年味

精灵天使

　　春节，是中华民族最隆重的传统佳节。它不仅集中体现了中华民族的思想信仰，理想愿望，而且还是祈福、饮食和娱乐文化的心理体现。春节文化作为中国传统文化的重要组成部分，承载着博大精深的文化底蕴，它凝聚了中国传统文化的精华。在这热闹喜庆、内容丰富多彩的庆祝活动中彰显出年味的浓郁。

　　早在六、七十年代，当时故乡人认为年是神圣的，是最应该隆重认真过的。大人小孩都盼着过年，那个激情是现在人无法体会到的。年味往往从置办年货开始。一般认为，一过腊八就拉开了准备过年的序幕。炕头上早早就围着生豆芽的大盆。哪天蒸糕、蒸点心（馒头）蒸包子，哪天摊花饼等都得提前筹划。这时你就能看到热热闹闹的景象了：张家向李家借斗盆，李家向王家借蒸糕用的大锅和笼圈等。那时不管日子过得穷富，切肉蛋蛋、酸白菜蛋蛋、萝卜蛋蛋等是每家都要做的活。记得小时侯老是在家人忙碌做年货时我承担的任务就是拉风箱。叭哒叭哒的风箱很不情愿的一拉就得很长时间。最好玩的是妈妈派我“出差”到东郊的永富村换豆腐，那是我和发小们能出去玩的最好机会。冬天起得晚吃罢早饭我和伙伴们背上秋天攒下的黄豆沿着山边步行七八里地到邻近的永富村的豆腐坊换豆腐。由于年前换豆腐的人多，我们去了只能在雾气笼罩的豆腐房排队等，什么时候出锅了才能换上。一般打个来回都是过了午饭点下午才能到家。回程的路上饿了就边走边吃豆腐。

　　腊月二十三灶王爷上天后才能开始打扫家。一家人齐上阵，把一年来屋里的灰尘清扫出去，刷白墙，糊窗花，挂年画。记得爸爸有年买回了《红楼梦》四扇屏的年画，上面人物栩栩如生。贴在墙上人物衣服颜色鲜艳很好看。但当时不懂这年画啥意思。爸爸讲解后方才明白这四幅画原来还有故事情节相联着呢！那时离村较远的供销社往往就成了人们集中的地方，采买年货人们出出进进，碰见熟人最常问的就是：“你们家都准备好了吗”？对方连忙笑脸相迎道：“好了好了，就差贴对联了”。人们忙着累着，可心里高兴啊。

　　到除夕这天，早上清扫院落，贴上喜庆的对联，孩子们穿上新衣，年就到啦！为了迎接吉祥瑞气，接年捞饭盛在一个盘子里，上面放一颗大红枣放到家中醒目的地方。那个年代物质是比较匮乏的，只有大年三十中午才能吃到炖肉，感觉过年是何等的快乐和满足啊！ 年三十这天，小孩子们成了烘托大年气氛的主角。一大早就看见穿的花花绿绿新衣服娃娃们这家出，那家进，比谁的衣服更好看。“跑大年”是孩子们的特权，只见大街上仨个一群，五个一伙的娃娃们，兜里揣着瓜子、糖果、黑枣，兴致十足地追赶着玩，街头巷尾处处洋溢着喜庆的气氛。

　　那个年代，即使光景再差但老习俗也不能更改。除夕下午家家都要垒个旺火，祈盼日子过得红红火火，风调雨顺，五谷丰登。故乡的人们从冬天进山背柴就已经掏回了干枯的柏树墩留着准备过年垛旺火用。大年三十下午男人们用斧子劈开柏树墩垒旺火，上面插上绿油油的柏叶，这可谓是我们靠山居住的小村特有资源和最具地方特色的柏柴旺火了。上面再贴上旺气冲天的小条幅就大功告成，一年365天今天的院子最为壮观。点发旺火也是有讲究的。那时点旺火接神要在凌晨两点进行，据说是此时各路神仙都要下界归位，是接神的最佳时间。这时你就会听见邻居们的院子里大人娃娃都来到旺火前，点旺火的男主人点着旺火，柏柴旺火烟大焰高，火光通天。整个山村弥漫在柏柴香味的浓烟中，同时还伴有柏叶燃烧发出的啪啪声响。那时没有烟火礼花，只有鞭炮和二踢脚麻雷。熊熊燃烧的旺火和噼里啪啦的鞭炮声酷似一首交响乐响彻天空。在这浓厚的过年仪式感中，家家都是其乐融融，渲染着过年的喜乐气氛。这时转旺火孩子们围着旺火捡鞭炮是非常快乐的事。接完神家家户户还要吃接神饺子。待旺火烧过一阵冒过大烟后，接完神就将部分燃烧的柴禾添在家里的炉灶里开锅煮饺子。三十晚上的饺子叫捞元宝，是必吃不可的。象征团团圆圆，吉祥如意。

从80年代开始，随着生活水平进一步提高，人们过年的方式发生了一些变化，从年货的准备环节上减少了很多。人们从吃到穿都演变着由做到买的过程。后来有春节晚会的点缀，过年的年味看似发生了些变化，但有了对春节晚会的期待除夕夜就变得内容丰富更加色彩斑斓了。各家旺火垒得更大了，烟火鞭炮更响亮了，炮声持续时间更长了，依然是满满的年味。

　　现在过年越来越简单化了，置办年货不再依靠传统的自家费时费力做的方式，而大多是靠购买现成的。琳琅满目的超市里啥都有，吃的喝的穿的戴的一应俱全，人们要做的就是拿着手机走进去，提着一大堆年货带回家。太多的简单化，无形中将年味大打了折扣。年过完了但心却无波无澜。不知从什么时侯开始，过年不再是一种憧憬，而是成为了一种形式。以前过年缺的是年货但不缺年味。现在过年不缺年货，但缺的是年味。难忘今宵唱了一年又一年，但人们缺少了过年的激情，感觉过去的年味再也找不回来了。

其实年味不是别的，它是人们在置办年货的过程中慢慢积聚起来的对新年的热切期盼；是一家人在共同劳动，共同筹划，共同参与置办年货的过程中所溢发出来的浓浓亲情；是街坊邻居在准备年货的过程中所流露出的互帮互敬的邻里之情；是人们亲历亲为置办出一家子过年期间衣食的成就感。这个过程尽管繁琐，但却充满仪式感。如今弃烦从简将这些过程省略掉了，年似乎一下子就来了，来的太容易，来的太简单，反而缺失了那种如陈年老酒般慢慢散发出来的味道。

　　如今我望着琳琅满目的商品，看着不用亲力亲为买回来的现成年货，心里却怀念起过去用那大锅大灶蒸糕蒸点心热气腾腾的忙碌场面。禁放烟花爆竹使年过得悄无声息，让我不禁怀念起放炮点旺火那富有仪式感的神圣而庄严的时刻，那热闹而忙碌的年的味道成为人们辞旧迎新的永久记忆。

年味在中国独特存在，是一种特有的文化氛围，是中华民族一道永恒的风景。在经济发展日新月异的今天，随着人们逐渐加快的生活节奏，给今日过年赋予了新的时代内涵。因此我们应该多角度、全方位地去体会年味。尘世的繁华美丽体现在人间烟火处，国人过春节的理念里始终蕴含着共同的价值观念，寄托着对家庭和睦的向往和对美好新生活的希冀。

年味是什么？是煎炒烹炸的烟火气；是福字对联里的中国红；是团圆喜庆的全家福；是前程似锦的愿景图。

写于2025年1月12日

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写于2025年元月12日