梅岭的早晨

玉

梅岭的早晨

　　江西南昌梅岭脑下村一一和棋七间堂酒店晴天，最高温度4摄氏度，最低温度摄氏零度。

一大早，我就朝河对面的山岭高处走去。

昨晚与酒店主聊天时，得知他们吃的鸡鸭魚肉蛋菜，都不打农药，施的是农家肥，灌溉的是山泉水，新鲜，环保，健康。鸡鸭养在山坡上，疏菜种植河岸边，鱼是活水鱼，吃鱼就吃鲫鱼，黄花鱼，黄蟮等，一般不吃鲤鱼。猪不在家圈养。我们天天吃的是新鲜肉，冻猪肉不香。女主人还说，我们这店有客人吃饭住宿，就优先服务他们。没有客人，就在菜地里忙碌，绕水，施肥，锄草，拔草，间苗，收菜。闲下了就聚在一起打牌跳。我很惊诧，也很好奇，想看个究竟。关心农事，探访农家，这乡土情与我在农业部门工作一辈子有关系吧。

我看女儿睡的还很香。屋子里太冷，一夜都没有唾好，凌晨5点多才睡着。我没有惊动她，一个人去爬南岭。过了河对岸，果真如老板说的，.遍地冬蔬菜绿英英的连成了片。一溪一溪的河湾地，面积不大，但种植的很精致，有老传统的精耕细作，也有现代网络格式化种植管理。高大类，吸土类，根茎类，叶厚，耐寒蔬菜种植在每溪的边沿上，比如白萝卜，茴子白，紫甘兰，大祘苗等蔬菜。既能保护小菜的生长，又能保水保肥，还能充分利用土地。叶类菜种在畦中间，土壤也不需太厚实，保持水肥湿润就可长成一茬或一季。这些菜种类繁多，有大白菜，小白菜，圆白菜，油菜，生菜，紫菜，小葱，香菜，韮菜，祘苗等，一组一组的，一畦一畦的，齐刷刷，绿油油，点亮了山村风景画。凌晨气温较低，地上铺了一层白霜，不耐霜的菜叶子低下了头。每到冬天这个最冷的季节，地里的蔬菜都要经受多次雨霜。''冬长青菜夏长粮‘’，这样一次次的历练，使它们根更深，叶更长，越长越翠绿，越长越喜人。

过了小桥我沿着人们踏出的渠边小道前行。爬至半山坡，果然有鸡鸭混合集群，大约有百十只养在山坳里。竹杆篱笆围墙，搭建有简陋的鸡舍，围栏内有饲料，食槽，饮水器等，山泉水从栏墙边流过。泉水清彻透明，有"农夫山泉有点甜"的清爽。我推开篱笆门，主人正打扫鸡舍，清理山坡上垃圾。里里外外收拾干净了，他才端出一盆食料。

　　1鸡鸭咯咯咯的叫个不停，真热闹。大公鸡可能认生人，飞快地向我冲来，虎视眈眈的好似侵犯了它们的领地，大有但使梅岭飞将在，不教外人进鸡场之势，它咯咯地大呼大叫，一群母鸡紧随其后向我扑来。这阵势，吓的我怯步不敢冒然进场。好厉害的雄鸡"大将军"，好厉害的母鸡'娘子军"。看来动物与人类也有相同之处，只要有组织，有机构，有团队合作精神，就自信，就强大，就不怕任何敌对势力来侵犯。

鸡场主人见状，向我招手示意后，教训那只雄鸡"狗咬吕洞宾，不识好赖人"。这鸡鸭群也好像善解主人之意，咯咯咯咯地叫着，拍打拍翅膀，向后撤退，阵势迅速解散，进入和平共处状态，该啄食的啄食，该饮水的饮水，该戏闹的打闹……。别看是鸡鸭家禽也调皮的很，有的飞向鸡舍棚，

