<p class="ql-block"> 说起富强面粉，这可真是个有年代感的话题了，富强面粉是一种较为优质的面粉，过去也称为一级面粉。我记得在八十年代以前，当时粮店里卖的富强面粉是0.25元一斤。那时候的富强面粉是用布袋子装的，布袋上印着简洁却充满力量的名字——富强，富强这两个字仿佛蕴含着国家富强、人民安康的美好愿景。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 每一个家庭都珍藏着属于自己的温馨记忆。而对于我而言，最难忘的莫过于妈妈用珍贵的富强面粉为家人包饺子的时光，它承载着满满的母爱温馨与童年欢乐的美味。</span></p><p class="ql-block"> 我的爸爸妈妈都是地地道道的东北人。当年爸爸参军后跟随部队南下打仗到了广西，后来妈妈也来到了广西，尽管他们身处异乡，但他们的饮食习惯中总是离不开那充满家乡味道的饺子，仿佛每一口都是对远方家园的深深思念。爸爸对妈妈包的饺子情有独钟，妈妈包的饺子有多种多样的馅，而且皮薄馅大，鲜嫩多汁，味道鲜美，每一口都是东北老家的味道，让人回味无穷。因此，每当爸爸的老首长、老战友、老同事来串门时，都嚷嚷着要吃我妈妈包的饺子。</p><p class="ql-block"> 那时候，富强面粉数量有限且需要凭票供应。所以，平时妈妈包饺子时都是使用普通的面粉，只有逢年过节才会用富强面粉来包饺子。每到星期天，爸爸一知道晚餐是吃饺子时，便满怀期待地在家里帮妈妈忙这忙那的，眼神里满是对那口熟悉味道的渴望，仿佛妈妈包的每一个饺子，都包裹着他们共同的记忆与深深的爱。所以，尽管在那个物质并不丰富的年代，富强面粉一直是我们家里厨房不可或缺的常备良品。 </p><p class="ql-block"> 记忆里，在那一年春节的大年三十下午，妈妈在厨柜里拿出那袋印有富强两字的面粉倒在大盆里，那细腻洁白的面粉，触感如丝，轻轻一嗅，便能闻到那股淡淡的麦香。妈妈开始剁肉调馅准备包饺子时，我和大弟都会围着她身边转，看着她熟练地和面、揉面、擀皮，擀面杖在案板上敲打出有节奏的声响，然后把饺子皮放在手心包裹上肉馅，变魔术般地一捏一折，变成了一个个美观精致的圆肚子饺子，每个饺子的边缘都光滑细腻，微微上翘，宛如一弯新月。妈妈将包好的饺子整齐地排列在竹篦子上。妈妈包饺子时的眼神充满了爱意，仿佛她不仅仅是在包饺子，更是在将一份对家人的深情厚意，细心地封存进每一个褶皱之中。</p><p class="ql-block"> 在厨房里，妈妈先炒了好几个东北菜然后再煮饺子。锅里的水蒸气如梦似幻，轻轻袅袅地升起，宛如一层轻盈的白纱，在空气中缓缓舞动。这时妈妈站在灶台前，轻轻地将竹篦子上包好的饺子滑入沸腾的水中。她手持勺子，不时地轻轻搅动那些在水中翻滚的饺子。随着水汽升腾，饺子的香气也渐渐弥漫开来，温暖了整个房间，也温暖了我们的心。</p><p class="ql-block"> 当热气腾腾的饺子出锅的那一刻，那诱人的香味便弥漫了整个屋子，我和大弟迫不及待地伸长脖子去闻，妈妈笑着说：“别急，会让你们吃个够的！”</p><p class="ql-block"> 当一盘盘饺子端上桌后，我和大弟便狼吞虎咽地吃着饺子，爸爸一边喝着酒一边虎着脸叫我们慢点吃。幼小的小弟小妹站在我身边，他们拉扯着我的衣服嚷嚷着也要吃饺子，我用筷子给他们一人夹一个饺子放在手上，小弟小妹的脸上立刻堆满了笑容，将饺子拿到嘴里慢慢的吮吸。妈妈自己却不怎么动筷子，她笑咪咪的坐在旁边看着我们，双眼充满了温柔与满足，那份满足仿佛我们吃得越多就是她最大的快乐。她那笑容里藏着无尽的母爱和家的温暖，让我至今难以忘怀…… </p> <p class="ql-block"> 在那些用富强面粉编织的岁月里，家里每一次吃饺子都藏着生活的甜蜜与温情，而且充满了不平凡的味道，它像一首无声的歌，唱响着家的温馨与幸福…… </p><p class="ql-block"> 如今，每当想起儿时的那些日子，想起那一盘充满母爱的饺子，心中总会涌起一股暖流。那饺香，那母爱，已经成为了我心中最珍贵的记忆，永远温暖着我前行的路。</p>