<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">健康食谱：黑椒芦笋牛肉粒</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">好处：牛里脊是牛身上最嫩的肉，营养和其他部位差不多，所含的镁和硒能提高免疫力，维护心血管健康。</p><p class="ql-block">🌷材料：牛里脊肉，芦笋各200g。</p><p class="ql-block">🌷调料：植物油盐各两克，蒜蓉，姜片，酱油，耗油，黑胡椒粉，料酒各适量。</p><p class="ql-block">🌷做法：1.芦笋洗净，去老根，切小段，牛里脊洗净切丁，用料酒，耗油，胡椒粉腌制15分钟。在滴少量植物油抓匀。</p><p class="ql-block">2.油锅烧热，下姜片，蒜蓉爆香，加入牛肉粒，迅速滑散至刚刚变色，盛出。</p><p class="ql-block">3.锅底留油，放入芦笋加酱油翻炒至芦笋断生，放入牛肉粒翻炒。</p><p class="ql-block">4.出锅前加黑胡椒粉，翻炒均匀即可。</p>