乾园健康养生中心•调兵山的美篇

大宁乾园安养中心•调兵山

在时光的长河中，岁月匆匆而过；今年，你过得好吗？是留下深刻记忆，还是在蹉跎中徒增感慨？

郁郁葱葱的大山，层层叠叠的梯田，清澈甘甜的山泉，以及清新宜人的空气，在联合国可持续发展目标SDG17的指引下，怀揣着老农民的殷切期盼，我们挖掘着这片土地上沉睡的能量，凭借着勤劳的双手和坚定的脚步，我们在这片土地上创造着快乐，书写着坚守生态的故事。

　　我们践行着最纯粹的生态理念，顺应天时，遵循 24 节气的节奏，每一款山货都承载着时节的馈赠和我们的匠心，这份特别的礼物——用整整365天精心手作的山货大礼包，所有产品都采用自然农法和传统手作，让您既能品尝到大自然最纯粹的味道，又能为地球的可持续发展贡献一份力量！

野放红茶--24节气之谷雨茶青源自抛荒五十年以上的野茶园，茶树在沙石与花草树丛中自由生长，尽情吸收山野之灵气。加工环节遵循自然法则，采用自然萎凋、自然发酵的方式，最大程度减少人为干扰，存茶之本味。

高山采摘野茶。从萎凋、揉捻、发酵到烘干，每一个步骤都精心料理，确保茶叶清清爽爽。为了这一口纯正的野放红茶，攀登险峰采摘茶青。没有现成的路，我们就走出一条生态之路，激活本地沉睡资源。共同守护脚下这片珍贵的土地。

一年仅做一季春茶，其余时间大地休养生息，坚守生态的人开始探索生活和生命的幸福真谛。

自然农法红糙米--24节气之芒种

在水稻种植过程中，我。始终坚持 “六不用” 原则，即不用农药、除草剂、化肥、植物生长调节剂、转基因种子、地膜覆盖，我们用最自然的方式呵护着每一株水稻。

人工除草：今年稗草肆虐，炎炎夏日，两批老村民前来帮忙除草，一位大娘中暑在田埂上，让我们的心情无比复杂。但即便如此，我们依然坚守初心。

顺应节气，让作物自然生长，在阳光雨露、汗水爱心的滋养下，水稻经历了从春到秋 156 天的自然生长，采用自然农法耕耘，为了吸收太阳的能量，坚决采用日光晾晒，足足五个日头，只为让您品尝到最纯正、最营养的大米。

白米仅保留大米完整营养的 10% 左右，而糙米却能保留 85% 的营养，对于现代人精细的生活餐食来说，糙米中的纤维素无疑是通肠胃、培育体内有益菌的最佳选择，保留大米营养价值的糙米，收获的高能量紅糙米。

古法麦芽糖--24节气之小雪

一年仅拉一次麦芽糖，这不仅仅只是一次劳作，岁月慢慢过，请您也慢慢享受这甜蜜的生活。

小麦补心补肝，大米补脾补肺，麦芽发酵过程可以用其自身的生发之力、消化之力将大米中的水谷精微释放到极致，当然需要真正的古法发酵的麦芽糖和自然农法的大米才有此大补之力。也经常被作为药引子入药

怎么样吃麦芽糖呢？

1.补益脾胃：直接吃；

2.米油麦芽饮：小米熬煮50分钟取上部米油，加麦芽糖搅拌溶解后即可。适合虚不受补，吃啥也补不进去，长不胖，吃啥也长不胖；

3.大病初愈；睡不好，阴虚火旺，五心烦热，失眠盗汗；

4.孩子不长个不长肉；

5.缓急止痛：麦芽糖+生姜煮水：生姜5片切成细丝下入锅中，水开10分钟加入麦芽糖20g（可以用筷子取，也可以用勺子烫热了取）再煮2分钟，麦芽糖融化即可。

6.润肺止咳：麦芽糖+香油：麦芽糖+香油1:1融合，或者麦芽糖+高粱酒1:1，冬至起每晚饮一次至九九尽。

7.润燥治便秘：将新鲜的白萝卜洗干净之后，切成小块状，再用榨汁机榨成汁，加入适量麦芽糖，加水一起炖，服用之后可以润肠去燥，治疗便秘还对支气管炎，风热咳嗽，咽喉炎有效。

麦芽糖又称饧、胶饴。有软、硬之分，软者为黄褐色粘稠液体，俗称糖稀；硬者系软饴糖经过滤提纯，除去渣滓，混入空气后凝固而成，为多孔之黄白色糖块。入药以软饴糖为宜

年糕--24节气之冬至年糕，

作为新春佳节的传统美食，承载着人们对新一年的美好期待。我们的年糕，原料来自于朴门农场自产的大米，包括白米、紫米和红糙米，经精心调制成分比例，制作出的年糕柔软细腻不黏牙。全程采用有机原料。

过年吃年糕，寓意年年高，“年” 与 “粘” 同音，象征着新年或团圆凝聚之意，年糕的式样有方块状的黄、白年糕，宛如黄金、白银，寄寓着新年发财的美好愿望。吃我们的年糕，也为地球的金山银山绿水青山贡献一份祝福。

野放山核桃--24节气之白露今年的山核桃减产 80%，作为一位热愛生态食材的人，对此有着切身的感受，这也让我们更加意识到气候行动刻不容缓。

从考察山核桃林生态、收购山核桃原料、初加工脱蒲、浸水去空壳、晒干，再到拉去山核桃厂委托加工，我们还带去了矿盐和巴西进口白糖，要求厂家保持基本的原味，不添加任何其他成分

山核桃具有补脑补肾之功效，为我们的身体提供冬藏所需的能量。