胶东的香饽饽

呈祥

<p class="ql-block">摄影/文字编辑/呈祥</p> <p class="ql-block">过了腊八就是年。在胶东半岛的荣成市,家家户户忙碌着备年货,过大年蒸饽饽,传承祖先的手艺,枣饽饽、元宝、莲子花、石榴、寿桃等面食。大铁锅烧柴火蒸熟的香饽饽,不仅是香飘村庄,现代物流很快就把香饽饽发往全国各地。这蒸饽饽的习俗,就像一条无形的线,把大家紧紧地连在一起。我看着家里的大铁锅,仿佛能看到那腾腾的热气从锅盖的缝隙中冒出来,带着香饽饽的甜香,弥漫在整个屋子。那一个个香饽饽,就像一个个小使者,带着家乡的味道,走向远方。</p> <p class="ql-block">我站在桌子旁,桌子上摆放着各种面点食品,有圆形的饼状物品,还有那熟悉的香饽饽。周围摆放着一些竹编篮筐和其他餐具,还挂着红色灯笼,为这节日增添了浓浓的氛围。这些香饽饽,是用最质朴的食材,经过精心的制作而成的。那香饽饽的外皮柔软而有弹性,咬上一口,香甜的味道在口中散开,让人回味无穷。我轻轻拿起一个香饽饽,仔细地端详着,仿佛能看到那制作香饽饽时的每一个动作,每一个细节。这香饽饽,承载着太多的故事,太多的情感。</p> <p class="ql-block">我穿着红黑相间衣服,站在一棵大树下,手里拿着一盘香饽饽,面带微笑地看着前方。这大树下的阳光透过树叶洒下来,斑驳地落在香饽饽上,像是给香饽饽披上了一层金色的纱衣。这香饽饽,是用最传统的柴火大铁锅蒸制而成的,那柴火的温度,让香饽饽更加香甜可口。我将这盘香饽饽展示给慕名而来的客人,他们的眼神中充满了好奇与惊喜。这香饽饽,就像一座桥梁,连接着我和他们,也连接着传统与现代。每一个香饽饽,都是一份心意,一份祝福。</p> <p class="ql-block">那冒着热气的大圆笼屉里,整齐地摆放着许多白面馒头,还有那香饽饽。周围散落着一些已经包装好准备售卖的小面包。这笼屉里的热气,就像一股温暖的力量,让人感到安心。那香饽饽在笼屉里,像是在等待着被发现的宝藏。我轻轻打开笼屉,那热气扑面而来,带着香饽饽的香气,让我陶醉其中。这香饽饽,是用最传统的手法制作的,每一个香饽饽都是一次手工的创作。那香饽饽的形状各异,有圆的,有方的,还有各种寓意吉祥的形状。这香饽饽,不仅是一种美食,更是一种文化的传承,一种家乡的味道。</p> <p class="ql-block">那大大的铁锅里正冒着腾腾蒸汽,白色的香饽饽在里面,仿佛被赋予了生命一般生动活泼。旁边还有几个小篮子装满了新鲜出炉的香饽饽等待打包出售。这香饽饽,是用最质朴的食材,经过精心的制作而成的。那香饽饽的外皮柔软而有弹性,咬上一口,香甜的味道在口中散开,让人回味无穷。我看着那冒着热气的香饽饽,心里满是欢喜。这香饽饽,就像一颗颗温暖的种子,播撒在人们的心中,生根发芽,开出幸福的花朵。年味正浓,用胶东荣成的香饽饽给美友以最美好的祝福。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">鸣谢荣成市龙山湖花园餐厅提供拍摄场地</p>