中国在世界农业遗产居第一位，达22个之多。

五湖四海

　　中国用不到世界1/9的耕地养活了世界1/5的人口。为全世界农业发展，社会稳定，农业供给做出了不可磨灭的贡献。

　　中国是世界农业的重要发源地之一，在人类数千年的文明历史进程中，中国农业不断创造奇迹，对世界农业的发展起了巨大的推动作用。1000多年前，世界上第一个百万人的城市长安在中国诞生；中国现在是世界人口最多的国家。这与中国的农业文明密不可分。

　　中国向世界展示了千百年来悠久的农耕文明和中国人的智慧，其中有22项获得世界农业文化遗产保护。中国是全球获得农业文化遗产最多的国家。

这22项遗产分别是：

1、浙江青田的“稻渔共生”模式：

　　在1200年前，浙江青田人民就在水稻田养鱼，在没有农药的条件下，鱼控制了水稻病虫草害，水稻田施的有机肥（主要是农家肥）在分解过程中产生的浮游生物成为鱼的饲料，鱼产生的粪便成为水稻的肥料。这种模式循环往返，生生不息，千百年来不断改善提高。

　　早在一千七百多年前，诸葛亮在陕西汉中屯兵养马期间，为了保证水稻生产的同时，扩大士兵的的蛋白质来源，在勉县黄沙也建立了稻田养鱼模式，只不过这种模式千百年来改进提高的慢，几乎成了自然养殖，所以没有发展起来。

2、“江西万年县稻作文化系统”

　　在江西省东北部的万年县，据考古发现，种稻历史长达12000年之久，被世界公认的水稻发源地之一。这里生产的大米品质优良，历史上被当做贡米。

　　历史上各地都有优质大米作为朝廷“贡米”，比如陕西汉中市西乡县种稻历时达7000多年，从唐朝开始黄池这个地方产的大米，因为品质好就作为朝廷贡米。现在“黄池大米”是中国籼稻里面品质比较好的。

3、云南红河哈尼梯田稻作系统

　　云南被世界公认是籼稻发源地之一。几千年来，哈尼人民用自己的智慧在山坡上抬田修地，山有多高，水稻就能栽到多高，形成了梯田稻作模式。

假若你去云南，一定要看哈尼梯田稻作，会使你流连忘返，美不胜收。

　　这是陕西省汉中市佛坪县岳坝乡位于秦岭深山的古稻田。

全国各地都有古稻田，而且利用山势形成梯田，景色很好，应该申请县、市、省、国家文化遗产进行保护好开发利用。

4、贵州“从江桐乡稻鱼鸭系统”

　　黔东南州世居多个历史悠久的稻作民族。坚持与大自然“万物共生”的传统。

春耕波光盈盈，稻田鱼虾薅秧，金秋鱼肥稻香，风行千年而不衰。

5、云南“普洱古茶园与茶文化系统”

　　在云南省普洱市澜沧县景迈山古茶园，茶园遍布，林木蓊郁，片片茶园隐于重重山峦间。

这里是茶马古道的起点，也是世界茶树的原产地之一。1800多年的历史，无声的滋养布郎族人。

　　陕西省汉中市位于江北茶区，是我国茶叶种植的最北缘，海拔高度高，云雾天气多，生态茶园一百三十五万亩。黑白红黄绿茶五茶共舞。汉中仙毫、汉中红茶多次获得国内外大奖。

　　据史料记载，汉中府是最早黑茶生产地方，明代巡察御史陈讲撰的《马政志》中记载，″黑茶”二字，最早出现于明嘉靖三年（1524年）的汉中府。北宋熙宁八年，在汉中老褒城县设立易马茶叶主源地″褒城茶场″。其实在中国古代，早就已经开始黑茶的制作，根据茶的颜色把它方言形容"乌曲麻黑”，就是黑茶名称的本原。

6、内蒙古“敖汉旱作农业系统”

　　在旱地种植谷子杂粮，被认为是中国古代北方汉族农业的起源。

如今敖汉小米远销日本，韩国以及东南亚国家，在世界舞台上“熬出了中国味”。



　　居传后稷是最早教黎民百姓种植谷子的先祖，“汤时大旱七年，煎沙烂石，天下作饥，后稷是始降百谷，烝民乃粒，万邦作义”

陕北的小米养育了红军，养育了党中央八路军。

其实陕西延安可以申请黄土高原谷子生态系统的文化遗产。

7、河北“宣化城市传统葡萄园”

　　葡萄栽于庭院中，与居民浑然一体，相得益彰。这里拥有世界上独一无二的漏斗架葡萄。

古老的传统架势从上向下看形成漏斗，历经几百年，古老的葡萄仍枝繁叶茂。

8、浙江“绍兴会稽山古香榧群”

　　古香榧延绵数千米，数不尽的千年古树生长缓慢，但盛产千年，年年硕果累累。

房前屋后、溪流峡谷姿态万千的古香榧树错落构成了一幅幅令人赏心悦目的画图。

9、福州“茉莉花与茶文化系统”

　　北宋时期，茉莉和茶叶就被福州人玄妙地结合，用茶坯吸附花香，后分离使人“只闻花香不见花“。

山丘栽茶树，沿河种茉莉栽。花开季节，万亩茉莉竞相开放，雪白如画，飘香全城。成就了中国春天的味道。

10、陕西“佳县古枣园系统”

　　这是世界上保存最完好，面积最大的千年枣树群。仍冠盖如云，果实累累，颗颗都是“活化石”。

佳县人与红枣紧密联系，枣文华已融入了当地生活，各种祭祀活动，日常吃食都深深的影响着他们。

大枣小米粥已成为当地一道风味小吃。1983年我到榆林调研，在老同学家里吃的就是大枣小米粥，口感特别好，回咪无穷。

11、江西“兴化垛田传统农业系”

