美食“美”刻,美好童年 广州市黄埔区岭头幼儿园 2024学年第一学期第19周美食回顾(2025.01.06—2025.01.10)

广州市黄埔区岭头幼儿园

星期一 <p class="ql-block">🍜早餐:冬瓜蛋花瘦肉汤面</p><p class="ql-block">🥜水果餐:沙糖桔,盐水花生</p><p class="ql-block">🍛午餐:红薯饭,梅菜肉饼,娃娃菜,板栗红枣鸡汤</p><p class="ql-block">🍠下午茶:红豆红薯糖水</p> 星期二 <p class="ql-block">🌽早餐:山药牛肉粥,玉米棒</p><p class="ql-block">🍡水果餐:无籽红提,鹌鹑蛋</p><p class="ql-block">🍛午餐:香米饭,油豆腐瘦肉焖红萝卜,清炒菜心,橄榄雪梨龙骨汤</p><p class="ql-block">🥛下午茶:八宝粥</p> 星期三 <p class="ql-block">🍜早餐:菜心肉片汤贝壳粉</p><p class="ql-block">🍒水果餐:蓝莓,沃柑</p><p class="ql-block">🍛午餐:白米饭,番茄猪肉粒炒鸡蛋,蒜蓉生菜,粉葛淮山玉米扇骨汤</p><p class="ql-block">☕️下午茶:鲜牛奶,南瓜饼</p> 星期四 <p class="ql-block">🍔早餐:香菇红萝卜鸡粥,叉烧包</p><p class="ql-block">🍇水果餐:千禧果,葡萄干</p><p class="ql-block">🍛午餐:南瓜饭,银鱼瘦肉蒸水蛋,清炒菜花,花生莲藕骨头汤</p><p class="ql-block">🥛下午茶:鲜牛奶,紫薯卷</p> 星期五 <p class="ql-block">🍜早餐:番茄火腿肉汤米粉</p><p class="ql-block">🍌水果餐:香蕉,山楂片</p><p class="ql-block">🍛午餐:玉米粒饭,青瓜炒肉卷,炒菜心,鲫鱼木瓜豆腐汤</p><p class="ql-block">🥃下午茶:红枣小米粥</p> 腊八节 腊八节由来 <p class="ql-block">相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。</p><p class="ql-block">腊八节因腊日而来,是农历腊月最重大的节日,日期为腊月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”。</p> 腊八习俗 <p class="ql-block">1️⃣腊八粥</p><p class="ql-block">腊八粥,又称“七宝五味粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类(如红豆、绿豆、黄豆、黑豆等)。</p> <p class="ql-block">2️⃣腊八蒜</p><p class="ql-block">泡腊八蒜,即将蒜瓣去掉老皮,浸泡在醋中,到了过年搭配饺子吃,是北方尤其华北地区的一个习惯。民间还有“蒜”与“算”字同音,商户要在这天算清收支盈亏的说法。</p> <p class="ql-block">3️⃣腊八豆腐</p><p class="ql-block">腊八豆腐则是安徽黔县的一种风味特产,家家户户在豆腐中间挖一小洞,放入适量食盐,放在阳光下慢慢烤晒,吸入盐分,晒干水分,即成腊八豆腐。</p> <p class="ql-block">4️⃣腊八面</p><p class="ql-block">腊八面是腊八节的节令食品。传统面食,流行于陕西关中地区,在陕西省渭北一带的澄城地区,腊八节一般是不喝粥的,每年的农历腊月初八早上,家家户户都要吃碗腊八面。</p> <p class="ql-block" style="text-align:right;">广州市黄埔区岭头幼儿园</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">以爱为源,用心教育,用爱养育</p>