<p class="ql-block">花卷</p><p class="ql-block">喧喧软软，多层的花卷，养眼又好吃。</p> <p class="ql-block">花卷</p><p class="ql-block">食材：面粉2小碗500克</p><p class="ql-block">制作过程</p><p class="ql-block">面粉2小碗500克，加入5克酵母粉，3克泡打粉，5克白糖，用40℃温水合面，合好面饧面；</p><p class="ql-block">面饧好揉搓排气，然后擀成圆，撒上盐，再擀一擀，刷上油，把面折叠起来，切成小块，用筷子在面块中间按一下，对折往两边抻长，用一根筷子插入面中间，逆时针拧着转一圈，按扁，就形成一个花卷；</p><p class="ql-block">全部花卷做好，蒸锅里加水，蒸屉上刷上油，把花卷码入蒸锅屉里，水开蒸15分钟，关火焖5分钟出锅即可。</p><p class="ql-block">喧喧软软，多层的花卷，养眼又好吃。</p> <p class="ql-block">制作过程</p><p class="ql-block">2小碗面粉500克加入5克酵母粉，3克泡打粉，5克白糖，用40℃温水合面，合好面饧面；</p> <p class="ql-block">面饧发好</p> <p class="ql-block">面饧好，揉搓排气；</p> <p class="ql-block">把面擀成圆，撒上盐，再擀一擀；</p> <p class="ql-block">刷上油</p> <p class="ql-block">折叠起来，切成小块；</p> <p class="ql-block">用筷子在面块中间按一下，</p> <p class="ql-block">上下对折捏起</p> <p class="ql-block">对折后往两边抻长</p> <p class="ql-block">用一根筷子插入面中间</p> <p class="ql-block">把面挑起，逆时针转一圈；</p> <p class="ql-block">再按压一下，一个花卷就形成了；</p> <p class="ql-block">做好的花卷</p><p class="ql-block">全部花卷做好，蒸锅里加水，蒸屉上刷上油，把花卷码入蒸锅屉里，水开蒸15分钟，关火焖5分钟出锅即可。</p><p class="ql-block">喧喧软软，多层的花卷，养眼又好吃。</p> <p class="ql-block">花卷凉了以后，把花卷切成片，抹上一层牛肉馅煎，然后再把鸡蛋液浇到花卷上煎焦黄，外焦里嫩，好吃。</p> <p class="ql-block">花卷切成片，抹上一层牛肉馅煎；</p> <p class="ql-block">再浇入鸡蛋液煎</p> <p class="ql-block">外焦里嫩，好吃！</p> <p class="ql-block">美食美味就在我们日常生活里</p>