂位于老城中心的海拔最高点，此刻清晨的微光还在脚下徘徊，大教堂傲然屹立，静待波尔图渐渐苏醒过来 站在大教堂广场的小平台上，向北望，可将老城尽收眼底，向南看，则可眺望杜罗河对岸的新城美景 回到民宿，姐姐姐夫两口子已将早餐准备停当，俺一向是家里最会游手好闲、坐享其成的，经常理所当然地饭来伸手吃现成的，有姐的妹子不用愁嘛 😝悠悠然吃过早餐，大教堂也到了开门时间 👍大教堂叫做波尔图主座教堂 Sé do Porto，从外观上看，波尔图大教堂略显简约，正面对称的方型钟楼屹立在两侧，钟楼上锯齿状的顶部并没有为教堂增添华丽，反倒像是坚不可摧的堡垒，只有那扇12世纪的小型玫瑰窗，高高在上地透露着唯我独尊的倔强 大教堂始建于12世纪初，持续到16世纪初具模型，18世纪期间有大量巴洛克风格的装饰补充进内庭，到了20世纪又再次进行了多项修饰改进就这样，原本要建一座罗马风格大教堂的初衷，随着时间的推移，在不同的历史时期被一次又一次的与时俱进，不断融合了哥特式和巴洛克风格元素，导致了人们如今看到的，是一个名副其实的混搭风格的主座教堂 早上天色微曦时俺便看到了有人在大教堂门口一侧席地慕天沉沉入睡，此刻似乎仍在梦乡中游荡…… 走进大教堂，最先来到静谧幽深的哥特式回廊，孤寂的回廊迎着晨间的每一寸阳光，倾听着几百年来早已听惯的由远到近，再由近到远的脚步声…… 这一路的慢走慢行，回廊见了不少，无论是悲情之城阿尔科巴萨修道院中的双柱回廊，还是战役之城巴塔利亚修道院里的皇家回廊，都匠心独运、巧夺天工，但这座回廊，还是以其独特的气质再次惊艳了时光这就是著名的青花瓷十字回廊，回廊的侧墙贴满了1729 年至 1731 年间的手绘蓝色瓷砖，而且是18世纪初期原装的古青花哟 哥特式回廊分为两层，第一层回廊青花瓷壁砖上描绘了旧约圣经《雅歌》中的场景，参考了上帝与大教堂守护神圣圣母之间的神秘对话，二楼则是巨型壮丽的全景青花瓷壁画，描绘的是传说中的神话故事每一幅画都笔触细腻，线条清晰，画面古朴典雅，栩栩如生，让人流连忘返 大教堂后院处处散发着古朴而静谧的气息，每一面墙，每一根石柱都像是屏住了呼吸，让人也不由自主地放轻脚步，用心去感受这种超越时空的安宁与庄严 大教堂的中殿保持着最初修建的罗马式风格与其它风格的教堂大殿相比，罗马式的教堂中殿并不空旷宽阔，尤其是殿内的石柱粗重厚实，就更加显得空间狭窄，但这一点反而提升了中殿垂直度所赋予的庄严宏伟葡萄牙历史上有很多重要事件重要时刻都是在这里举行或发生的，其中最最有名的就是 1387年葡萄牙国王若昂一世和英格兰王室兰开斯特女王菲利帕的婚礼了俺在 “战役之城巴塔利亚” 一篇中提到过，若昂一世与菲利帕女王离世后，合墓安葬在了巴塔利亚修道院内<a href="https://www.meipian.cn/58z3ptn3" target="_blank">慢走慢行葡萄牙🇵🇹战役之城巴塔利亚</a> 波尔图大教堂内包含有几个不同风格的小教堂，分别用于祭拜历史上重要的先人，比如左侧耳堂内有波尔图市的守护神万多玛圣母，巴洛克式小教堂则供奉圣彼得无论小教堂的装修风格如何，祭坛都出奇地风格一致，精细的金色装饰，令人不由得感叹这里的华美，据介绍说这些祭坛都来自于当时葡萄牙的顶尖金匠特别是中殿矗立着的宏伟的银祭坛，上面有大量以圣体圣事为中心的圣经图像，传说拿破仑军队曾经破城并四处掠夺，多亏教堂内一位圣器管理员在银祭坛外糊上一层灰泥，然后将其隐藏起来，这才使得它幸免于难 不仅仅是各个祭坛都装修华丽，教堂内的四壁以及天花板也别有洞天 在这间教堂分会的大厅中，除了四壁的青花瓷绘，最引人注目的是粘土天花板，上面挂着由意大利著名宗教主题绘画大师乔瓦尼·巴蒂斯塔·帕基尼的画作 “道德价值观寓言” 教堂四处有不少精美的艺术饰品，比如长长的镀金祭坛画，被认为是巴洛克风格的珍贵典范还有一件青铜浮雕，生动地描绘了施洗者约翰为基督施洗的情景 这座粉红色大理石圣水池由座雕像支撑，其历史可追溯至 17 世纪咬住水龙头的两个家伙必定心不甘情不愿，满脸都写着委屈，只盼着接到水的人能发自内心地饮水思源吧 😝 在二层天台有通往教堂塔楼的楼梯入口，拾级而上到达观景平台时，会有豁然开朗的感觉，不禁让人惊叹这里视角的美丽与独特在波尔图，除了牧师塔可以登高俯瞰全城之外，大教堂的钟塔绝对算得上是另一个不容错过的最佳观景点，虽然塔楼的高度不能跟牧师塔相提并论，但景色毫不逊色流光岁月浸染的老城，生机勃发繁华的新城，隔着杜罗河流逝的岁月，跨越了几百年的时光，就像是古老与现代的一场对话，将一切旧日变成往事，将最美好的景象定格在今天 看着仿若眼前的牧师塔，不由得有些感慨，旅行途中，有些地方像是博物馆墙壁上的画，适合短暂驻足凝望，也有些地方则像是一杯醇香的佳酿，需要入喉细细品味俺觉得波尔图就属于后者它有着与波特酒相仿的特质，品得出陈年的韵味，也弥漫着活力的香甜，诱人入胜…… 离开大教堂时，那位早上在教堂门口酣然未醒的睡客刚好坐起来，只是依旧睡眼惺忪，俺贼溜溜地偷眼看去，竟是一位年轻女子大教堂外侧这尊骑马持矛的青铜武士，是9世纪的阿斯图里亚王国的一位贵族，叫做维马拉‧佩雷斯 Vímara Peres868年，佩雷斯率众击败了杜罗河以北的摩尔人，收复了失地，被阿斯图里亚君主封为了葡萄牙伯爵，成为葡萄牙的第一位统治者换句话说就是在葡萄牙成为一个国家之前，就有这样一位伯爵，他统治着叫做葡萄牙的属地青铜像造型简单粗旷，却遮不住血液里流淌着金戈铁马的威严，散发出快意恩仇的气势 游览结束，回民宿，取行李，开车走人，下一个目标，布拉加 Braga 🤗🤗🤗好喜欢波尔图，它就像一位没落的贵族，悠闲慵懒，却处处被历史与艺术的氛围环绕，它又像是一瓶陈年佳酿，散发着幽深绵长的馥郁气息，慢走慢行在波尔图，古城小道的安静悠闲与波特酒的甜美厚重，交织成了这个丰富多彩的城市在波尔图游玩，许多去处最好能够提前预定1. 莱罗书店，不提供现场购票，需网购<a href="https://www.livrarialello.pt/en/home" target="_blank">https://www.livrarialello.pt/en/home</a>2. 布尔萨证券交易所宫，可以现场购票，但不保证随时入团，也许需要等候，提前网购可自行选团及入场时间<a href="https://booking.visitportoandnorth.travel/en/experiences/palacio-da-bolsa/guided-tour-of-the-palacio-da-bolsa/" target="_blank">https://booking.visitportoandnorth.travel/en/experiences/palacio-da-bolsa/guided-tour-of-the-palacio-da-bolsa/</a>3. 参观酒庄可以现场购票，但如果跟导游团则需提前购票及选择时间段<a href="https://www.meipian.cn/58z3otj1" target="_blank">慢走慢行葡萄牙🇵🇹悲情之城阿尔科巴萨</a><a href="https://www.meipian.cn/58z3ptn3" target="_blank">慢走慢行葡萄牙🇵🇹战役之城巴塔利亚</a>