美食之旅

阿成

徒步之旅，以徒步为主，以到某个有点意思的地方为由头，迈开腿，走。

看景之旅，顾名思义，看山看水看彩林看人文，拼车包车或火车飞机。用过去的老话，就是去“谋杀菲林”。

几十年来的旅游，基本无出其右。

退休了，孩子也自立了，花钱的地方也更少了，旅游就更自在了。

此轮巽寮湾过冬，在人生旅途中，又经历了“美食之旅”。

记之以备忘。

同乡老李，江北人，厨艺高超，更好美食。

老李做功课后，对我说，刘哥，咱们去吃美食如何？这里距潮汕和顺德中山都近，方便在粤菜的发祥地畅享口福。

先往东去潮汕地区的汕尾，去汕尾的二马路淘美食。

汕尾的美食街 二马路。

骑楼，是不是在南方到处都有。

蚝烙，来一份。

菜粿，来一份。

肉粿，来一份。

这是什么饼，来一份。

央视打卡地，非遗手作：荔银肠粉，来一份。外加了一碗鱼片粥。

以上为二人食。

耗资不足百元，胃已容满。

往西，第一站是中山。目标：“石岐佬”餐馆，内容：吃烤乳鸽。三十几元一只的烤乳鸽，比重庆的活鸽子都便宜；吃脆肉皖（鱼）。

石岐佬餐馆其实是一座美食城，食客如云。我们赶到时，排队号码已发放到五百以上。我们欲加入排队候餐的队伍，就算前面三百号已进入就餐状态，就算余下的二百多号以每分钟一号的速度进入席位，我们还得等至少三个小时。

老李机敏，立马在网上另寻餐馆。

我趁机参观石岐佬内部景观。

宰鱼间，四人同时各自在宰每尾超十斤重的脆肉皖；包长筒粽的大姐麻利地在捆扎粽子，点心师配菜员忙而不乱若行云流水。

还没参观到堂食区，老李已找好了地点，大伙直奔新餐馆而去。有点遗憾。

在距离石岐佬七百米的新餐馆，品尝到了烤乳鸽、焖脆肉皖、煎黑豆腐等，皆是美味。

离开中山，转战顺德，入住酒店。老李宣布，晚餐各自为阵，明早团餐早茶。

小息醒来，天已擦黑。顺德的美食街距离酒店不足三百米，方便。

顺德美食街，也是骑楼形式。

好几个店铺门前，都有人在排队候买。

先逛一圈，侦查一下有哪些好吃的。

第一视觉，看见了两个“蜀叔”。辛苦了兄弟，你们的存在会使美食更加美味的。

有趣，美食街上还有一间晚上还开着门的图书馆。

并且今日还有近三百人进馆阅览。

在普者黑时，仙人洞村也有一间很晚都在开放的图书馆。

看来精神粮食也是不可或缺的东西耶。

选定这家，据说是老字号。

拆鱼羹，不知其意，也不知其味，好奇而点。这么大一碗，有点出乎意料。

脆鱼皮。是一道凉菜，口感似蛰皮。

陈村粉，宽宽的米粉加肉，味美。

另加莲子双皮奶一份，芒果豆腐花一份。

另加金丝牛肉饼两种口味的各一个。

（不该买两个，多了）

环境比较温馨。

很晚了，还有人在美食街口打卡留恋。

晚来的食客，还在研究点些什么。

老李说，顺德是粤菜发祥地，尤以早茶驰名。

早茶地点是一个叫“皇帝酒店”的二楼大厅。从我们赶到，到慢吞吞的吃完离去，大厅里始终有不下五十位食客在享用美食。其中以一对一对的老夫妇为主。

我们的团餐早茶是118元/套，四人食。

从喝铁观音茶开始。茶壶下始终有小火燃着。

以下是各种吃食。

我们八人分两桌。各食一套。我们刚好，另一桌没吃完，打包带走了。

这份瘦肉粥的缺点是肉肉多了点。

美景，悦音，美食，是旅游感同身受的追寻目的。前两者，属于“感同”，以精神享受为主。美食，则属于“身受+精神享受”双例。

同一次旅游，可能三者兼顾，但专门的美食之旅，这算首次。可惜，进入了眼大肚皮小的年龄，有心无力了。也可反过来说，真的还是大肚汉状态，钱包也会有意见的。

2025.1.10 记于广东惠东巽寮湾