顶，有的飞向树梢，跳起来啄树叶🍃，还有的在地上不时用爪子刨土，用尖尖的嘴啄小草，小虫子。有意思的是两公母鸡在互啄亲呢。也有三五只在聊天，有的十几只相跟着像巡逻一样绕场转。不知谁给它们分的工，还有站岗的，放哨的。它们在自由自在地有秩序地享受生活。主人说，小鸡十个月成熟后开产。环境好，鸡养好，产好蛋，心情好了自然也高产。公鸡也一样快快乐乐生长快，护鸡群，守家园，多产肉，产好肉，做贡献。它们也在争先恐后地表现自己，展示自己的才能，展示自己的风采。它们的忧患意识很强，也要学会讨好主人，如果表现不好，产蛋少，被主人随时可能捕捉，一不小心丢了性命，贡献了客人餐桌。

主人营生做完，才有了跟他聊的机会，他给我讲，咱这里有两批鸡，跟前的这批鸡8个月了，在有2个月就要生产鸡蛋了，到那时，我很忙，第一是先调教它们到那个窝里下蛋。这要调教一段时间，习惯了，它们就各自找各自的窝窝。第二是也要让它们定时产蛋，这也的训练一段时间。第三是我的定时拣蛋。不然的话，满地满梁都是蛋，破损太多，损伤严重，既不干净又不卫生，滚的都是泥巴。更惨的是鸡娃子们自产自销，坡坡梁梁全糊成泥巴，蛋黄，蛋清，蛋壳，泥巴搅和在一块，还不好收实，造成滑板坡，一不留神踩上去，肯定是摔个仰面朝天。第二批鸡已6个月了，相对小点，也的抓紧时间调教训练。越训练的早越好，它们也规矩，我也好管理，大家都省事，不用提心掉胆的被主人丢弃。我也不会手忙脚乱了，定时的喂食，定时的检蛋，定时的打扫卫生，很有节秦的管理它们。这样就有了时间，做好我家里民宿生意，两全才能齐美！他说，他买的是半斤重小鸡，一百元十只，这批鸡很快就能出栏了，能卖好价钱，一斤活鸡30元，现在一只鸡有3斤多了，在过些时有的鸡要长到四，五斤重，你看一只鸡能买多少钱？平均150元是不成问题的。买的放心，卖的高兴。

　　主人很健谈。毕竟是生意人，聊着聊着就说聊生意上了。今天你们不走的话，我给你们做一只土鸡，你选一只，看见那个顺眼捉那只，包你们绿色环保健康，包你们吃的吆吆香。我们这里好吃的好玩的可多了。

我与老板打了招呼，继续沿着山里的小道往上爬行，约一个多小时才走到最高点。尽管穿的羽绒服，也是很冷的，山顶的风特别的大，一阵风吹来，竹叶刷刷的作响，竹杆与竹杆之间的撞击声好像有人在砍伐竹林。此时，我有点害怕，心在突突突地跳动，欲喊无声，。但是非常清醒，无奈之下我把紧竹杆，咬紧牙关，大口呼吸，慢慢吐气，镇静了一会，才感觉全身热呼血液流动了，慢慢恢复了体力。

　　站在山顶看日出，太阳已跃出山峦。朝远处暸望，岭上岭下，郁郁葱葱，绿海连波；曙光万丈，云蒸霞蔚，气象万千；真美！梅岭的早晨。虽已是北国寒冬，这边风景正好！我想若是到了梅花盛开时节，遍山花欲染，该是多么壮丽的景象。

上山容易下山难。在返回的路上，我找了一根很结实的竹杆当手杖，稳一步迈一步，走走停停，看景停步，留连忘返。此时，竹林点头，清风从深处钻出来，好像与我作别。与此时我想起了苏轼的《定风波》

莫听穿林打叶声，何妨吟啸且徐行。竹杖芒鞋轻胜马，谁怕？一蓑烟雨任平生。料峭春风吹酒醒，微冷，山头斜照却相迎。回首向来萧瑟处，归去，也无风雨也无晴。

. 于2024.12.25晚上