【养生经验】饮茶养生 健康快乐

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茶是天然保健饮品，是世界三大无酒精饮料（茶叶、可可、咖啡）之首，被称为饮料之王，是中国的国饮料。有很好的药用价值，保健价值。“春茶尖儿——又鲜又嫩”。绿茶被世界卫生组织为最佳保健品排到首位，茶还可做食品茶，月饼，茶糕点，甜而不腻，深受群众欢迎，中国是礼仪之邦，来客总要招待茶，廉美又高贵，是达官贵人、平民百姓待客佳品，也是中国茶道，茶艺，茶俗，茶文化的重要源泉。从神龙尝百草，日遇72毒得茶而解之的记载，到如今已有至少4700年的历史，自从被发现之时起，一直扮演着时代的宠儿，在历朝历代中，茶从宫廷走向百姓，从华夏走向全球，从最初药用、食用到饮用独特的保健功效，迷人的制用艺术，丰富的自然内涵和超常的文化底蕴，使得一代又一代人的青睐和迷恋。

以茶健身，经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。国内外研究的结果表明,茶叶有许多益于健康作用：

抗癌、抗突变。茶叶的重要成分是茶多酚,尤其茶多酚中的＂儿茶素、牡荆素、胡罗卜素系及有关维生素、微量元素等有明显综合作用。

抗高血压,防治动脉粥样硬化。茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。钾：促进血钠排除。血钠含量高，是引起高血压的原因之一，多饮茶可防止高血压。降脂减肥,預防心 血管疾病发生。能生津、止渴、解热、消暑。这已达成常识。茶汤能补给水分以维持肌体的正常代谢，还有清凉、解热、生津等作用,促进唾液分泌产生津液,并能从根本上解决受热、脱水、体温平衡紊乱甚至中暑的现象。

抗辐射。茶叶的抗辐射作用是日本人最早发现的,他们从广岛原子弹爆炸事件中调査得知,凡长期习惯饮茶的人，存活率高,放射病表现较轻。增强肾脏的排泄功能。茶的利尿作用是由于茶中含有咖啡碱、可可碱等。除口臭,助消化,增进食欲。,近代名医蒲辅周著文说:“茶芳香徹甘,有醒胃悦脾之妙。”这也是茶叶多种成分综合作用的结果，能增强人体的免疫力,抗衰老,延年益寿。

由于进入了网络时代，人已经很少按自然节律去生活，生活的不规律人为造成的疾病，如现代社会不节制而造成的，三高、癌症，肥胖等慢性病，很难按传统方法或现代医学去调节治愈，同样喝茶也很难一下子立竿见影调节好现代诸多疾病，但喝茶肯定有作用，只要坚持喝茶一定会有效果。茶的微调作用是在潜移默化中缓慢起作用，使身体从疾病状态会向好的方向发展，所以喝茶会健康长寿。

唐末刘贞亮在《茶十德》文中提出饮茶十德：以茶散郁气：以茶驱睡气：以茶养生气：以茶除病气；以茶利礼仁；以茶表敬意；以茶尝滋味；以茶养身体：以茶可行道：以茶可雅志。包括了人的品德修养，心理调节改善，并扩大到和敬待人的人际关系上去。茶字草木在上下，人在中间，寓意茶是以人为中心，以人为本，无论怎样制作，如何变化都是有利于人的。养生经典《尊生八笺》中写道：人饮真茶，能止渴消食，除痰少睡，利水道，明目益思，除烦去腻，人固不可一日无茶。”

　　四季饮茶有别

饮茶各人有各人的喜好。有人喜欢喝花茶,有人喜欢喝绿茶;有人喜欢换着喝,有人习惯于长年喝一种茶。这些都因各人的习惯、爱好有别。实际上,如果能根据天时不同,而选用不同的茶品,也是有利于健康的。

春季,可以饮香气浓郁的花茶。因为花茶的香气具有很强的散发作用,可散发冬天积在体内的寒邪,使阳气逐渐升发。

夏季,是喝绿茶的季节。绿茶性寒苦,其营养作用在诸茶中是最佳的,夏天饮用最为合适。

秋季,宜饮乌龙茶、青茶。因乌龙茶、青茶的茶性介于红绿茶之同并兼具红緑茶各自的功能。如果没有乌龙茶、青茶,可将红録茶混合喝，功效兼备，风味独特。

冬季,以喝红茶为宜。红茶味甘性温,和胃养肝,助人升阳，特别适合中老年人饮用。

饮茶利于身体健康,但要掌握“清淡为宜,适量为佳,随泡随饮,饭后少饮,睡前不饮”的原则。尤其是瘦人、老年人,酒后、渴时以及饭前饭后宜饮淡茶。一般人不宜大量饮用浓茶。注意冲泡茶叶的水温和方式。冲泡红茶的水温以接近100摄氏度为宜，冲泡绿茶的水温以80摄氏度为宜，泡2-3分钟即可。

唐代的陆羽在《茶经一之源》中说："茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。"将茶德归之于饮茶人的应具有俭朴之美德，不单纯将饮茶看成仅仅是为满足生理需要的饮品。

中国首创的"茶德"观念在唐宋时代传入日本和朝鲜后，产生巨大影响并得到发展。日本高僧千利休提出的茶道基本精神"和、敬、清、寂"，本质上就是通过饮茶进行自我思想反省，在品茗的清寂中拂除内心尘埃和彼此间的介蒂，达到和敬的道德要求。朝鲜茶礼倡导的"清、敬、和、乐"，强调"中正"精神，也是主张纯化人的品德，是中国茶德思想的延伸。

中国当代茶学专家庄晚芳提出的"廉、美、和、敬"，程启坤和姚国坤先生提出的"理、敬、清、融"，台湾学者范增平先生提出的"和、俭、静、洁"，林荆南先生提出的"美、健、性、伦"等等，是在新的时代条件下，因茶文化的发展与普及，从不同的角度阐述饮茶人的应有的道德要求，强调通过饮茶的艺术实践过程，引导饮茶人完善个人品德修养，实现人类共同追求的和谐、健康、纯洁与安乐的崇高境界。以茶为鉴，向茶学习，与茶相融，这是中国天人合一思想的一个完美体现。愿茶给人类带来更多的惊喜。神奇的茶叶，想茶爱茶，与茶共舞！