<p class="ql-block">燕麦是麦子的一个品种，具有明显的降低低密度胆固醇、升高血清高密度胆固醇的作用，降血脂效果也很明显。燕麦片是燕麦粒轧制而成，具有补充钙质、降糖减肥、<span style="font-size:18px;">润肠通便、</span>增强体力的功效。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">今天烤一款燕麦面包。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">所需食材：</p><p class="ql-block">高筋面粉、黑燕麦片、鸡蛋、酵母粉、盐、白糖、葡萄干、黑加仑干、南瓜籽、食用油、牛奶。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">方法步骤：</p><p class="ql-block">1、将高筋面粉、黑燕麦片、鸡蛋，温牛奶、酵母粉、食用油混合均匀，揉成光滑的面团。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">2、葡萄干、黑加仑干洗净，温水泡软。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">3、南瓜籽用微火炒香。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">4、葡萄干、黑加仑干、炒好的南瓜籽备用。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">5、面团发酵至两倍大，把面放在面板上一分为二。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">6、不用揉面，团成圆面团，用擀面杖擀成长薄片，撒上南瓜籽、葡萄干、黑加仑干，卷成卷，再次饧发。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">7、打一个鸡蛋，搅拌均匀。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">8、待面包坯发起来，在面包表面，斜切三刀。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">9、涮上蛋液，上面撒一些燕麦片，然后放入预热好的烤箱，根据自家烤箱的情况设置烘烤时间。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">10、烤好的燕麦面包新鲜出炉了，浓香四溢。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">11、切开尝尝，面包具有浓郁的麦香味，是那种带有轻微发酵酸甜味的麦香，里面夹有果干、瓜子，口感丰富，层次分明，果脯清甜，南瓜籽香脆，面包煊软，味道层层递进，越吃越香。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">剩下的面，我又做了两个小一点的面包，并尝试放了椰蓉，面包表面装饰了几粒杏仁，另有一种风味，椰子的清香浓郁。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">其实，做面包没有什么一定之规，只要符合自己喜欢的口味，就是美味的。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b>图片来源：手机拍摄</b></p><p class="ql-block"><b>文字、制作：吟风弄月</b></p><p class="ql-block"><b>背景音乐：中国风情 美食</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor"></span></b></p> 感谢光临