<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 农历二十四节气小寒已过，大寒将至，小寒、大寒是一年中最冷的季节，俗话说:“一九二九不出手，三九四九冰上走”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 八十年代以前，乡村生活贫穷，缺衣少穿，一般人只穿一条单裤，春夏还可以，最怕过秋冬。寒冷怎么办？唯一只有烤火取暖。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在山区乡村烤火取暖，因地制宜，就地取材，其方法大致有以点下几种：炉膛烤火、火盆烤火、灶前烤火、野外烤火等。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 炉膛烤火，即在房间里头的桌子底下或墙边，用砖沏成一个长方型或四方型的炉膛，底部和四周垫上炉灰，把做饭烧过的炭火或积下的木炭放在炉膛内，上面铺上一层薄薄的热炉灰以保持恒温。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 六十年代前，农村没有娱乐活动，也没有电灯，白天忙农活到了晚上点着煤油灯，一家人围在房间炉膛边，妇女缝补衣裤，纳鞋底等针线活，男人抽着旱烟，小孩在床上跳来跳去玩，房内暖烘烘的。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 火盆烤火。在大厅或走廊里放一只火盆，用木炭烧红或用干柴烧成火，几个人围在火盆边烤火。这种方法适合干农活回来裤子、鞋子（过去都穿布鞋）搞湿了边烘鞋、裤脚边取暖。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 小时候，大人在烤火，小孩子嘴馋，于是便拿来土豆、番薯放到火盒里烤，等发出香味后说明食物熟了，连皮都来不及剥，便狼吞虎咽地吃。土豆熟了更加香，一口气能吃好几个。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 灶前烤火。过去乡村用的是柴火灶。一般烧饭做菜要费很长时间，烧柴火灶时需有人添柴，天冷时灶前抢着去，坐在灶前手脚暖暖的。尤其是逢年过节做豆腐、蒸年糕，烧柴时间长灶前更暖和。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 饭、莱烧好了，灶膛里还余下不少红红的火。如春天夏天，母亲便把火一铲一铲地放进炭坛里，坛口盖上盖，火闭灭了变成了木炭，日后火笼、炉膛、菜炉里生火全用的上。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 野外烤火。即就地取柴，堆在一起烧火取暖。野外烤火令我影响最深的是六十年代集体化时期，有一年初冬，生产队组织社员到高山上收番薯，队长很慷慨叫大家中饭不要带，中餐吃烤番薯，社员们听后心里乐兹的。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 到了山上，队长叫一有经验的人负责找柴烧火烤番薯。一会儿山脚下冒起了缕缕青烟，然后把大小块均匀的番薯放进火堆里烤熟，中午时分，大家你一块我一块，边吃着热乎乎的番薯边烤火，别有一番风味。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 随着时间的推移，生活条件发生了很大变化，乡村烤火取暖之事已成为历史。如今生活富裕了，冬天取暖用的是空调、取暖器、热水袋、暖宝宝，有条件的家里还设置了地暖，即使到了三九严寒，人们也不畏惧冷了。</span></p> <p class="ql-block"> （部分图片来自网络，诚谢！）</p>