腊八夜的舌尖温情

筠雅

腊八粥

腊八节的寒夜，冷风如刀，肆意切割着城市的每一寸空间。我和先生匆匆驱车赶往献平书院，去接女儿放学。一见到女儿，摸摸小手冰凉，她迫不及待地提出要去位于辽宁大学附近的沙县小吃店，去探寻那一抹舌尖上的慰藉与身心的温暖。

我心想，尽管女儿周末后背起了风疹，饮食上诸多忌口，但对沙县小吃的渴望未减，说明已经无大碍。于是，三五分钟后，我们便已经围坐桌前点餐。为照顾女儿不能吃辣，我们点了都不带辣椒的食物。知道我是四川人，老板还热情地送上一份放了辣子的泡菜，为这顿晚餐增添了家乡的滋味。

先生给我点的鸽子汤率先上桌。清透的汤面上浮着一层薄薄的油花，鲜香之气扑鼻。入口，汤味醇厚，鸽子肉炖得软烂，肉质鲜嫩，每一口都饱含着温暖与滋养。

女儿点的猪肚汤也毫不逊色，猪肚处理得干净无异味。汤的味道浓郁鲜美，女儿大快朵颐，我仿佛感受到那猪肚爽脆弹牙，而她的小嘴儿咀嚼间露出的笑颜，一定是小小的胃里，已经是瞬间温暖。

小馄饨小巧玲珑，薄如蝉翼的馄饨皮裹着鲜嫩的肉馅，在清澈的汤底中若隐若现。撒上些许葱花和紫菜，舀起一个放入口中，馄饨皮顺滑，肉馅鲜美多汁，淡淡的汤底恰到好处地衬托出馄饨的美味，简单却让人满足。

豆干软嫩又不失弹性，口感超棒！

卤蛋咸香入味，蛋白嫩滑，蛋黄绵密，搭配在一起，丰富了口感的层次。

先生的凉拌炒河粉不油不腻，Q 弹爽滑。配菜鲜嫩脆爽，与河粉相互交融，再加上特制的酱料，每一口河粉都裹满了浓郁的酱汁，咸香中带着微微的辣味，让人欲罢不能。

卤鸡腿和卤鸭腿肉质饱满，外皮略带韧性，内里的肉鲜嫩多汁，咸香的味道恰到好处，每一口都让人陶醉在这浓郁的卤香之中。

店内灯火通明，暖黄的光洒在食物上，散发着诱人的光泽。一家人边吃边聊，欢声笑语回荡在小小的空间里。这一顿简单的晚餐，每个人平均消费不过三十多元，却满是家的温馨。

饭后，我们驱车欣赏着沿途崭新的灯光装饰。霓虹灯闪烁，勾勒出新年的轮廓，“过了腊八就是年”的氛围愈发浓烈。女儿的病似乎也没那么让人忧心了，家人的陪伴、美食的慰藉、新年的期盼，让这个腊八节的夜晚格外温暖。在这寒冷的冬日，有家人在旁，有简单而喜欢的美食暖胃，有新年可盼，幸福就是这般简单而真切。