食谱十四

唯

食谱十四：

【山药芡实扁豆排骨汤】

原料：

怀山药15克，芡实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，黄芪12克，白术10克，猪排骨200克。

做法：

先用水浸泡怀山药，扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净后备用，芡实、黄芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。

💁作用：此汤有健脾利湿、滋肾益精的功效，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

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​食谱十五：

【润肺白菜汤】

食材：白菜干100克、干腐皮50克、红枣10个。

做法：一起放入锅内加清水煮汤，最后用油、盐调味佐餐食用。

💁作用：清肺热、润肺燥。

食谱十六：

食材：萝卜皮100克、梨皮100克、陈皮15克、瓜蒌仁12克。

做法：将四物煮制内服即可。

作用：清肺化痰、宣肺理气烟民、咳喘患者以及经常暴露在污染的空气中的朋友都可以饮用。

食谱十八：

【淮山乌鸡汤】

材料：乌鸡1只，鲜淮山250克,莲子 100克，红枣10颗，姜、葱、盐各适量。

做法:

1、乌鸡放入沸水中焯去血污，沥干。

2、鲜淮山去皮洗净，切滚刀块;红枣、莲子 用冷水浸透，莲子去心，红枣去核;

3、烧热油锅，将鸡块稍微爆香，加入姜、葱、莲子，倒入适量开水漫过鸡块，大火煮沸后，撇去浮沫。

改用小火炖煮 15分钟后放入淮山，盖上

4、盖继续炖煮约30 分钟，下盐调味即可。

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​功效：滋补强身，增强免疫力，改善消化，促进血液循环

​适合体质虚弱、免疫力低下的人群食用。建议在秋冬季节适量食用，以增强身体抵抗力。同时，对于消化功能不佳或血液循环不畅的人群，适量饮用淮山乌鸡汤也有一定的改善作用。

食谱十九：

【黄芪补气茶】

食材：黄芪10克、西洋参10克、枸杞子10克。

做法：煎水服用。

👉作用：益气滋 阴、清 热降火、消除疲劳、增 强大脑记忆力。