　　在独具特色的沼泽地中，由泥土堆积而成的垛田各不相连，形同海上小岛。

农民们泛舟在田间劳作，家家有船，户户荡浆，垛上种蔬菜，垛下养鱼虾，油菜花旅游享誉全国。

12、浙江“湖州桑基鱼塘系统”

　　种桑、养蚕、养鱼三者相辅相成。对生态环境实现“零”污染，组成良性生态循环。



　　星罗棋布的千年桑基鱼塘与盛开的桑树、村庄、道路等组成一幅幅美丽的田园画卷。

　　1991年，我承担陕西省政府“陕南平坝农村综合科学试验示范基地”项目，在陕西省汉中市铺镇利用汉江河边加固河堤，开挖鱼塘1000亩，河滩地和沙土地种植桑树5000亩，动员群众发展家庭养猪，利用“蚕沙”喂猪，猪糞倒入鱼塘养鱼，鱼塘污泥为桑园肥料，建立起了生态循环系统。受到当时瑞典专家高度重视。瑞典大使馆公使和瑞典援华农业专家组前往调研学习。对这个系统赞不绝口，这也可能是中国较早的农业生态示范样点。

13、甘肃“迭部扎孕那农林牧复合系统”

　　农耕文化和游牧文化在此地完美交融。

农耕为人们提供青稞和蔬菜，牧业供给肉和奶。森林不仅满足了建材需求，也生长菌菇和药材。

14、山东“夏津黄河故道古桑树群农业系统”

　　夏静东北部的黄河故道中，有两万多株百年以上古桑树，云卷云舒，古树风姿依旧。

在食不果腹的年代，桑树给了当地百姓生机。如今，桑树如神灵，成为当地精神象征。

15、 中国南方“山地稻作梯田系统”

　　福建尤溪、江西崇义、湖南新化、广西龙胜的梯田，犹如刻在南方大地上的历史年轮。

定居此地的先民们建造梯田，保存水资源，使山地水稻种植成为可能。

16、福建“安溪铁观音茶文化系统”

　　福建安溪是千年茶乡，有“茶树良种宝库“之称。

茶农创造出独特的“半发酵“的制茶工艺，丰富了世界茶叶种类。

现在安溪铁观音风靡全球，成为茶农的重要经济来源。

17、河北“涉县旱作石堰梯田系统“

　　用石头垒堰筑起旱作梯田。经过长期演化，形成了全球少见的旱作梯田系统，被誉为“中国的第二长城”。

18、内蒙古“阿鲁科尔沁草原游牧系统”

蒙古族人民敬畏自然，根据大自然的指引，决定一年四季放牧时间，传承着最纯正的游牧文化。

　　如何控制草原荒漠化？使荒漠草原化，中国政府一直在努力，草原牧民也一直在努力。

我大学同学刘公社是留法博士，几十年来他一直在研究羊草。他潜心培育的“中科草”根系发达，主根和须根生长能力强，扒到地上吸收更大范围的水分，具有固沙作用。对结制草原荒漠化起到了重要作用。他就是中国的袁隆平第二。

19、浙江“庆元林＿菇共育系统”

　　庆元县是世界人工栽培香菇的发源地，林菇并肩，林生菇。菇养林。生生不息，传承着老技艺。

　　把庆元香菇推向高峰的一位食用菌专家韩省华先生是陕西省城固县原公人。我的高中同学。

他还把菌类与茶叶结合，发明了“黑金茶“。

他是食用菌行业书画第一人。近年他热衷于食用菌宣传科普等事业，帮助多个地方建起了香菇或食用菌馆。向大专院校学生青少年宣传食用菌知识。

20、河北“宽城传统板栗栽培系统”

　　在河北宽城，板栗是这里的核心作物，并在板栗林下养鸡、种植粟蘑。

　　在秦岭巴山山区，板栗在这里生长了数万年历史。无民们把板栗作为食物来源。在板栗树下养蜜蜂、种菇、种魔芋、养土鸡、养羊。形成了特有的生态系统。

　　扶贫攻坚期间，留坝县江口镇范条峪村在林下养土鸡，使深山农民走上了脱贫致富之路。

21、安徽铜陵白姜种植系统

铜陵白姜亨誉全国，块大皮薄，汁多渣少。当地居民更是创造了不少独特的传统生产技术。

　　陕西省城固县几千年来是我国重要的生姜生产基地，特别是原公生姜味浓、鲜脆、皮薄，口感极好。我上中学时，地理书上就写城固生姜、柑橘…。

22、浙江“仙居古杨梅群复合种养系统”

“梅＿茶＿鸡＿蜂”有机结合，这种模式延续千年，包含仙居先民智慧。

　　其实。我觉得汉中应该申请“陕西洋县朱鹮稻田河流森林果园生态系统”世界农业遗产。

　　也可以申请“天麻猪苓林地生态系统”世界建农业遗产

　　“陕西宁强玉皇观生态茶园系统”可以申报国家农业遗产。

玉皇观茶园被誉为“全国30座最美茶园”之一，并且是国家农业部有机茶标准化种植示范基地‌。依托万亩茶园，打造了一个集生态养生、休闲娱乐、研学体验等功能于一体的生态文化度假区，提供了茶园观光、星空茶宿、品茗体验等多种休闲活动‌。此外，茶园内还设有星空茶宿、火车清吧、青云茶舍、火锅茶舍、茶田小火车等网红打卡地‌。

　　“陕西勉县龙湾水稻油菜河流山体系统”可以申请国家农业遗产保护。