共享“食”光·“餐”与陪伴—田林县第二幼儿园食堂家长开放日活动

田林县第二幼儿园

　　幼儿在园饮食是家长永远关心的话题，牵动着每一位家长的心，健康、合理、均衡的膳食是促进幼儿健康成长的重要前提，为了让家长全面了解食堂环境、幼儿膳食、在园用餐情况等，更好地与家长分享食育理念，进一步强化幼儿园食堂食品安全管理，本着公开透明的原则，我园于2025年1月9日，诚邀10位家长代表亲临校园，开展了共享“食”光·“餐”与陪伴——食堂开放日活动。

如约而至

　　带着一份期许，怀揣一份信任，各班级的家长代表们准时来到幼儿园，共赴这场“食”光之约。

　　活动开始，我园党支部书记、园长潘凤娜致欢迎词，介绍此次“食堂开放日”的目的、流程以及注意事项，强调了膳食管理的重要性，还着重介绍了我园幼儿膳食的整体概况，并希望家长代表们在今后的膳食管理工作中能积极献言献策。同时对大家的到来表示热烈的欢迎以及感谢。

“食”地参观 眼见为实

　　接着，家长们在潘园长和后勤副园长的带领下，戴好口罩、头套、鞋套走进食堂重地，实地参观了食堂。分管后勤的陆李丹副园长分别向家长们介绍了幼儿园的食材验收、食材加工、食材烹饪、食品留样等情况，还带领家长们观看食堂公示栏、食堂制度、食材仓库、备餐过程等，让家长们对我园厨房管理工作有更深入的了解。一道道严谨的工序让家长们感受到了幼儿园膳食管理的严谨与细致，对幼儿园食品卫生安全给予高度认可与赞许。

汇报交流 “食”话实说

　　参观食堂后，进行了汇报交流会，陆副园长介绍幼儿园食堂管理情况，分别从幼儿园食堂管理规范、食材采购流程、陪餐制度、食堂伙食收支、幼儿园营养配餐原则、带量食谱的设计与制作、膳食营养配餐要点和要求等方面进行详细阐述，让家长们进一步了解我园食堂管理工作。

　　潘园长从夯实责任监管、严把食品安全两个方面详实的向家长们进行了介绍。家长们对幼儿园的膳食工作有了更全面深刻的了解，今后，我园将以抓紧抓实食品卫生、努力提高幼儿的伙食质量为目标，合理使用幼儿伙食经费，认真贯彻营养卫生等要求，严格执行饮食卫生制度，把好食品采购关、操作关，精心研制系列营养菜谱，保证幼儿吃好吃饱、吃得卫生、吃得健康。

品尝美食

　　幼儿园也为家长代表们准备了与孩子同标准、同口味的餐点进行品尝，让家长可以更直观的感受到幼儿餐点的口感和色泽。在品尝的同时，家长代表们表达了对幼儿园伙食的认可。

共享“食”光 “餐”与陪伴

　　汇报交流结束后，家长代表走进班级陪同幼儿共享午餐时光，对餐品的质、量、口味进行体验。

“食”分好评 “味”爱同行

　　最后，家长们认真填写了《家长陪餐情况记录表》，对幼儿园饭菜的营养搭配、口感、食堂卫生等膳食工作给予了高度评价和认可。家长表示：幼儿园的饭菜健康可口，荤素搭配合理，富含儿童成长所需的多种营养素，确保了孩子们的营养均衡。

留影合照 定格美好

　　本次食堂开放日活动，不仅增强了幼儿园食品安全工作的透明度，提高了食堂管理工作水平，也真正让家长成为幼儿园管理的参与者、督导者和建议者。我们希望通过这种开放的形式，让家长用耳倾听、用眼观察、用口品味、用心感受，建立起对幼儿膳食的全面认识和信任，让我们家园携手共同守护孩子们“舌尖”上的安全！

撰 文：陆李丹

图 片：王玉娟、谢幸伸

审 核：潘凤娜